Hogyan készítsünk szérumfehérjét otthon

A tejsavófehérjét a szérumból kapjuk, amely a sajt készítésének folyamatában van kialakítva. A szérum egy folyadék, amely a túróból áramlik, és e folyamat mellékterméke. Ez önmagában hasznos, de a szívessége is megerősít, Ha eltávolítja a nedvességet. Szérum szárítása után a tejsavófehérjét kapjuk. Csak azt követi, majd az ilyen fehérjét koktélok, smoothies, cupcas és zsemle is használhatjuk.

Összetevők

Tejsavófehérje a semmiből

Tej - 3,5 liter
Citromlé vagy fehér ecet - 5 teáskanál (75 milliliter)

Whey fehérje joghurtból

Joghurt vagy Kefir - 2 szemüveg (500 gramm)

Whey protein gyorsétterem

Soluble Skim száraz tej - 3 pohár (240 gramm)
Zab (teljes szemek vagy gyorséttermi pelyhek) - 1 csésze (80 gramm)
Mandula - 1 csésze (140 gramm)

Aromatizált fehérje por

Fehérje por - 210 gramm
Stevia kivonat por - 3 csomag
Vanília por, fahéj, mérkőzés és egyéb

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Aranyos fehérje a semmiből

egy. Öntsük a tejet egy nagy serpenyőbe. 3,8 liter tejre lesz szüksége. A jobb eredmény érdekében javasoljuk a természetes teljes tejet.

4 szemüveget (950 ml) tejet és 2 csésze (475 milliliter) krémet is készíthet.

2. Melegítsük a tejet 83 ° C-ra. Mérje meg a hőmérsékletet a kulináris hőmérőhöz, amely a serpenyő falához van rögzítve. Ha nincs ilyen hőmérője, csak várjon, amíg a tej forr. A tej forráshőmérséklete 83 ° C.

A hőmérő nem érinti a serpenyő alját.

Kép címe Asztma gyógyszer nélkül 31. lépés

3. Add 5 teáskanál (75 ml) citromlé. Ha nincs citromlé, cserélje le a fehér ecetet, amely nem befolyásolja nagymértékben a végtermék ízét. Ezt a receptet Ricotta sajt előállítására is használják. Ha sajtot tervezel, a fehér ecet még előnyösebb lesz.

Ha tejet és krémet használ, adjunk hozzá ½ evőkanál (8,5 gramm) sót és 3 evőkanál (45 ml) citromlé vagy fehér ecetet.

A képet a főzés során gyorsabban kapja meg a 12. lépésben

4. Adja meg a megoldást 20 percig hűlni. Fedjük le a serpenyőt szorosan szomszédos fedélre. Távolítsa el a tűzhelyről, és tegye egy félreeső helyet 20 percig.

A kép, hogy készítsen egy alomdobozot a nyúl 4. lépéséhez

öt. Vásároljon túrót és szérumot egy tálban, előzetesen a szitán kis cellákkal. Tegyen egy nagy szűrőt a tálba, és fedje le a gézet. Mutasd meg a túrát egy kanál vagy fél kanállal. Folyékony maradékok egy kancsóban vagy egy nagy jarban, és tárolják a hűtőszekrényben.

A kép, hogy fagyasztott joghurt 15. lépéssel

6. Adjon szérumot teljesen húzza a túróból. Maga a folyamat legalább 2 órát vesz igénybe - ebben az időben a tej elrontható, így jobb, ha egy tálat helyezhet a hűtőszekrénybe.

7. Ha van egy élelmiszer-dehidrator, használja a szérumfeldolgozáshoz. Öntsük a szérumot (mind a kancsóból, mind a tálból) a dehidratáló tálcáján. Minden tálcára körülbelül 1 szemüveget (240 milliliter) lesz szüksége. A készülék használatának utasításainak megfelelően járjon el. Minden modellnek különbsége van, de a legtöbb dehidráló esetében a folyamat 12 órát vesz igénybe 60 ° C hőmérsékleten.

A kép címe Jó trükk vagy trükkök a Halloween 2. lépésben

nyolc. Kezelje a szérumot manuálisan, ha nincs dehidratálója. Öntsük az összes szérumot egy serpenyőbe. Hozzon közepes hőre forrásba, majd csökkentse a tüzet, hogy lassuljon. Tartsa a főzést, amíg a szérum sűrű, és nem harap. Terjessze egy tálcára, előzetesen pergamengel vagy viaszpapírral, és hagyja lehűlni. Oszd meg a tömeget kis részekre, és hagyja 24 órán át szárítani.

