Hogyan kell főzni süteményeket sütés nélkül -

A sütés nélküli sütemények kiváló finomság, különösen akkor, ha nem akarja használni a sütőt. Majdnem annyi típusú sütemény van sütés nélkül, mint a szokásos, sült cookie-k. Folytassa az olvasást, ha különböző recepteket szeretne tanulni, amelyek megfelelnek az édes szeretetednek.

Összetevők

Hozzávalók sütés nélkül sütés nélkül (alap recept)

Részletek száma: körülbelül 12 cookie-k

2 szemüveg (400 g) cukor
1 csésze (225 ml) tej (vagy tejpótló)
½ csésze (110 g / 1 csomag) krémolaj
¼ - 1/3 csésze (30-40 g) kakaópor
3 csésze (420 g) Gyors főzés zabpehely
1 csésze csokoládé zseton (opcionális)

Hozzávalók a mogyoróvajjal rendelkező cookie-k számára

Részletek száma: körülbelül 12 cookie-k

2 szemüveg (400 g) cukor
½ csésze (110 ml) tej
½ csésze (110 g) krémolaj
4 evőkanál kakaópor
egy csipet só
½ csésze (130 g) mogyoróvaj
2 teáskanál vanília kivonat
3 csésze (420 g) Gyors főzés zabpehely

Összetevők vegetáriánus cookie-k földimogyoró és glutén nélkül

Részletek száma: Körülbelül 12 darab négyzet alakú sütemény (3,80 cm)

2 evőkanál kókuszolaj
2 evőkanál mandula, szója tej vagy más tejpótló
¼ csésze (40 g) kókuszdió vagy barna cukor
2 teáskanál - 1 evőkanál vanília kivonat
¼ teáskanál só
¾ csésze (100 g) zabpehely (glutén nélkül) vagy finoman zúzott zabpehely
¾ csésze (100 g) mandula liszt
¼ csésze finomítatlan cukor
1/3 - ½ csésze (60-90 g) vegán csokoládé chip

Lépések

1. módszer 3:

Cookie-k előkészítése sütés nélkül (alap recept)

egy. Állítsa le a sütési papírokat. Nem fogsz sütni, de még mindig szüksége van egy helyre, ahol befogadja. Használhat egy űrlapot a sütés cupcakes. Minden formában a tésztát fogod tenni.

Mivel az összetevők készülnek, a sütőedényt vagy formákat tartja a hűtőszekrényben lévő cupcakesekhez. Ennek köszönhetően a cookie-k gyorsabban főznek.

A kép cím szerinti kép nem sütjük sütiket 2. lépés

2. Adjunk hozzá cukrot, olajat, tejet és kakaóporot egy tálba. Keverjük össze az összetevőket egy kanállal vagy pengével. Győződjön meg róla, hogy kicsi kockákra vágja az olajat, mielőtt hozzáadná egy tálba. Ennek köszönhetően az olaj gyorsabban olvad.

Ha allergiás a tejre, gondolj a mandula, a kókusz, a szója tej vagy tej laktóz nélküli használatára.

Add ¼ teáskanál sót az édesség csökkentése érdekében. A só szintén hangsúlyozza más ízek kifejezését is. Adjunk hozzá sót egy tálba, mielőtt húzza az olajat, és alaposan keverje össze.

3. Kapcsolja be a tűzhelyet, és telepítse a középső tűzre. Folytassa a tésztát, hogy ne legyen égetve. Várjon, amíg az olaj megolvad. Körülbelül három percet vesz igénybe.

A kép cím szerinti kép nem sütjük sütiket 4. lépés

4. Amikor a keverék forralja, távolítsa el a tálat a tűzhelyről, és adjon hozzá zabpehelyet. Ügyeljen arra, hogy a gyorsétterem zabpehelyet használja. Keverje össze az összetevőket egy kanállal vagy pengével. Továbbra is zavarja, amíg a keverék nem kap homogén konzisztenciát.

öt. Használjon egy kanállal, hogy ki a tésztát a viaszpapíron. Vegyünk egy kanálos tésztát, és helyezzük ki a viaszpapírra. Legyen egy labda alakú süti. A kanál hátsó oldala nyomja meg a cookie-t, hogy egy laposabb formát szerezzen.

