Hogyan készítsünk cukor húsvéti tojást -

Cukor tojás - gyönyörű ehető dekoráció a húsvét számára. Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell a tojásokat a cukor három típusán alapulni: bonyolultabb dekoratív tojás, valamint ehető cukor tojás

Összetevők

Módszer dekoratív legeltetéssel vagy masztikussal:MEGJEGYZÉS: A legeltetésből származó cukor tojás, nagyon szilárd, és megtörheti a fogait, ha megpróbálja permetezni őket. Ugyanakkor úgy néznek ki, mint a szobrászati porcelán, és csodálatos dekorációt képviselnek. Használja a második módszert az ehető tojás előkészítéséhez.

Körülbelül 250 g legeltetés vagy szilárd masztikus
Körülbelül 50 g Királyi máz

Nézze meg az összetevőket a sütésben és a szupermarket kiegészítőkben.

Módszer édességek 2 (ehető cukor tojás és alternatív):

Körülbelül 250 g karamell vagy szilárd töltés (például marcipán vagy mandula paszta) Műanyag-konzisztencia
Körülbelül 100 g olvasztott csokoládé (fehér, tej vagy sötét)

Módszer cukorral :

400 g cukor
3 ½ teáskanál víz
Élelmiszerfesték (legjobb a tészta formájában)

Lépések

1. módszer 3:

Legeltetés vagy masztikus használata

egy. Döntse el, hogyan szeretne díszíteni egy tojást. Néhány dekoratív stílus további faragott eszközöket igényel. Hasonlóak az agyagfeldolgozó eszközökhöz, de ehető műanyagból készültek. Megvásárolhatók az üzletekben, ahol minden sütemények díszítésére.

Olvassa el a dekorációt masztikus. Az egyszerű utasításokat gyakran csatolják az eszközökhöz, amelyek a cukortojások díszítésének különböző módjait adják meg.

2. Készítsen munkaterületet. A kezednek, az eszközöknek és a felületnek tisztának kell lennie, hogy a por ne szennyezze a masztixet, különben elrontja az egész hatást.

3. Hogy egyszerű tojást készítsünk a masztikusból, vegye Masztica és tekerje 5 mm vastagsággal. Az ilyen vastagság elegendő a húsvéti tojások elkészítéséhez.

4. Ha meg szeretné festeni a masztaszt, megvásárolja, hogy már festette vagy használja az élelmiszerfestéket. A telített színekért keresse meg a pásztázott tésztát, és ne folyékony ételfestékeket, mivel túl sok folyadék lágyítja a fudge-t, és nem tudod ki a tojást. További információért olvassa el a cikket "Hogyan festeni egy fondant tömeg festését".

Fel A paszta úgy, hogy a szín ne homogén, akkor kaphat egy márvány hatást, de mindenki kialszik szépen, és nem kissé, sok gyakorlatra lesz szükség.

öt. Készítsen formákat a húsvéti tojásokhoz. Mossa le és szárítsa meg a formákat, majd megszórjuk kis mennyiségű kukoricalisztet, hogy a tojás ne ragadjon meg.

6. Óvatosan hajtsa be a masztikát formák Húsvéti tojásokért. Vágja le a széleit, hogy lehetnek olyan kisebbek és rendezettek. A gyakorlatban úgy tűnik, hogy összehangolja a torta széleit. Ismételje meg az eljárást minden egyes húsvéti tojással. A méret a szerszám méretétől függ.

7. Hagyja a tojásokat szárazra, amíg teljes készen áll. Óvatosan kopogtassa az éleket és figyelj, milyen hang jön - ha a tojás úgy tűnik, mint egy üreges vagy úgy hangzik, mint a kerámia, elég szárított.

Miután a tojás megszárad, a féle könnyen elválasztható a formáktól. Ha ragaszkodnak - még nem voltak szárazak. A tojások nem eshetnek nedvesség.

nyolc. Hozzon létre két felét, és győződjön meg róla, hogy a tojás sima. Ellenőrizze a durva területeket. Ne aggódj, mert a legtöbbjük tele lehet a királyi mázzal. Ha több mint 5 mm széles rés van a tojásban, nehezebb elrejteni (lásd a szovjet szekciót).

