Hogyan kell sütni a nigériai tortát: 12 lépés

Ha egy olyan finom tortát keres, amelyet nem nehéz főzni, sütni egy nigériai tortát. Ébredjen egy keverővajat, margarint és cukrot a levegő tömegére. Adjunk hozzá egy köteggel és tejjel. Tegye a tésztát két kör alakú, és sütje meg a süteményeket, amíg aranybarna parafa. A nigériai torta nagyon ízletes, még akkor is, ha felszolgálják. De ha szükséges, a sütemények lehűlhetők és édes vagy mázzal boríthatók.

Összetevők

2 KORZH átmérője 20-23 centiméter:

4 csésze (520 gramm) felső fokozatú liszt
2 csésze (400 gramm) cukor
1 csésze (230 gramm) krémes lágyított olaj
1 csésze (230 gramm) margarin
10 szobahőmérsékletű tojás
1 evőkanál (15 gramm) vanília kivonat
4 evőkanál (25 gramm) száraz tej vagy 0,5 pohár (120 milliliter) tej
0,5 szemüveg (120 ml) víz, ha száraz tejet használnak
1 evőkanál (15 gramm) sütőpor
0,5 teáskanál (1 gramm) reszelt szerecsendió (opcionális)

Lépések

2. rész: 2:

Ellenőrizze a tésztát

egy. Hűtsük fel a sütőt 175 ° C-os hőmérsékletre, és készítsen két kerekes sütőformát, amelynek átmérője 20-23 centiméter. Kenjük őket olajjal, és megszórjuk lisztet, vagy megszórjuk a kulináris spray-el.

Hogy Korzh könnyen kijusson az űrlapból, de a pergamen vagy a sütőpapír falakja és alja.

2. A száraz tejet vízben oldjuk. Ehhez tegye meg a 4 evőkanál száraz tejet (25 gramm) egy tálba, és öntsük 0,5 pohárba (120 milliliter) vizet. A kapott tömeg alaposan összekeveredik a csomók teljes feloldódásához.

Ha szükséges, a hígított tejléc helyett 0,5 csésze (120 ml) hagyományos tejet használjon.

3. Keverjük össze egy külön lisztben, sütőporban és szerecsendióban. Ehhez tegye 4 csésze (520 gramm) felső fokozatú lisztet (520 gramm), és adjon hozzá 1 evőkanál (15 gramm) sütőpor. Adjon hozzá 0,5 teáskanál (1 gramm) reszelt szerszámot, hogy egy torta könnyű illatos jegyzeteket adjon.

A száraz összetevőket legalább 30 másodpercig keverjük, hogy egyenletesen csatlakoztassa őket.

4. Ébredj fel vajat, margarint és cukrot. Ehhez egy nagy tálban helyezzük el, 1 csésze (230 gramm) a lágyított sült krém olaj, 1 csésze (230 gramm) margarin és 2 pohár (400 gramm) cukor. Zsugorja őket kézi vagy álló keverővel közepes sebességgel 5-10 percig.

Ostorozza meg az összetevőket a levegő krém tömegének állapotába.

Ha a keverő nem volt kéznél, használjon egy fából készült kanálot vagy egy habosítót. Ne feledje, hogy az összetevők manuálisan történő lezárásakor 5-10 percig hagyja el az időt.

öt. Ébredjen 10 tojást viszont. Folytassa a keverőt egy krém tömeggel, közepes sebességgel, és adjon hozzá 1 tojást. Adja hozzá a következő tojást csak az előző után, miután alaposan összekevered az ömlesztett. Ébredj fel az egész tízre, továbbra is hozzáadjuk a tojásokat.

A szobahőmérséklet-tojás könnyebben zavarhatja a tésztát. A hideg tojásokat rosszul keverjük össze egy stabil tömegbe, de a tészta homogén lesz a száraz összetevők hozzáadása után.

6. Beat a tésztát 2 percig közepes nagy sebességgel, és adj hozzá vaníliát. Kapcsolja be a keverőt, és izzadja a tésztát a fehér homogén tömegének állapotára. Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál (15 milliliter) vanília kivonatot, és megverte a teljes oldódást.

7. Add hozzá a liszt és a tej tésztához. Kapcsolja be a kevert kis sebességgel, és öntsön körülbelül 1/3 száraz keveréket a tésztában. Majd öntsük fel a tej felét, és dicsérjünk egy másik 1/3 száraz keveréket. Öntsük a többi tejet, és öntsük a száraz keverék maradványait, miközben a tésztát keverővel keverjük össze. Kapcsolja ki a kevert, ha az egész száraz keverék keveredik a tésztával.

Élte, ha több liszt csomó lesz a vizsgálatban.

A sütemények sűrű és merevek lesznek, ha túl hosszú ideig keverednek a tésztát.

2. rész: 2:

A kéreg sütése

egy. Osztjuk a tésztát két formájú sütéshez, előzetesen kenjük az olajjal. A tészta fele egy kanállal, egy formában, és a maradványok - a másikra. A vizsgálat felületét a kanál hátsó oldalára.

2. Bake Nigerian Pie 45-55 perc. Tegye mindkét formát a sütőbe és sütjük. A kész sütemények aranybarna kéreggel rendelkeznek, és könnyen elválaszthatók az űrlap széléből.

Hogy ellenőrizze a hozzáállás készenlétét, ragassza a tesztert a torta vagy fogpiszkáló központjában. A tesztelőnek tisztán kell maradnia. Ha továbbra is kis darab tészta, sütjük a KORZH-t további 3-5 percig, majd ismételje meg az ellenőrzést.

3. Hűvös és a sütemények formáiból. Ehhez mozgassa a formákat a sütőből a rácshoz hűtéshez. Amikor a sütemények teljesen lehűltek, forgassa el a penészet, óvatosan távolítsa el a süteményeket, és tegye őket a rácsra.

4. Kenje meg a süteményeket, és tegye a hűtőszekrénybe, ha egy puff tortát szeretne készíteni. Könnyű egy Korzh Vanília krém és fedje le egy másikval. Lényegesen kenje meg a tortát felülről és a jegesedés oldalán.

Tisztítsa meg az eredetiséget a réteg tetején lévő torta fedéséreHengerelt édes.

öt. Kiszolgálja a nigériai pite-t. Ha nem akarja, hogy a süteményeket a hűtőszekrénybe helyezze, megszórva őket a cukorpor tetejéről. Vágja le a kapott pite darabokra, és tálaljon tejjel, gyümölcslével vagy teával.

Tartsa a torta maradványait a lezárt tartályban szobahőmérsékleten 1-2 napig, vagy a hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig.