Hogyan kell főzni zöld pattogatott kukoricát: 10 lépés

A popcorn nem egészen ünnepi bánásmód...De ez olyan válhat! A zöld pattogatott kukorica karácsonyra, St. Paddy napra vagy a hét bármely más napján. Próbálja meg főzni.

Összetevők

Festőszemcsék

1 evőkanál vaj (30 g)
1 evőkanál repceolaj (30 g)
1/4 csésze kukorica szirup
1/4 teáskanál folyadék vagy 1/16 teáskanál gél alakú élelmiszerfesték
1/4 teáskanál só
1/3 csésze popcorn gabona

Színezés kész pattogatott kukorica

4 l kész pattogatott kukorica
1 1/2 csésze (300 g) cukor
1/2 csésze (2 oz) kukoricaszirup
2 evőkanál (30 g) krémolaj
1/2 teáskanál (2,5 g) sók
1/4 teáskanál borkövek (akaratában, keveredünk több krémes)
1/4 teáskanál vanillina
1 teáskanál élelmiszer-szóda (5 g)

Lépések

1. módszer: 2:

Festőszemcsék

egy. Helyezzen vajat, repceolaj, kukoricaszirup, só és élelmiszerfesték egy tálban. Előmelegítés a mikrohullámú sütőbe, amíg az olaj el nem olvad, vagy 40-50 másodpercen belül. Szép keverék.

2. Helyezze a kukorica szemét egy tálba. Jól keverjük össze, hogy a szemek teljesen keverékkel vannak borítva. Ez arra a tényre vezet, hogy minden kukorica gabona tört, színt és ízlést kap.

3. Fedjük le az edényt egy fedéllel, és készítsen a mikrohullámú sütőben magas hőmérsékleten 3-5 percig. 1-2 másodperc gabona elkezd robbanni. Az idő a mikrohullámú és tálak típusától függően eltérő lehet. Ezért talán csak 1-2 pártot kell hibázni, hogy megtudja, hogy mennyi időre van szükség a pattogatott kukorica előkészítéséhez. Ha túl sokáig felkészíted, akkor elkezd égetni, füstölni és rosszul szagolni, így szorosan kövesse az időt.

4. Azonnal tegye a pattogatott kukoricát egy sütőlapon vagy pergamenpapírra. Hagyja, hogy a tál alján ne törje ki a gabonákat. Ez megakadályozza, hogy a popcorn ragaszkodjon a tálba hűtés közben. A tál alján lehet egy kis szirup, amely nincs burst szemek.

Ha megfordítja a tálat, és teljesen kiüríti a tálcán, akkor nem törőszem a pattogatott kukoricához, ami teljesen nemkívánatos.

öt. Tárolja a légzáró tartályban. A záró műanyag csomag is alkalmas. Mindazonáltal jobb, ha több napig enni pattogatott kukoricát.

2. módszer 2:

Színezés kész pattogatott kukorica

egy. Közepes hő olvadékolajban egy serpenyőben. Ezután adjunk hozzá cukrot, kukoricaszirupot, borot és sót. Ezután kissé növelje a hőmérsékletet, és hagyja forralni. Folyamatosan zavarja a cukrot.

2. Adjunk hozzá egy élelmiszerfestéket, és hagyja abba az internitel (amint forralja). Tegye az időzítőt 5 percig, és induljon el - ne tanulja meg a kísértést, hogy megakadályozza a keveréket. Az elegynek körülbelül 250-260 ° F (121 ° C).

Egy adott időre, készítsen pattogatott kukoricát. Helyezze egy tálba, és törölje az összes unalmas szemet - nem kell őket.

3. Távolítsa el a mikrohullámú sütőt, és adjon hozzá Vanillint és élelmiszer-szódát. Míg forró, gyorsan adjunk hozzá egy keveréket a pattogatott kukoricához, és óvatosan keverjük össze, hogy az elegyet egyenletesen lefedjük az egész pattogatott kukoricával.

4. Tegye a kész pattogatott kukoricát a sütőlapra. A sütőedlapot pergamenpapírral vagy nem ragadós permetezéssel kell lefedni, hogy később könnyen mozgassa a popprornot és tisztítsa meg a sütőlapot. Sütjük 200 ° F-on (93 ° C). Kövesse és keverje össze 15 percenként.

öt. Popcorn készen áll.

Tippek

Lehet fantáziázni és hozzáadni ehető ezüst golyókat, rózsaszín cukrot, sokszínű csillogást és t.Ns.

Figyelmeztetések

Legyen óvatos, ha forró cukorral dolgozik.
Amikor egy edényt nyitott pattogatott kukoricával, ne szippantani párokat, amelyek belsejéből származnak. Égethetsz, és még méreg is. LÉGY ÓVATOS!