Ha sok tojást készít, próbálja meg kombinálni a különböző feleket, hogy megtalálja a legjobb megoldást.

kilenc. Ragasztja fel a királyi mázat. Öntsük a mázat egy cukrászati táskába. Öntsük körül az egyes felek széleit. Ezután nyomja meg a két felét, és távolítsa el az extra dolgokat.

Ne feledje - mint te is, annál jobb. Hagyja a tojásokat szárazra - visszahelyezheti őket a penészbe.

Ha meg akarja lógni a cukor tojást, helyezzen be egy megfelelő kampót rozsdamentes acélból vagy hurok a szalagból. A nagyobb tojások esetében a súlyeloszlás belső támogatására szolgáló horgok szükségesek, ezért csak a szalaghurkokat csak a kis cukorgombok esetében használjuk.

Ha a tojásjáték vagy meglepetés belsejét akarja tenni, először csináld, majd ragasszon két felét tojás.

10. Díszítsük a cukortojásokat. Kis golyók vagy kagylók énekelése a tojás csatlakoztatása mentén. Más dekoratív díszítések díszítésének hátralévő részében lesznek, és rögzítik a hurkot vagy a horgot.

tizenegy. Ebben a szakaszban a tojás készen áll. Ha díszítéseket szeretne hozzáadni, 24 órán belül szárítsa meg, és tegye a következőket:

Írjon szavakat, vagy rajzoljon egy képet.

Használjon tiszta kis fúrógépet, hogy az "ablak" vagy a faragott minta száraz masztikus.

Festék tojás élelmiszerfestékkel. Folyékony színezékek, mint az akvarell, és paszta - olaj- vagy akrilfestékeken.

A ragasztóanyagot kis mennyiségű vízzel vagy tojásfehérjével (paszta konzisztenciájú) tenyésztéssel (paszta konzisztencia) teszi egy decoupage fotókat. Kis papír díszek csirkékkel, nyuszik, tavaszi témák és egyéb elemek ideálisak. Mindez előre mindent megtesz.

Használjon szalagokat vagy más dekoratív díszeket.

12. Használjon cukor tojást díszítésként vagy ajándékként. A tojásokat egy asztal díszítésére vagy szimbolikus ajándék díszítésére lehet használni. Évek óta lehet tartani!

3. módszer 3:

Mastic vagy édességek használata (második módszer)

Ez a módszer célja kisebb ehető tojások létrehozása fondant (masztikus) belsejében. A legjobban használja őket a használat napján.

egy. Vegye le a fondantot és tekerje meg. Ha meg szeretné osztani az ízét, add hozzá kakaóport, kávé por, fahéj és így tovább.

2. Távolítsa el a fudanylabdákat tojás formájában, és fedje le őket fóliával. Ezt megteheti a formák segítségével (kukoricaliszt porlasztva), de ismét két felét kell ragasztani. Fedje le a tojásokat fóliával, és tegye a hűtőszekrénybe (1-2 órán keresztül).

3. Villával vagy fogpiszkálóval, minden tojást hűtött olvasztott csokoládéval, és csavarja be a levegőt a küldetés felett. Adjon túlzott lépést. Tartsa a tojást a teljes készenlétig.

Gyors főzéshez hideg fondant szükséges és hidegebb csokoládé, de ha a csokoládé túl hideg, akkor a felület túl sűrű lesz.

4. Amikor a csokoládé készen áll, van egy vékony felső réteg. Helyezzen tojásokat egy tálcára sütőpapírral, és hűvös helyre tegye. Ha túl gyorsan ébredsz, majd azonnal tedd a tojásokat a tálcába, csokoládé szárak körül a szélek körül.