Több golyót alkot a tésztából. Forma a tésztából egy golyós alakú süti, majd dip kész cookie-kat egy tálban, tele kókuszdió zsetonnal, zúzott anya vagy kakaópor.

A kép cím szerinti kép nem sütjük sütiket 6. lépés

6. Öntsön kész cookie-t. A kekszelt olvadt csokoládét vagy karamell mártással öntheti.

A kép cím szerinti kép nem sütjük sütiket 7. lépés

7. Helyezze a babákat vagy a formáját a hűtőszekrényben lévő cupcakes-re legalább 30 percig. Ha sietsz, 15 percig tegyen egy sütőlapot a fagyasztóba.

A kép cím szerinti kép nem sütjük sütiket 8. lépés

nyolc. Szolgáljon cookie-kat, ha kemény lesz. Ha korábban táplálja, elkezd olvad és szétesik.

3. módszer 3:

Cookie-k előkészítése mogyoróvajjal

egy. Állítsa le a sütési papírokat. A szokásos sütési papírokat szállítják. Tegye a hűtőszekrénybe további használatig. Ennek köszönhetően a cookie-k gyorsabban főznek.

A cím szerinti kép nem sütjük sütiket 10. lépés

2. Keverje össze a cukrot, a tejet, az olajat, a kakaóport és a sót egy tálban. Keverjük össze az összes összetevőt egy kanállal vagy pengével. Vágjon vajat kis kockákon. Ennek köszönhetően gyorsabban olvad.

Ha allergiás a tejre, használjon mandulát, kókuszdaltot, szójabb tejet vagy más tejet, amely nem tartalmaz laktózt.

Ha nem szereted a mogyoróvajat, csokoládé cookie-kat főzhetsz. Csökkentse a kakaópor mennyiségét 2 evőkanálba. Cserélje ki a mogyoróvaj csokoládét a mogyoróval.

A kép cím szerinti kép nem sütjük sütiket 11. lépés

3. Kapcsolja be a tűzhelyet, és egy percig melegítse a keveréket. Ennek köszönhetően a cukor teljesen feloldódik. Folyékony keveréket kapsz.

A kép cím szerinti kép nem sütjük sütiket 12. lépés

4. Adjunk hozzá mogyoróvajat, vanília és zabpehely. Csökkentse a tüzet, és adja hozzá a fennmaradó összetevőket. Továbbra is keverjük, amíg homogén konzisztencia keveréke van.

Ha egy mogyoró csokoládé cookie-t készít, 1 csésze (250 g) olvasztott csokoládét használjon mogyoróval.

A kép cím szerinti kép nem sütjük sütiket 13. lépés

öt. Sivatagi tál a tányérból. Ha alaposan összekeveri az összes összetevőt, távolítsa el a tálat a lemezről, és a hőálló felületre helyezze.

6. Használjon egy kanállal, hogy kiállítsa a kész tésztát a sütőlapon. Vegyünk egy kanálos tésztát, és helyezzük ki a viaszpapírra. Legyen egy labda alakú süti. A kanál hátsó oldala nyomja meg a cookie-t, hogy egy laposabb formát szerezzen.

Alternatív megoldásként hozzon létre több golyót a tésztából. Forma a tésztából egy golyós alakú süti, majd dip kész cookie-kat egy tálban, tele kókuszdió zsetonnal, zúzott anya vagy kakaópor.

A kép cím szerinti kép nem sütjük sütiket 15. lépés

7. Öntsön kész cookie-t. A kekszelt olvadt csokoládét vagy karamell mártással öntheti. Ennek köszönhetően a cookie-k még kóstolják.

nyolc. Helyezze a babákat vagy a formáját a hűtőszekrényben lévő cupcakes-re legalább 30 percig. Ha sietsz, 15 percig tegyen egy sütőlapot a fagyasztóba.

A kép cím szerinti kép nem sütjük sütiket 17. lépés

kilenc. Szolgáljon cookie-kat, amikor lehűl, és szilárd lesz. Ha előzőleg táplálja, elolvad és szétesik.

