Hogyan kell főzni a pácolt tojást

A pácolt tojások egy népszerű snack az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban lévő bárokban vagy sörben. Ezek a fűszerekkel pácolt tojások. A pácolt tojásokat otthon készítheti el, és 1-2 héten belül tárolja őket a hűtőszekrényben.

Lépések

1. módszer az 5-ből:
Forralt tojás
egy. Óvatosan válassza ki a tojásokat. A következő ajánlások segítenek az otthoni pácolt tojás ízlésének javításában.
  • Próbáljon friss, szerves tojást vagy rusztikus vásárolni. Minél nagyobb a tojás minősége, annál jobb a tojássárgája íze. Látogasson el a helyi vidéki piacra, hogy friss rusztikus tojást vásároljon.A kép, hogy a pácolt tojás 1bullet1
  • Mivel az ivás előtt a tojásokat a hűtőszekrényben tárolják, válassza ki a legtöbb friss tojást. Fontolja meg, hogy mit kell tisztítani a teljesen friss tojásokat, nehezen lehet, ezért győződjön meg róla, hogy néhány nappal ezelőtt lebontották őket.A kép, hogy a pácolt tojás 1bullet2
  • Válasszon kis vagy közepes tojást. A fűszerek könnyebben behatolnak a tojásba, így az illat jobb lesz.A kép, hogy a pácolt tojás lépése 1Bullet3
  • A kép, hogy a pácolt tojás 2. lépése
    2. Tegye a középső serpenyőbe 6-8 tojást.
  • A kép, hogy a pácolt tojás 3. lépés
    3. Fedjük le a vizet. Győződjön meg róla, hogy 2,5-5 cm víz van tojással.
  • A kép, hogy a pácolt tojás 4 lépésben
    4. Öntsük a vízbe egy csepp ecetet. A tojásokat a héjban tartja, ha reped.
  • A kép cím szerinti pácolt tojás 5. lépés
    öt. Hő tojás a gyenge forró. Túl erős forrásban lévő héjak megrepedhetnek.
  • A kép, hogy a pácolt tojás 6. lépése
    6. Zárja be a serpenyőt, kapcsolja ki a tüzet, és mozgassa a serpenyőt egy másik égőbe.
  • 7. Hagyja a tojásokat forró vízben 15 percig.
  • Néhány ember inkább főzött tojást főzött, 15-20 percig forró vízben tartva őket. Ez attól függ, hogy személyes preferenciáitól függ, amennyiben néhányan úgy vélik, hogy enyhén puha tojássárgája.A kép, melyet savanyított tojások STEP 7BULLET1
  • Kapjon tojást repedt egy főzőhéj alatt. Nem ébrednek fel jól, ezért azonnal kell használniuk vagy enni kell.A kép, hogy a pácolt tojás, a 7.bullet2 lépés
    • 2. módszer 5:
    Sterilizálja a bankot
    1. A kép, hogy a savanyú tojás 8. lépés
    egy. Mossuk egy nagy üvegedényt forró vízfedéllel szappannal.
  • A kép, hogy a pácolt tojás 9. lépés
    2. Előmelegítse a sütőt 110 ° C-ra.
  • A kép, hogy a pácolt tojás 10. lépés
    3. Tegye a bankot a nyitott oldalra a sütőlapra. A fedél mellett fejjel lefelé.
  • A kép, hogy a pácolt tojás 11. lépés
    4. Tegyen egy sütőlapot a sütőbe 35 percig. Távolítsa el és hagyja lehűlni az asztal tetején.
    • 3. módszer 5:
    Készítsen jégfürdőt
    1. A kép, hogy a pácolt tojás 12. lépés
    egy. Töltsön ki egy nagy tál több pohár jég.
  • A kép, hogy a pácolt tojás 13. lépés
    2. Öntsön hideg vizet egy tálba.
  • A kép, hogy a pácolt tojás 14. lépés
    3. Helyezze a főtt tojásokat a jégfürdőbe. Hagyja, hogy a vízbe merüljön a vízbe körülbelül 5 percig.
  • A kép, hogy a pácolt tojás 15. lépés
    4. Kap egy tojást a jég fürdőből. Osztja meg a héjat a munkalapról, és óvatosan tisztítsa meg. Ismételje meg a többi tojással.
  • A kép, hogy a pácolt tojás 16. lépés
    öt. A kis sebességváltó részecskék eltávolításához tegye vissza a tojást a vízbe.
  • A kép cím szerinti pácolt tojás 17. lépés
    6. Tegye tisztított tojásokat sterilizált üvegbe.
    • 5. módszer 5:
    Savanyúságot készít
    1. A kép, hogy a pácolt tojás 18. lépés
    egy. Öntsünk egy nagy serpenyőben 6 csésze (1,4 liter) vizet. Add 1/2 csésze (0,1 liter) Apple ecet és 1/4 csésze (49 g) cukor homok.
    • A víz egy részét is helyettesítheti a gyümölcslé konzerv céklát, hogy a szín intenzívebb legyen.
  • A kép, hogy a pácolt tojásokat 19. lépésben
    2. Add hozzá az Ön által választott fűszereket. Ha először főzsz pácolt tojásokat, próbálkozzon 1 st. L. (18 g) só, 3 st. L. (18 g) Pepper pelyhek és 6 bors borsó.
  • A pácolt tojás curry készítéséhez adjunk hozzá 1 st. L. (6 g) sárga currypor, 1 óra. L. (2 g) mustármag, 3 kardamom hüvely és 1/2 üveg (100 g) cukor.
  • Növelheti az ecet mennyiségét a sóoldatban 1 pohár vizet 1 csésze ecethez.
  • A kép, hogy a pácolt tojás 20. lépés
    3. Hozza a keveréket a magas hőre.
  • A kép, hogy a pácolt tojás 21. lépés
    4. Adjunk hozzá 1 kis, szeletelt, piros céklát. Friss vagy konzerv céklát használhat.
  • A kép, hogy a pácolt tojás 22. lépés
    öt. Csökkent. Forraljuk fel a keveréket lassú hőre 10 percig.
  • A kép, hogy a pácolt tojás 23. lépésben
    6. Távolítsa el a sóoldatot a tűzből. Távolítsa el a szitán keresztül.
    • 5. módszer 5:
    Válasszon tojást
    1. A kép, hogy a pácolt tojás 24. lépésben
    egy. Töltsön tojást egy üvegedényben. Ha lehetséges, töltse ki a tartályt a végéig.
  • A kép, hogy a pácolt tojás 25. lépés
    2. Zárja le szorosan a fedelet.
  • A kép, hogy a pácolt tojás 26. lépésben
    3. Tegye az üveget a hűtőszekrénybe 3 napig, mielőtt az asztalra szolgálna. A tojásokat 1-2 héten belül nem határozzák meg.
  • Kép, hogy a pácolt tojás intro
    4. Kész.

