Hogyan lehet lejátszani a garnélarákot -

Garnélarák - finom és hasznos tenger gyümölcsei, amelyeket a legkülönfélébb módszerekkel állíthatunk elő. Leggyakrabban nyers vagy főtt garnélarák fagyasztva. Az emagless garnélarák érdemes megvenni, csak akkor, ha biztosak abban, hogy frissek, és nem kerültek eladás előtt! Gyorsan leolvaszthatja a garnélarákot úgy, hogy hideg vízbe helyezi őket. Egy másik módja, hogy fagyasztott garnélákat helyezzen az edényekben a fedéllel, és tegye őket az éjszaka a hűtőben, hogy fokozatosan villantassák. Ön is fagylalt garnélarák egy percig forró vízben.

Lépések

1. módszer 3:

Hidegvíz-leolvasztás

egy. Fagyasztott garnélákat helyezzen egy szűrőbe vagy szitába. Távolítsa el a kívánt mennyiségű garnélarákot a fagyasztóból. Szorosan zárja be a csomagot a maradék garnélával, és tegye vissza a fagyasztó kamrába. Fagyasztott garnélákat helyezzen egy szűrőbe vagy szitába.

2. Merítse a szűrőt egy nagy tálba hideg vízzel 10 percig. Töltsön ki egy nagy tál hideg vizet, és tegye a mosogatóba. Merítse a szűrőt a vízbe, hogy a vizet teljesen garnéla borítja. Hagyja a garnélarákat vízben egy percig.

A képen felolvasott fagyasztott garnéla 3. lépés

3. Cserélje ki a vizet frissen. Távolítsa el a szűrőt garnélarákkal egy tálból vízzel. Öntsük a vizet a tálból, és töltsön friss hideg vízzel. Merítse újra egy szűrőt garnélarákkal. A garnélaráknak teljesen vízbe kell merülniük, első alkalommal.

Kép cím szerinti olvasztott garnéla 4. lépés

4. A garnélarákot további 10-20 percig kell tisztázni a vízben. Hagyja a garnélarákot vízben további 10-20 percig. Ez idő alatt teljesen megértették, de hideg lesz.

Kép cím szerinti olvasztott garnéla 5. lépés

öt. Távolítsa el a garnélákat a vízből, és szárítsa meg szárazra. Távolítsa el a szűrőt garnélarákkal egy tálból vízzel, és teljesen leeresztheti a vizet. Távolítsa el a garnélákat a szűrőből, és menjen be a sötétbe egy papírszalvival vagy tiszta konyhai törölközővel.Használjon garnélarákot a kiválasztott receptnek megfelelően főzéshez.

3. módszer 3:

Leolvasztás a hűtőszekrényben

egy. Távolítsa el a garnélákat a fagyasztóból. Távolítsa el a megfelelő mennyiségű garnélarák- Ha nem minden fagyasztott garnélarákot használ, zárja be a csomagot a maradék garnélarákkal, és tegye vissza a fagyasztóba. Szükség esetén teljes mértékben le tudja oldani az egész garnélarák csomagot.

Kép cím szerinti olvasztott garnéla 7. lépés

2. Tegye garnélarákot egy fedéllel ellátott kapacitásba. Tedd garnélarákot egy tálba. Szorosan zárja be egy tálat jól szomszédos fedél vagy élelmiszerfilm. Győződjön meg róla, hogy a tál szorosan zárva van.

Kép cím szerinti olvasztott garnéla 8. lépés

3. Hagyjon egy tálat garnélarákkal a hűtőszekrényben éjszaka. Tegyen egy zárt tálat garnélarákkal a hűtőszekrényben. A garnélarák fokozatosan elrejtik az éjszakát, vagy 12 órát. A következő napon a garnélarák használhatók a főzéshez.

Kép cím szerinti olvasztott garnéla 9. lépés

4. Magányos garnélarák és szárítjuk őket. Tegye garnélarákot egy szűrőbe, vagy szitáljon, és öblítse le őket a hideg víz sugár alatt a csap alatt, hogy eltávolítsa a maradék jégdarabokat. Ezután fúvott garnélarák száraz, papír szalvétával vagy tiszta konyhával törölközővel.

Kép címléc Fagyasztott garnéla 10. lépés

öt. Használjon hólyagos garnélarákat 48 órán keresztül. Miután a garnélarák csökkentek, 48 órán át kell használni, miközben frissek és alkalmasak az élelmiszerekre. Szükség esetén ebben az időszakban ismételten fagyasztható.

3. módszer 3:

Forró víz leolvasztása

egy. Forraljon egy nagy serpenyőt. Töltsön egy nagy serpenyőt vízzel. A víznek elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy teljes mértékben merítse a leolvasztást. Tegyen egy serpenyőt vízzel a közepén lévő födémen, és forraljuk fel.

Kép cím szerinti olvasztott garnélarák 12. lépés

2. Tegye a garnélarákat forró vízben egy percig. Amint a víz forog, óvatosan merítse a fagyasztott garnélarákat 1 percig.

Ha a garnélarák hizlalt, oszd meg őket, mielőtt egy forrásban lévő víz serpenyőbe kerülnének.

Kép cím szerinti olvasztott garnéla 13. lépés

3. Távolítsa el a forrásban lévő víz garnélarát. Kapcsolja ki az égőt. Távolítsa el a garnélarákat a vízből.

Kép cím szerinti olvasztott garnéla 14. lépés

4. Víz garnélarák száraz a főzés előtt. Spread garnélarák egy papíron vagy konyhai törölközőn, és nedvesítse szárazon. Ha egy percig forró vizet egy percig teszel, nem hegesztettek, de csak fájt, így az étkezés előtt további hőkezelésre van szükségük.

Tippek

Hogy az étel ízletes, teljesen leolvasztja a garnélarákat a főzés előtt.
Ne hagyja szobahőmérsékleten a tenger gyümölcseit hosszabb ideig. Ebben az időben azokat az élelmiszerekben kell használni, vagy távolítsa el a tárolást, különben az élelmiszermérgezést okozhatják.

Figyelmeztetések

A nyers tenger gyümölcsei élelmiszermérgezést okozhatnak. Az élelmiszerben való használat előtt a tenger gyümölcsei hőkezelést igényelnek.
Vásároljon fagyasztott garnélarákat a fagyasztott élelmiszerszakaszokban, mint a fagyasztott garnélarák a halászati osztályon.
Garnélarák, mikrohullámú sütőben, furcsa ízlés és cashey konzisztencia megszerzése, így jobb, ha nem távolítja el őket ilyen módon.