Hogyan kell főzni édes popcorn -

Édes pattogatott kukorica ideális az esti órák, árvák és ízletes snack. Hogy a pattogatott kukorica ízletes, előkészítse a tűzhelyre vagy a popcourton, vagy adja hozzá ezeket a recepteket a mikrohullámú sütőhöz. A pattogatott kukorica főző receptek sokat, annyira biztosan kipróbálják őket.

Összetevők

4 adagoláson (Minden recept)

Pattogatott kukorica

½ csésze (60 g) pattogatott kukorica szemek
3 evőkanál növényi olaj (45 ml)

Édes pattogatott kukorica

⅓ üveg (75 g) krémes olaj
¼ csésze (50 g) cukor homok
További 2 evőkanál (25 g) cukor homok

Pattogatott kukorica az Apple és a fahéj ízével

1 édes alma vagy ~ 1 csésze (120 g) szárított alma chips
¼ csésze (55 g) krémolaj
2 evőkanál (25 g) barna cukor
1 teáskanál (2,5 g) fahéj
¼ teáskanál (0,6 g) szerecsendió
¼ teáskanál (1 g) vanília kivonat

Csokoládé pattogatott kukorica

110 g sötét csokoládé
½ teáskanál (3 g) sók

Lépések

1. módszer 3:

Édes pattogatott kukorica főzése

egy. Melegítsük az olajat és több szemet az öntöttvas serpenyőben. Hő 3 evőkanál (45 ml) növényi olaj és három popcorn gabona egy nagy serpenyőben vastag alsó és fedéllel. Amikor mind a három szemre is felrobbant, meg fogod érteni, hogy a serpenyő eléggé szerzett, és hozzáadhatja a többit.

A legjobb, ha a repceolajat vagy más növényi olajat közepes vagy magas polaritású.
Ha a mikrohullámú pattogatott kukoricát vásárolt, csak melegítse meg a csomagot a mikrohullámú sütőben, és menjen az olaj és a cukor olvadásához. Popcorn elveszíti egy kicsit ízlést, csak és mindent.

A kép, hogy édes pattogatott kukorica 2. lépés

2. Adjunk hozzá más pattogatott szemcséket. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, és adjon hozzá ½ csésze (60 g) popcorn szemcséket. Várjon 30 másodpercet, majd térjen vissza a serpenyőben mérsékelten erős tűzre. Ez a szünet lehetővé teszi, hogy egyensúlyozza a gabonák hőmérsékletét, hogy egyszerre elkezdenek robbanni.

A kép, hogy az édes pattogatott kukorica 3. lépése

3. Előmelegíteni és rázza fel a szemeket, amíg elkezdenek felrobbanni. Emelje fel a serpenyőt körülbelül tíz másodpercenként, és három másodpercig az oldalról az oldalról. Időről időre emelje fel a fedelet a levegő és a nedvesség kioldásához.

A kép, hogy az édes pattogatott kukorica 4. lépése

4. Adjunk hozzá ¼ csésze (50 g) cukrot, és melegítsen fel, amíg az összes gabona felrobban. Amint az első szemek elindulnak, hozzáadunk szemcsés fehér cukrot, és jól keverjük össze. Hamarosan a gabona újra meg fog robbanni, de egyszerre 1-2 másodpercenként lassítanak. Személyes pattogatott kukorica egy tálban és elterjedt félre. Ne távolítsa el a serpenyőt a tűzből, mert egy forró serpenyőben a cukor még mindig éghet.

A cukor nagyon meleg lehet. Adjon hűvösnek, mielőtt snack van.

Ha úgy érzi, hogy az égés szaga, azonnal öntsük pattogatott kukoricát. A pörkölt és égett cukor között csak vékony arc van.

A kép, hogy az édes pattogatott kukorica 5. lépése

öt. Olvad az olajat cukormaradványokkal. MIX ⅓ üveg (75 g) olaj és ⅛ üveg (2 evőkanál / 25 g) cukor homok. Hőt, és keverje össze őket egy serpenyőben, amíg fel nem oldódik, vagy nem hagyja el néhány percig a karamell főzéséhez. Mindez egy mikrohullámú sütőben is olvadhat körülbelül egy percig.

Annak érdekében, hogy karamella sokkal vastagbbá váljon, a cukor helyett, vegyen egy pohár üveget (50 g) kukoricaszirupot. Közönséges pattogatott kukorica vagy megválasztott, ha szereted az édeset.

A kép, hogy édes pattogatott kukorica 6. lépés

6. Adjunk hozzá egy csipet sót. Adjunk hozzá körülbelül ½ teáskanál (3 g), vagy ízlés, só. Ez nemcsak lehetővé teszi a pattogatott kukorica ízét, hogy diverzifikálják, de édesebbé teszik, maszkolják az égett szemek keserűségét vagy egy égő szirupot.

