Hogyan kell főzni Coconut Candies -

Édes, trópusi aromájának köszönhetően a kókuszot sikeresen használják a receptek széles skáláján. Fedezze fel a recepteket a leginkább finom kókuszdió elkészítéséhez a világ felé, miután örömteli ugrás után.

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Főzőegyletes kókuszdió cukorkák

egy. Készítsen összetevőket. A finom négyzet kókuszdió cukorkák előkészítéséhez szüksége lesz:

1 1/2 csésze zúzott kókusz
2 csésze fehér cukor
1/2 csésze könnyű kukorica szirup
1/2 csésze víz
2 evőkanál vaj
1/4 teáskanál só
1/8 teáskanál élelmiszer-szóda

2. Készítse elő a 23X 33 cm-es sütési formát. Mielőtt elkezdené, fedje le az alumínium fólia alakját, és permetezze az ellenfélre. Az időpontban tegye félre az alakot az oldalra, és folytassa a cukorka keverék előállítását.

A kép cím szerinti kókusz cukorka 3. lépés

3. Keverje össze a cukrot, a vizet és a kukorica szirupot egy serpenyőben. Tegyen egy serpenyőt a középső tűzre, és folyamatosan keverje fel, amíg a cukor feloldódik.

4. Forraljuk fel a serpenyő tartalmát. Használjon cukorkát hőmérőt, hogy ellenőrizze a keverék hőmérsékletét - legfeljebb 60 Celsius fok.

öt. Adjunk hozzá krémes olajat és folytassa a főzést. Amikor a keverék eléri a 60 Celsius fokot, adjunk hozzá krémes olajat és keverjük össze, amíg fel nem oldódik a keverékben. Hagyja, hogy részeg legyen (keverés nélkül), amíg az elegyet 127 Celsius fokig melegítjük.

6. Távolítsa el a tüzet, és adja hozzá a fennmaradó összetevőket. Amikor a keverék eléri a 127 Celsius fokot, távolítsa el a serpenyőt a hőből, és adja hozzá a zúzott kókusz, szóda és só és keverjük össze mindent. A keverék egy kicsit habos lehet.

7. Töltse ki a kókuszkeveréket az elkészített sütőformába. Használja a pengét, hogy simítsa a keveréket egy lapos réteggel, majd hagyja állni több órán át szobahőmérsékleten. A fagyasztott, apró négyzetekbe vágott és élvezze!

2. módszer a 4-ből:

Főzés csokoládé kókuszdió cukorkák

egy. Készítsen összetevőket. A csokoládé kókuszdió cukorkák készítéséhez szüksége lesz:

1 3/4 csésze cukrászati cukor
1 3/4 csésze zúzott kókusz
1 csésze szeletelt mandula
1/2 csésze kondenzált tej
2 pohár félig édes csokoládé zseton

2. Pár kókusz, mandula, cukor és tej. Keverje össze ezeket az összetevőket egy nagy tálban, amíg ragadós keveréket alkotnak.

Forma egy 2,5 cm sugarú labdával, majd tegye őket a kenhető olajlapra sütéshez, és tegye a hűtőszekrénybe körülbelül 20 percig.

3. Olvadó csokoládé chip. Míg a kókuszdió cukorkák lehűlnek, tegyen egy csokoládé chipet a mikrohullámú sütők ételekjéhez, és egy percig nagy teljesítményt gyógyítson. Keverjük össze a csokoládét, majd továbblépjünk 10-20 másodpercig, amíg a csokoládé teljesen át nem költözött.

4. Menj kókuszdió cukorka csokoládéval. Coconut Candy áldozata után ütközik őket egy olvadt csokoládéval, majd hagyja, hogy a stroke felesleg. Tegye ki a cukorkát csokoládé mázzal egy sütőlapon borított papíron. Szükség esetén enyhén zúzott kókuszos vagy mandula borotválkozásokat szórhatunk a díszítésre. Használat előtt, adj csokoládét fagyasztani!

3. módszer a 4-ből:

Főzés jamaikus kókuszcseppek

egy. Gyűjtsd össze a termékeit. Ehhez a hagyományos jamaica finomsághoz csak néhány egyszerű összetevőt igényel:

2 barna kókuszdió
1 csésze friss gyömbér szeletelt kockákkal
2 pohár aranybarna cukor, a csomagban
3 csésze víz

2. Készítsen friss kókuszot. Vegyük a friss barna kókuszterét, és használjon csavarhúzót a "szemek" lyukak lyukasztására. Adja meg a kókuszfolyadékok fluxusát - használja, vagy öntsön ki, saját belátása szerint!

