A grillezett garnélarák főzése: 8 lépés

Grillezett garnélarák - finom étel, amely kétségtelenül a tenger gyümölcsei rajongója. Figyelembe véve a legkisebb erőfeszítés és finom eredményt tett a grill garnéla, sőt, az egyik leghasznosabb ételeket. Menjen az 1. lépéshez, hogy megtudja, hogyan lehet főzni a grill a garnélarák a következő étkezéshez.

Lépések

1. módszer: 2:

Garnéla előkészítés

egy. Vásároljon garnélarákat a tenger gyümölcseiben. Ha lehetséges, vásároljon garnélarákot azon a napon, amikor tervezed őket. A garnélarák gyorsan leolvadnak, és gyorsabban elronthatnak. Vásároljon friss garnélákat azon a napon, amikor tervezed őket. Vásároljon egy óriási vagy nagyon nagy garnélarákot a könnyebb grillezett főzés érdekében. Kisebb fajták garnélarák, valószínűleg sikertelen a grill rácson keresztül.

A garnélarák különböző színűek. A leggyakoribb színek barna, szürke-zöld és enyhén rózsaszínűek.

2. Tiszta garnélarák (opcionális). A garnélarák a héjban vagy anélkül is előállíthatók. Távolítsa el az egész héjat, kivéve a garnélarák farka körüli darabot. A farok macania fogantyúként szolgál, és sült tenger gyümölcseit eszik. A héjban való főzés sokkal szelídebb húst és erős garnélarákot hoz létre. A héj eltávolítása lehetővé teszi a marinád számára a hús impregnálását, és a tenger gyümölcseinek gazdag ízét adja.

Használjon ollót vagy éles kést, hogy vágja le a burkolatot a garnélarák hátulján. Vigyázzon, hogy ne kefe a garnélarák húsát. Néha a garnélarák nagyon puha kagyló. Ha úgy találja, hogy ez így van, akkor az ujjakkal eltávolíthatja a héjat.

3. Húzza ki a garnélarák vénáit. Használjon egy kis, de éles kést, hogy levágja az egyes hámozott garnélarák hátát. Húzza meg a vénákat, miközben a garnélarák hideg víz alatt mosható. A gigantikus vagy nagyon nagy garnéla leginkább észrevehető. Nem kell eltávolítania az őrizetet, de a garnéla vénák gyakran homokkal vannak kitöltve, ami azt jelenti, hogy a garnélarák homok textúrájuk lesznek.

Ha a garnélarákra nézel, és egyáltalán nem látja a magot, azt jelenti, hogy már a tenger gyümölcsei tárolásában vannak.

4. Erősítse meg az illat garnélarát. Nagyszerű módja van erre - a garnélarák marinálásával. Több százféle marinát van, amelyet megpróbálhatsz - fűszeres és szép édes és sós. Tedd a garnélarákot egy tálba, és töltse ki őket marináddal. Fedje le a tálat fedelével vagy fóliával, hagyja, hogy a garnélarák elnyelje a marinade ízeket.

Ön is csak kenet garnéla olívaolaj, hogy segítsen nekik grillezni.

Sattail hámozott garnélarák fűszerekkel, hogy aroma legyen.

2. módszer 2:

Grillezett garnélarák előkészítése

egy. Válasszon a rács és a nyárson között. Garnélarák készíthetők a grillezésen, vagy a rácson, vagy amikor a nyárson felemelkednek. Ha úgy dönt, hogy fából készült nyársat használ, tolja őket vízbe több órán át, mielőtt megkezdené a grillezett főzést - a nyárson megragadhatja a tüzet, ha nem festették őket. A rács nem igényel felkészülést. Bármilyen módszert is használ, az elemet 8-10 cm távolságra kell elhelyezni. mérsékelten erős tűzből.

A fém nyársaknak nem kell áztatniuk, de dolgoznak, mint a fából készült fák.

2. Készítsen garnélarákat a grillennel. Tartsa a grillezett garnélarákat öt-hét percig. Meg kell fordítanod a garnélarákot a főzési folyamat felére, hogy a garnélarák mindkét oldala egyenletesen felkészüljön. Nézd meg a garnélarák mögött, miközben készülnek - a garnélarák külső oldala jó rózsaszínvé kell válnia, amikor elkészül, míg a hús belsejében fehérnek és átlátszatlannak kell lennie.

Ügyeljen arra, hogy ne emlékezzen a garnélarákra, különben nehezen lesznek "radír" (Ez egy rossz textúra garnélarákhoz).

3. Távolítsa el a garnélarák grillel, ha készen állnak. Tegye őket egy tiszta lemezre. Az élelmiszer-ellenőrzés és a kábítószerek, a tenger gyümölcsei adminisztrációja szerint, az edényre fektetve, amelyen a nyers tenger gyümölcsei, ha feküdnek, az élelmiszerfertőzéshez vezetnek. Enni garnélarák egyszerre, mert a leginomóbb és frissek, ha csak a grillből eltávolítják.

4. Élvezd!

Tippek

Hagyjon elegendő szabad helyet az egyes nyakadok végén, hogy könnyedén elforgathatja.
Piercing garnélarák egy shapterrel, hajtsa be a tenger gyümölcseit az U alakú alakba, és kétszer megcsípte őket. Ez segít megőrizni őket stabil és sértetlen a boton, amikor mozog.

Figyelmeztetések

Garnélarák illata ammónia - nem áruszállítás, enni őket az élelmiszerben nem biztonságos. Ha úgy érezte, hogy egy nem kívánt szag, kérje meg a szolgáltató személyzet a tenger gyümölcsei friss, nemrégiben frantled batch of garnélarák.

Amire szükséged van

Garnélarák (óriási vagy nagyon nagy)
Marinád
Olló
Kicsi, éles kés
Rács / nyárson
Grill
Tiszta edény