Ez a dekoráció elvégezhető, ha a csokoládé még mindig puha. Hozzáadhat dióféléket vagy Kókuszforgács (vagy akár öntsük kakaópor vagy reszelt csokoládét). Ha a tojás hűtött, akkor más dekoratív elemeket is használhat, például arany vagy ezüst fóliában. Hozzáadhat fehér csokoládét kis mennyiségű élelmiszerfestékkel.

öt. Alternatív módszer. Ha nem tetszik a lágy fanyar, vásároljon kis üreges csokoládé tojást, és készítse elő az olaj kitöltését az egyik receptben (akkor is készíthetsz egy tölteléket Zephira). Óvatosan tegyen egy kis lyukat a tojás alapján éles késsel vagy fűtött rúd segítségével. Töltse ki a tészta zsákot Olajkrém, Majd töltse ki a tojást a szélekre, és adjon hozzá egy kis olvasztott csokoládét a lyukba.

Töltse ki a tojást háromnegyedben olajkrémmel, majd adjunk hozzá sárga olajkrémet, hogy tojásfehérjét és tojássárgáját készítsen.

Az olajkrémmel ellátott tojások festhetők, így jobb, ha csokoládét adunk nekik (ha nem tartózkodik az étrendben). Ha csak felnőtteknél tojást készít, hozzáadhat egy kis likőrre a krémre.

Az ilyen tojások jobbak az előkészítés napján.

3. módszer 3:

Cukorral

Ez a módszer magában foglalja a cukor használatát a tojás sütési morzsa.

egy. Készítse elő a fent említett szükséges összetevőket.

2. Keverd össze cukor Vízzel egy nagy tálban. A legjobb, ha az összes cukrot kiöntjük, és fokozatosan hozzáadjuk a vizet, keverjük a keveréket. Kevesebb a jobb. A cukornak kissé nedvesnek és ragacsosnak kell lennie, de nem is, különben nem tartja meg az űrlapot.

3. Készítsen formákat a tojáshoz. Mossa meg őket, és megszórjuk a kukoricalisztjal.<

4. Öntsük a cukorkeveréket a penészben. Az elegyet egyenletesen el kell terjeszteni az öntőformán, és vastagsága 6-13 mm legyen. Ne tegyen túl vastag keveréket, különben a tojások túl kemények, és elegendő hely lesz.

öt. Lapozzunk a felek tetejére tojás A penészben. A ragasztáshoz szükséges. 24 órán belül szárítsa meg őket. Amikor megszáradnak, könnyű lesz kiszállni a formákból.

6. Csatlakoztassa a tojásokat együtt, és díszítse őket a fent leírt módszer szerint.

Tippek

Próbálja meg megtalálni az eladó készletet a cukor tojás főzéséhez.
A tojás két felének összekapcsolásakor több mint 5 mm vastagságú repedéseket észlelhet, ebben az esetben egy kis töltést kell hozzáadnia, és megszáradnia kell őket.
Változtassa meg a szárított tojás vastagságát és alakját, így adja meg nekik a kívánt alakot és vastagságot, miközben még mindig puha.
Mint még több tojás, annál jobb az eredmény. Hagyja a tojásokat szárazra, majd tegye vissza a penészbe.
Az egyenetlenség eltávolításához óvatosan dörzsölheti a tojás szélét. Használja ezt a reszketést. De ha rosszul csinálod, a végső forma tökéletlen lehet!

Figyelmeztetések

Ha fehérjéket használ a tojás rögzítéséhez, csak pasztőrözött fehérjéket használjon.
A cukor húsvéti tojás nem használható csecsemők és óvodák, vagy olyan gyermekek, akik alig fogyasztanak kemény cukorkát. De ez nem jelenti azt, hogy a gyerekek nem tudnak megcsodálni az ilyen tojásokat!

Amire szükséged van

Tészta táska
Kis tál (vagy nagy tál a cukor használatával)
Tekercs (az első módszerhez)
Kanál keveréshez (a második módszerhez)
Tojásformák (válassza ki a méretet, de ne feledje, hogy a kis formákkal nehezebb dolgozni, mint a nagyokkal)
Kukorica liszt (popping formákhoz)