3. módszer 3:

Vegán sütik előkészítése földimogyoró és glutén nélkül

egy. Olvad a kókuszolaj lassú tűzön. A kókuszolaj általában szilárd konzisztenciájú, így meg kell olvasztani. Ha folyékony kókuszolaj van, kihagyhatja ezt a lépést.

2. Öntsük a mandula tejet a tálba, adjunk hozzá kókusz cukrot és vanília kivonatot. Alaposan keverjük össze alaposan vagy pengét. Csökkentse a tüzet és alaposan keverje össze az összetevőket. A kókusz cukor helyett barna cukrot is használhat. Ha nem szereted a mandula tej ízét, használjon szójat, kókusztejet vagy más tejet laktóz nélkül.

A kép címe, hogy ne sütjük sütiket 20. lépés

3. Add hozzá zabpehely, mandula liszt, cukorpor és só. Homogén, sűrű konzisztenciájú keveréke van. Ha a tészta túl puha, adjunk hozzá néhány zabpehely vagy mandula lisztet. Ha a tészta túl sűrű, adjunk hozzá néhány kókuszos olajat vagy tejet. Felhívjuk figyelmét, hogy a cookie-k megkeményedik, amint tesz egy tepsibe a hűtőben, így nem hozzá túl sok liszt.

4. Küldj egy tálat a tűzhelyről, és adjunk hozzá egy csokoládé chipet. Használhat csokoládé darabokat is. Használjon vegán vagy laktózcsokoládét. Keverjük össze alaposan úgy, hogy a csokoládé zsetonokat egyenletesen elosztják a teszten.

öt. Ha nem vagy édes szerető, használja a vegán sötét csokoládét. Ennek köszönhetően a cookie-k nem lesznek túl édesek.

6. Állítsa le a sütési lap pergamenpapírját. Ha nincs pergamenpapír, használhat rongyos papírt. Hajtsa le a sütőlapokat, és ragaszkodjon hozzá hozzá, hogy meg tudod hozni a cookie-kat. Ennek köszönhetően a cookie-papír nem csúszik az ellenzékhez.

7. Vegye ki a tésztát, és helyezze a pergamenpapírra. Téglalap tesztet alkot. A téglalapnak 18 x 20 cm-es méretű, 1,27 cm magasságú. Kombinálja az éleket egy pengével.

nyolc. Helyezze a sütőlapot a hűtőszekrénybe, és várjon, amíg a tészta szilárd lesz. Helyezze a sütő tálcát a hűtőszekrénybe legalább 30 percig. Ha sietsz, 15 percig tegyen egy sütőlapot a fagyasztóba.

A kép cím szerinti kép nem sütjük sütiket 26. lépés

kilenc. A négyzeteken 3,80 cm és szolgálja. Használjon éles késsel a tésztát.

Tippek

Ha nincs viaszpapír, használhat pergamenpapírt.
Ha allergiás a tejtermékekre, használjon mandulát, kókuszdombot, szója tejet vagy tej nélkül laktóz nélkül. Használjon margarint, nem tartalmaz tej- vagy kókuszolajat.
Ha allergiás a földimogyoróhoz, használjon egy másik dió vajat, például mogyoróolajat vagy mandulaolajat.
Próbáljon meg egy kanálot használni a fagylalt helyett egy evőkanál helyett. Könnyebb lesz a kívánt forma cookie-jének kialakítása, és a sütőlapon helyezze el.
Használjon gabonaféléket a zabpehely helyett. Ha nem tetszik a zabpehely, használhatja kedvenc gabonatermékeit. Használja a granola, a korpa vagy a kukoricapehely használatát.
Használhat mandulát vagy más típusú anyákat is, vagy hozzáadhat árpát.
Ha nincs viaszpapír, kenje meg a sütő tálcát, vagy használja az anti-spray spray-t.

Amire szükséged van

Egy tál
Nagy kanál vagy penge
Gyantázó papír, pergamenpapír, szilikon poggyász vagy alumínium fólia
Sütő lap vagy sütőlap
Hűtőszekrény vagy fagyasztó
Lemez
Kés
Teáskanál vagy evőkanál