Hogyan készítsünk garnélarákat a további főzéshez

A garnélarákokat számos különböző receptben használják. Mielőtt ültetné a garnélarákat a nyárson, tárgyaljon nekik a kedvenc marinádjában vagy sütjük. A garnélarák nem igényelnek nagy előkészítést - csak néhány percig tarthat. Az előkészítési folyamat gyakorlatilag ugyanaz, mint a friss vagy fagyasztott garnélarák vásárlásakor. Íme néhány lépés, hogy megtudja, hogyan készítsünk garnélarákot további ételekre.

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Fagyasztott garnélarák előkészítése

egy. Vásároljon nyers garnélarákat, akiket még nem távolítottak el.

2. Ellenőrizze, hogy van-e garnélarákon vagy a csomag belsejében:

Ha a garnélarák felületén jéget észlel, akkor valószínű, hogy újra megszabadulnak és megfagytak. Ebben az esetben ne vásároljon ezeket a garnélákat, és keressen másokat. A kép felkészítése garnélarák készítése a főzéshez 2Bullet1

A kép felkészítése garnélarák készítése a főzéshez 2Bullet1

A kép felkészítése garnélarák főzésre 3. lépés

3. Megtudhatja a garnélákat úgy, hogy áthelyezi őket (csomagolás nélkül) egy hideg vízzel ellátott tálban, fedéllel, és a hűtőszekrényt az éjszakára helyezi.

4. Végezze el ugyanazokat a műveleteket a friss garnélarák előkészítéséhez, kivéve a leolvasztás szükségességét.

A tisztítás előtt áztassa a sózott vizet, hogy enyhén frissítse őket a leolvasztás után (ha fagyasztott garnélarákot vásárolt). A kép készítése garnélarák készítése a főzéshez 4Bullet1

A kép készítése garnélarák készítése a főzéshez 4Bullet1

2. módszer a 4-ből:

A garnélarák tisztítása és a lakóhely eltávolítása

egy. Tisztítsa meg a garnélarákot, egy kézzel néhány ujjal, és húzza a mancsokat a második kézzel.

Megverte a héjat, és távolítsa el a kezét. Különítse a fejét is.

A kép felkészítése garnélarák készítésére a főzéshez 6. lépés

2. Ha akarod, szakítsa meg a farkát, tartsa a garnéla a testet, és húzza ki. A farok a héj mellett van elválasztva.A héj leáll.

A kép készítése garnélarák készítése a főzéshez 7. lépés

3. Távolítsa el a vénát, hogy egy könnyű poharat készítsen egy garnélarák hátulján, egy kis ápolóval, éles pengével vagy egy zöldség tisztításához. Látni fogja a tartózkodást.

Húzza meg a szalmát, és szükség esetén kés öblítse le a garnélarákot. Lehet, hogy valami kicsi, például a fogpiszkáló a véna eltávolításához. A kép készítése garnélarák készítése a főzéshez 7Bullet1

A kép készítése garnélarák készítése a főzéshez 7Bullet1

3. módszer a 4-ből:

Utolsó lépés a főzés előtt

egy. Vásárlás tisztított garnélarák vissza egy tálba friss vízzel, hogy frissítse őket, amíg folytatja a többi garnélarák többi részét.

4. módszer 4:

Friss garnélarák

egy. Friss garnélarák készítése ugyanazokat a lépéseket követve, mint a fagyasztott garnélarák, a kagylók és a testek eltávolítása. Az egyetlen különbség a friss garnélarák szaga.

Ha úgy érezte, hogy a szag hasonló az ammónia szaga - ilyen garnélarák nem használnak főzéshez.

Ha minden rendben van, tegye fel a friss garnélarák előkészítését ugyanúgy, hogy fagyasztva van-e elkészítve: tisztítsa meg a kagylókat, és távolítsa el a fejeket, a farok (opcionális) és a testeket. A kép elkészítése garnélarák készítése a főzéshez 9Bullet2

A kép elkészítése garnélarák készítése a főzéshez 9Bullet2

Tippek

Még annak ellenére is, hogy a megvásárolt garnélarák körülbelül hat hónapos otthoni fagyasztóban tárolható, még a jó csomagolásban is, elveszítik a textúrájukat.
A szárított garnélarák nem fagyhatók újra, így csak abban az esetben, ha tényleg tisztított garnélarák használata a közeljövőben.
A főtt garnélarák két napig ajánlottak.
Friss garnélarák használata a vásárlás napján vagy két nap alatt.
Ha egyszerre nem készítettél friss garnélarákat, bár a legjobb, ha a nap folyamán használja, tartsa őket jégben vagy nagyon hideg vízben, és hosszabbítsa meg a hullámpapírt.

Amire szükséged van

Hidegvíz tál
Sós víz
Kis kés éles pengével vagy bakkal zöldségek tisztításához
Fogpiszkáló