Használja a kalapácsot, hogy kinyissa a kókuszdutakat és az olaj kését, hogy elszakítsa a kókuszterületet a héjból. Használjon növényi kést, hogy elválassza a barna külső réteget a pépből, majd használjon kést a kókusz vágására.

Tanács: Lehet, hogy megkönnyítheti a kókuszpépet a héjból, a szárított kókuszos szárat a sütőben 205 Celsius fokon 10 percig. Adja meg a kókuszter hűvös a repedési kalapács előtt.

3. Keverje össze az összes összetevőt egy serpenyőben. Keverje össze a kókusz kocka, szeletelt gyömbér, cukor és víz egy serpenyőben, vastag alul, és tegye a középső tűzre.

A kép, hogy a kókuszdió cukorka 15. lépés

4. Felforral. Folyamatosan keverjük össze a keveréket egy nagy kanállal, amíg forog, és a cukor nem indul karamellizálni. Folyamatosan keverjük az elegyet, amíg meg nem vasta, hogy a cukor nem ragasztó a serpenyő aljára és falára. Használjon egy cukorkát hőmérőt, hogy ellenőrizze a kívánt hőmérsékletet - Kívánatos, hogy elérje a 145 Celsius fokot.

A kép cím szerinti kókusz cukorka 16. lépés

öt. Helyezze a keveréket egy sütőlapra. Amint a cukor karamellizált, és a keverék nehezen zavarható, gyenge tűz. Gyorsan képezzen egy kanál egy csepp keveréket a sütőlapon, viaszpapírral ábrázolva, körülbelül két evőkanál keverékkel egy kókuszdöréssel. Használat előtt adj cseppeket hűvösnek és keményen.

4. módszer 4:

Főzés Nigériai kókuszdió cukorkák

egy. Készítsen összetevőket a hagyományos nigériai desszert előkészítéséhez:

Egy friss barna kókuszdió
200 g cukrászati cukor (kb. 1 3/4 csésze)

2. Készítsen kókuszot. Használjon csavarhúzót, hogy megtörje lyukakat az anya "szemében", és leeresztse a kókuszvizet, félretéve, félretéve.

Használja a kalapácsot a kókusz dió kinyitásához, majd vegye le az olajkötőt, hogy elválassza a pépet a héjból. Sattail kókuszpép hosszú vékony csíkokkal a reszelőn. Győződjön meg róla, hogy a pengék a hús rostjai mentén helyezkednek el, és nem az egészben.

3. Keverje össze az összetevőket egy serpenyőben, és öntsön vizet. Töltse ki a kókuszvizet, adjunk hozzá reszelt kókuszdombot és cukrászati cukrot egy serpenyőben, és keverjük össze. Adjunk hozzá elegendő vizet a kókuszkeverék fedezéséhez, majd zárja be a serpenyő fedelét, és tegye egy nagy tűz.

4. Forraljuk fel a keveréket. Miután a kókuszkeverék forog, távolítsa el a fedelet, és folyamatosan keverje meg, amíg a víz nagy része elpárolog. Kapcsolja át a födém egy gyenge tűzre, és tovább keverje, amíg a cukor megkezdi karamellát.

öt. Folyamatosan keverjük, amíg a kókusz szelet barna. Amikor a cukor karamellizál, a kókuszkeverék sűrűbb lesz, és a kókuszrészecskék boldogok lesznek.

Amint ez megtörténik, vegyen egy serpenyőt, távolítsa el a tüzet, és tegye ki a kókuszkeveréket a lemezen. Legyen óvatos, hogy ne érintse meg a cukorkát, mert nagyon meleg lesz!

CoConet Cools után szolgálhat desszerthez, vagy takarékos, mint egy ragadós édes finomság.

Tippek

Ha úgy gondolja, hogy önmagad nem tudja torzítani a kókuszt, kérje ezt a helyi gyümölcs- és zöldségboltban.
Tartsa az összes típusú kókuszdiót lezárt tartályokban.

Amire szükséged van

Egy tál
Vastag alul vannak
Keverési eszköz
Borított (sütőpapír) vagy kenhető sütőlap
Kés
Lezárt tárolóedény
Polietilén fólia