    • Figyelmeztetések

    • Soha ne tárolja a pácolt tojásokat szobahőmérsékleten. Ez botulizmus mérgezéséhez vezethet. Dobja tojásokat, ha szobahőmérsékleten hosszabb, mint egy óra.

    Amire szükséged van

    • Tojás
    • Pán
    • Ecet
    • Víz
    • Jégfürdő
    • Nagy üveg bank
    • Cukor
    • Piros cékla
    • Só
    • Földi pirospaprika
    • Bors
    • Szita
    • Hűtőszekrény
    • Dimenziós csészék vagy kanalak
    Hasonló publikációk
    Hogyan tisztítsa meg a főtt főtt tojástHogyan tisztítsa meg a főtt főtt tojást
    Hogyan lehet megkülönböztetni a nyers tojást a hegesztett csavarbólHogyan lehet megkülönböztetni a nyers tojást a hegesztett csavarból
    Hogyan kell tisztítani a tojástHogyan kell tisztítani a tojást
    Hogyan készítsünk tojásokat a kemencébe vagy a sütőbeHogyan készítsünk tojásokat a kemencébe vagy a sütőbe
    Hogyan kell főzni az air scrampled boltotHogyan kell főzni az air scrampled boltot
    Hogyan kell főzni a tojásokat a mikrohullámú sütőbeHogyan kell főzni a tojásokat a mikrohullámú sütőbe
    Hogyan lehet, hogy a tojás betegek legyenek, hogy toasts bennükHogyan lehet, hogy a tojás betegek legyenek, hogy toasts bennük
    Hogyan lehet meghatározni, hogy a tojás készen állHogyan lehet meghatározni, hogy a tojás készen áll
    Hogyan lehet megérteni, hogy a tojás elrontotta-eHogyan lehet megérteni, hogy a tojás elrontotta-e
    Hogyan kell főzni egy tojás skey-tHogyan kell főzni egy tojás skey-t
    Hogyan lehet legyőzni a tojásokatHogyan lehet legyőzni a tojásokat
    Hogyan kell osztani a tojástHogyan kell osztani a tojást
    Hogyan kell főzni a tojásokatHogyan kell főzni a tojásokat
    Hogyan kell főzni a tojásokat a rizs tűzhelybenHogyan kell főzni a tojásokat a rizs tűzhelyben
    Hogyan kell enni fürj tojástHogyan kell enni fürj tojást
    Hogyan kell főzni éles tojásokatHogyan kell főzni éles tojásokat
    Hogyan kell főzni a kódolt tojásokatHogyan kell főzni a kódolt tojásokat
    Hogyan kell törni a tojástHogyan kell törni a tojást
    Hogyan kell főzni egy fordított üvegezéstHogyan kell főzni egy fordított üvegezést
    Hogyan lehet megszakítani a tojást egy kézzelHogyan lehet megszakítani a tojást egy kézzel