A kép címe eldöntheti, hogy egy turmixgépet vagy élelmiszer-feldolgozó 12. lépést használ-e

kilenc. Mail szárított szérum porba. Ez egy keverővel, konyhával kombinálható, vagy akár kávédaráló. Ha a szérum nedves, akkor újra el kell terjesztenie a raklapon, hagyja el 24 órát, majd őrölni.

A kép, hogy a természetes gyógynövény olaj 1. lépése

10. Tartsa a fehérje por tartályát fedéllel. Ebből a célból a Bank egy csavarhúzóval tökéletes. Adjunk portot főzés közben koktélok, cupcakes, kenyér.

2. módszer a 4-ből:

Whey fehérje joghurtból

egy. Fedje le a géz szűrőjét, és tegye egy tálba. Használjon nem nedvesített gézet, vagy cserélje ki tiszta konyhával törölközővel. A tálnak elég mélynek kell lennie a Colanderhez és 1 csésze (240 ml) folyadékhoz.

A cím szerinti kép csökkenti a napégés újságát 7

2. Fordítsd meg a joghurtot vagy a kefiret egy fedett szűrőbe. Alkalmas otthoni főzés joghurt és vásárolt a boltban. Ha a bolt joghurtot használja, győződjön meg róla, hogy nincs zselatin vagy pektin.

Ne használjon ízesített joghurtot vagy kefir-t.

A kép, hogy fagyasztott joghurt 10. lépésben

3. Helyezzen egy tálat a hűtőszekrénybe üvegfolyadékba. Ez a folyamat akár 24 órát is igénybe vehet. A szűrőben a joghurtot használt tejföllel. Hosszabb ideig hagyhat egy tálat a hűtőszekrényben, majd a szérum többet fog kiderülni, és a joghurt krémes sajttá válik.

4. Öntsük az összegyűjtött szérumot egy kancsóba. A szűrő tömegének maradékai is használják. A használt terméktől függően (joghurt vagy kefir) egy görög joghurtot, tejföllel vagy krémes sajtot kaphat bónuszként! Ebben a szakaszban a főzőszérum befejeződött. Ezenkívül elegendő fehérjét is tartalmaz, de még többet kaphat, ha megszárítod a terméket. Szárítás közben a víz elpárolog, és a fehérje koncentrációja nő.

öt. Használja a dehidratort (ha van). Töltse ki mindegyik tálcát 1 csésze (240 ml-es) folyékony szérum. A dehidratáló használatával kapcsolatos utasításokkal összhangban járjon el. A legtöbb eszköz és tejtermék esetében a hőmérséklet 58 ° C. Az egész folyamat 12 óra elteltével teljes mértékben befejeződik.

A kép Eat Paleo egy költségvetési lépés 8. lépésben

6. Kezelje a szérumot manuálisan, ha nincs dehidratáló. Öntsük az összes kiválasztott szérumot egy nagy serpenyőbe. Hozzon közepes hőre forralva, majd csökkentse a tüzet a lassú forralásra. Tartsa a főzést, amíg a szérum sűrű, és nem harap. Terjessze a tálcára, előre borított pergamen- vagy viaszpapírral, és hagyja lehűlni. Oszd meg a tömeget kis darabokra, és 24 órán át száradjon.

7. Mail szárított szérum porba. Ez egy keverővel, konyhával kombinálható, vagy akár kávédaráló. Ha a szérum nedves, akkor újra el kell terjesztenie a raklapon, hagyja el 24 órát, majd őrölni.

A kép címet kap egy fej egy jar 1. lépésben

nyolc. Tárolja és használjon porított szérumot. Testreszabja egy fedéllel ellátott tartályban, például üvegben. Adjunk portot a koktélokba és a smoothies-be, valamint használjuk a főzési folyamatban, például muffinok, muffinok vagy zsemle.

3. módszer a 4-ből:

Whey protein gyorsétterem

egy. Keverjük össze az egyenlő arányban száraz tej, zab és mandula. Gyakorlat 1 csésze (80 gramm) száraz oldható tej egy keverőben. Adjon hozzá 1 csésze (80 gramm) szilárd zab vagy gyorsétterem zabpehely és 1 csésze (140 gramm) mandula. Mozgassa mindent finom porba.

