Hogyan vágjuk le a zöld hagyma -

A szakácsok zöldhagymát adnak egy hatalmas számú változatos ételekbe. A vágás módjától függően a zöld hagyma használható a főtt edény illatozására vagy illatos hozzáadására.

Lépések

1. módszer 3:

Vásárlás és főzés zöld hagyma

Ez a vékony zöld íj ropogós zöld szárakkal és fehér aljjal rendelkezik. Általában egy gumiszalaggal járó gerendákban kerül értékesítésre, de néha külön csomagba csomagolva van.

egy. Vásároljon zöldhagymát egy helyi szupermarketben vagy az élelmiszerboltban.

2. Távolítsa el a szárakat összekötő gumiszalagot együtt. Vagy távolítsa el őket, azokat a csomagban értékesítik.

3. Távolítsa el a fadereket vagy barna rétegeket az egyes száraktól, és egy trükkös részt tartva, és húzza le. Dobja ezeket a nem megfelelő szárakat.

4. Vágás zöld szivárgás tollal Minden barna vége. Ezen célokra az ujjaival vagy ollót használhatja.

öt. Az egyes szárak aljzatai a hűvös víz sugár alatt. Ugyanakkor az íjat a zöld részre kell irányítani, hogy a szárak ásatásai vízzel töltötték.

6. Óvatosan töltse át az ujjait minden STEM elrendezéshez, hogy lemossa az összes szennyeződést és kémia. A szennyeződések általában felhalmozódnak azon a helyen, ahol a zöld rész kezdődik, valamint a szárak felosztásának helyén.

7. Nedvesítse meg a papírtörlő szárát. A szárított hagymák egy másik papírtörlővel.

nyolc. A zárócsomagban papírtörülközőbe csomagolva a hagymát. A törülköző elnyeli a nedvességet a szárakból, és segíti Luka-t, hogy akár hét napig friss maradjon.

3. módszer 3:

Szeletelés hagyma dekorációhoz vagy főtt ételekhez

A vékony szeletelt hagymák gyönyörű díszítéssé válnak, ha hozzáadod az edényhez. Megszórjuk egy nyers zöld hagymával, amely készen áll az edényre, vagy adja hozzá a salátákhoz és a mártásokhoz.A hagymát durva lehet, amikor olajbogyó vagy vajjal, vagy hosszú ideig sütjük, főzzük az elmében. Szögben szeletelve van egy vizuálisan vonzóbb megjelenés, és lehetővé teszi, hogy Luke fontos szerepet játsszon egy sült ételben.

egy. Vegyünk egy íjcsípőt a kezében, és tartsa függőlegesen a zöld részért.

2. Érintse meg a hagymát a vágódeszkáról, amíg a szárak szépen össze vannak állítva.

3. Tegye a sima hagymát vízszintesen egy vágódeszkán, és tartsa a bal kezével a gyökér végéhez. Tartsa a hagymát jobb kezével, ha baloldali.

4. Vágja a zöldhagymát egy késsel a szálakon.

Széleshagymát körülbelül 2 milliméter szélességben, ha díszítésre fogja használni.

Vágja meg az íjat kissé durvább a mintegy 6 milliméter szélességét, ha elkészíted.

Slit hagyma egy darab 6 milliméter széles, és tartsa a kést 45 fokos szögben, ha egy sült ételre főzze.

A kés hátuljának hátulja meg kell érintenie a hagymát, miközben a tippnek a táblán maradnia kell.

A vágás folyamatában tartsa a hagymák szárát a nagyobb stabilitás érdekében.

öt. Vágja, amíg el nem éri a fehér részt. Általában csak a szár zöld részét használják az ételek díszítésére.

6. Megtagadja a szár fehér részét, vagy más célokra elhalasztja.

3. módszer 3:

Vágás zöld hagyma konyhai ollóval

A konyhai olló lehetővé teszi, hogy a szakácsok nagyjából zöldhagymát vágják, anélkül, hogy kést használnának. Használjon olumokat a hagymák vágására olyan ételekbe, amelyek hosszabb készítményt igényelnek, és azok, amelyekben az íj jelenléte nem olyan fontos.

egy. Csatlakoztassa az egyes szárak alapját, óvatosan nyomja meg őket egy sík felületre. A csúcsok egyenetlenek lehetnek, amíg el nem éri azt a pontot, amelyben mindannyian egy hosszúak.

2. Tartson egy összehangolt hagymát a szúgozó kezében.

3. Az ollónak a táblán kell lennie, amelyen a szeletelt íj leesik. A sekély serpenyőben vagy a serpenyőben is elrendezheti őket, amelyben egy edény készítését tervezed.

4. Vegyünk egy tiszta ollót a domináns kezedbe, és vágd le a zöld íjat, tartva a súlyon.

öt. Dobja ki a szárszár vágását.