7. Öntsük a pattogatott kukoricát. Keverjük az olaj és a cukor keverékét homogén állapotba, majd öntsük egy tálba pattogatott kukoricával. Várjon legalább öt perccel, mielőtt elkezdesz enni, annak érdekében, hogy lehűljön a máz, és a pattogatott kukorica ropogós lett.

Ha meg akarja keményíteni a mázat, távolítsa el a hűtőszekrényben 15-20 percig.

3. módszer 3:

Főzés pattogatott kukorica az Apple és a fahéj ízlésével

egy

Vásároljon vagy készítsen Apple Chips-t. Vásároljon egy szárított alma chips csomagot és körülbelül 1 csészét (120 g). Ha szeretné, felkészítheti őket önmagukban az alma minden édes változatosságáról (szinte bármilyen piros minőségű alma alkalmas:

Vágja az almát, azonos vastagságú vékony szeletekkel.
Tegyen szeleteket sütőállványra. Ha csak egy sütőlappal van, forgassa el a szeleteket a másik oldalra sütés közben.
Sütjük minimális hőmérsékleten (~ 120 ºC), és kissé vezesse a sütő ajtaját.
Kapjon szeleteket körülbelül 2 órával, amikor sikoltozik és szinte száraz lesz.
Adj nekik hűvös szobahőmérsékletre. Szeleteket ropogósnak kell lenniük.

A kép, hogy az édes pattogatott kukorica 9. lépése

2. Készítsen pattogatott kukoricát a szokásos módon. Tegye a szemét a tűzhelyre (lásd fent), vagy használjon csomagkukorica csomagot. Használjon nem forrasztott popcornot, mint az olajat, amit később hozzáad.

A kép, hogy az édes pattogatott kukorica 10. lépése

3. Olvassa össze az olajat és a cukrot. Olvadék ¼ csésze (55 g) olaj és 2 evőkanál (25 g) barna cukor közepes hőre, gyakran keverés közben. Állj meg, ha mindkét összetevő hiányzik, vagy folytassa a főzést néhány percre, hogy a karamell mártás vastagabb legyen.

Ehelyett fehér cukrot használhat. A barna cukor erősebb karamell illatot ad, és ötvözi az Apple Pie fűszereket.

A kép, hogy az édes pattogatott kukorica 11. lépése

4. Keverje össze az összes összetevőt. Öntsük az olaj és a cukor keverékét egy tálban. Adjon hozzá 1 teáskanál (2,5 g) fahéj, ¼ teáskanál (0,6 g) Nutmeg és ¼ teáskanál (1 g) vanília kivonat. Alaposan összekeverjük, pattogatott kukoricára öntsük. Adjon olajat néhány percig hűteni.

Ha szeretné, hozzáadhat egy pohár (125 g) apróra vágott anyát Pecan vagy Dió.

3. módszer 3:

Főzés csokoládé pattogatott kukorica

egy. Készítsen pattogatott kukoricát. Készítsen pattogatott kukoricát a tűzhelyen, amint azt fentebb leírtuk, vagy vegyél egy csomagot, amely nem rendelkező pattogatott kukoricával rendelkezik, és tegye a mikrohullámú sütőbe.

A kép, hogy az édes pattogatott kukorica 13. lépése

Sötét csokoládé és só darabjai. Helyezzen 110 g finom szeletelt sötét csokoládét mikrohullámú sütőben. Add ½ teáskanál (3 g) sókat. Előmelegítés 10-15 másodperces időközönként, keverés csokoládé, amíg megolvad. A csokoládé könnyen ég és elválasztható, ezért próbálja meg, hogy ne feledje.

A kép cím szerinti édes pattogatott kukorica 14. lépése

3. Öntsük a csokoládét egy sütőlapra pattogatott kukoricával. Helyezzük ki a pattogatott kukoricát egy pergamenpapírral borított sütőlapon. Csokoládéval.

A kép, hogy az édes pattogatott kukorica 15. lépése

4. Várjon, amikor a csokoládé kemény. Hagyja a csokoládét szobahőmérsékleten körülbelül egy óráig, vagy addig, amíg meg nem keményedik. Eszik pattogatott kukorica, ha szeretné, több sót ad hozzá.

A kép, hogy az édes pattogatott kukorica döntőjét

öt. Jó étvágyat kívánunk.

Tippek

Ha pirított karamell mártást főzünk, adjunk hozzá az olaj és a cukor csipet keverékéhez. Ez segít megelőzni a kristályosodást, ami a gabona szirupot teszi.
Azonnal töltse ki a cukorhoz használt serpenyőt, melegvizet, különben megszilárdul.