Ne adjunk hozzá vizet a tejhez.
A por tej összetétele magában foglalja a szérumot.

Kép cím szerinti élelmiszer biztonságos 8. lépés

2. Mozgassa a tej maradványait. Öntsük a többi 2 szemüveget (160 gramm) száraz tejet egy keverőben, és homogén konzisztenciára költözzük.

A kép címet kap egy nyugodt jar 1. lépéssel

3. Tartsa a fehérje port egy nagy tartályban. Használjon egy fedéllel ellátott tartályt, például egy üvegedényt. Tárolja a port egy hűvös szobahőmérsékleten és használjon 2 hétig. Ha nem tervezi az egész port a közeljövőben, tartsa a hűtőszekrényben, hogy a mandulák ne égjenek.

Kép címet kap egy tiszta, akne szabad arc 15. lépés

4. Használjon fehérjeporot a fehérje koktélok előállításához. Mérje meg ½ csésze (46 gramm) port, és öntsön egy keverőbe. Adjon hozzá 1 ½ csésze tejet (vagy bármely más folyadékot). Hagyja a keveréket 5-10 percig, majd adja hozzá az összetevőket saját (gyümölcs, joghurt). Keverjük össze mindent egy keverőben, hogy homogén konzisztenciát és élvezze az ízét.

Ragaszkodik a fehérje por 5-20 percig, hogy lágyítsa a zab.

4. módszer 4:

Adjunk hozzá egy szérum fehérje por ízét

egy. Hozzon létre saját alapot szérumfehérje porral és stevia kivonattal. Keverjük össze egy üvegedényben 210 gramm por és 3 táska Stevia. Ezután válassza ki az alábbiakban javasolt opciók egyikét. Használjon porot, valamint a fehérje koktélok előállítását.

A cím, hogy az otthoni jogorvoslatok a hasmenéshez 19. lépésben

2. Használja a hegymászóbab vanília, hogy megkapja a francia vanília ízét. Vágott por vanília vásárolhat, vagy a saját 12 hámozott és szárított vanília babot 1-2 szilárd anyaggal. Adjunk hozzá 1 teáskanál port egy edénybe egy főtt alapon. Zárja le az edényt, és rázza meg, hogy az összes összetevő vegyes legyen.

Kép címe Asztma gyógyszer nélkül 23. lépés

3. Adjunk hozzá egy kis őrölt fahéjat és vanília port, hogy édes keveréket kapjunk. Add hozzá a jar 1 ½ teáskanál őrölt fahéjjal és 1 teáskanál vanília porhoz. Zárja be szorosan és rázza meg, hogy az összetevők vegyesek legyenek.

4. Adjunk hozzá kakaóport, hogy csokoládé ízét kapjunk. Tegye ¼ csészéket (25 gramm) kiváló minőségű sötét kakaópor egy üvegben. Zárja be szorosan, és rázza meg, hogy minden összetevőt homogén tömegbe keverjük.

Add 1 teáskanál (3 gramm) oldódó eszpresszót, és kapja meg az ízét a kávé mocha!

A kép cím szerinti ital matcha zöld tea 4. lépés

öt. Egyedülálló illat tisztítása zöld teapor segítségével. Vásároljon egy kis tea mérkőzést, mérje meg az 1 ½ teáskanál (10 gramm), és add hozzá a bankhoz. Zárja le az edényt, és rázza össze az összes összetevőt.

Tippek

A tejsavófehérje fehérje koktélok, cupcakes, zsemle és még tea előállításához is használható!
Protein szérum fehérje koktélok létrehozása reggelire.
Ha izomtömeget akarsz termeszteni, inni a fehérje koktélokat a vízen alapuló vízen alapuló képzés előtt. Használjon szója vagy sovány tejet a víz helyett.
Az izomnövekedés további nyomása esetén azonnal inni a fehérje koktélokat a képzés után.
Ha súlyt kell szereznie, inni a fehérje koktélokat az ágy előtt.

Figyelmeztetések

A tejsavóprotein hasznos az izomtömeg építéséhez, de alacsony fizikai aktivitás esetén a felhasználás a túlzott súlyú készlethez vezet.
Lassan inni a fehérje koktélokat, hogy elkerülje az émelygés támadását.