Hogyan válasszunk spárga: 5 lépés (illusztrációkkal)

A kiváló minőségű spárga kiválasztása gyakorlatilag művészet, de nagyon könnyű, ha tudod, hogyan.

Lépések

egy. Válassza ki a szilárd anyagot a spárgara. A száraknak egyenesnek kell lenniük, nem hajlítottak, és ha flexilisnek kell lenniük. A száraknak erősnek kell lenniük, de puhaaknak kell lenniük.

2. A színnek világosnak kell lennie.

3. Nézze meg a spárga tippjeit. A fő részben szorosan lezárják őket. Ha a tippek sötétzöld vagy lila, ez egy minőségi jel. Ha sárgás vagy száraz, akkor spárga öreg.

4. A spárga átmérőjének megfelel az Ön igényeinek. A méret nem érinti az érzékenységet, ezért ne figyeljen rá. Néha egy kis spárga jobban néz ki, de nagyszerű jobb egy adott edény számára, különösen figyelni a méretre, ha a spárgát nem értékesítik a súlyon, hanem gerendák.

öt. Kerülje a sérült vagy lassú spárgát. Ha ez a spárga egy különleges ajánlat, és meg akarsz főzni levest, akkor egy csomó. Ha spárga virágzik, akkor nagyon öreg, ezért kerülje el.

Tippek

A spárga a hűtőszekrényben 2-3 napig tárolható.
A három vékony szár lágyabb vastagabb.
A fehér spárgát nehezebb előkészíteni, mivel meg kell tisztítani egy külső rostos rétegből. Néhány helyen a fehér spárgát tisztították, kész előkészítésére,. Ha ez nem azonnal világos, akkor ez így van, ellenőrizze az eladóval.

Figyelmeztetések

Kerülje a homokszárakat.

Amire szükséged van

Spárga