Hogyan készítsünk egy tartályt: 15 lépés (illusztrációkkal)

Takaki egy japán snack, amely az Octopus és a fűszeres klyarból készült. Kis kerek golyók formájában szolgálják fel. Ezt a fűszeres előételeket általában a szupermarketekben, üzletekben és Japán utcai kereskedőkben értékesítik. Az edényt a tánc tésztából (a leves miso alapja) készítik el. Rendszerint egy tartálymártással és éles japán majonézzel szolgálják fel. Ehhez a recepthez szüksége lesz a japán konyha néhány specifikus összetevőjére, amely megtalálható a japán élelmiszerboltokban és az ázsiai piacokon.

Összetevők

Takaki

100-150 gramm főtt polip
¼ csésze gabona Katsobui
1 csésze szokásos liszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál tea gomba
2 nagy tojás
1 teásmártás 1 teáskanál
1 2/3 csésze dasy
½ csésze zúzott zöld íj
1/3 poharak Tekanka

A tartálymártáshoz

3 evőkanál Worcestershire mártással
1 teáskanál Mertsy
¾ teáskanál cukor
½ teáskanál ketchup

Japán fűszeres meyo szósz

2 evőkanál majonéz
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál chili vagy fokhagymás mártással
½ teáskanál rizsecet

Lépések

3. rész:

Hogyan kell főzni folyékony tartályt

egy. Készítse elő a polipot, ha frissen vásárolta. Megvásárolható a tenger gyümölcsei vagy szakosodott ázsiai üzletekben.

Először a polipot kell főzni. Ezt kell hagyni egy forrásban lévő folyadékba vagy húslevesbe.
Minden 300 gramm polipnak körülbelül 13 percig kell forralnia.
Adja meg a polip hűlni a folyadékot, amelyben főtt.
Ezután a hűtött polipból távolítsa el a bőrt, törölje le egy papírtörlővel. Könnyedén kell mozognia.
Van egy hámozott polip mindkét oldalon egy serpenyőben vagy grillezésben 8 percig. A szilárd szeletelt polipnak 2 percig kell sütni mindkét oldalról.

2. Vágja a főtt polipot. A vágódeszkán egy éles késsel kell elvégeznie. A recepthez 100-150 g főtt polipot igényel, de az összeg a preferenciáktól függően változhat.

Vágja le a polipot kis darabokra. A legtöbb recept azt jelzi, hogy a daraboknak szélessége 1 centiméterben kell lennie.

A polip daraboknak kicsinek kell lenniük, hogy néhány darabot elhelyezhessen minden tartálygolyóban.

Küldés vágott polip egy külön nagy tálban.

3. Őrölje meg a csevegő Katsobui-t. Finoman át kell haladniuk. Ehhez a recepthez ¼ csésze pelyhekre lesz szüksége.

A pelyhek egy habarcsban hiányozhatnak.

Öntsük a pelyheket a habarcsba, és gördítsük át őket egy köpenyzel, nyomja meg az erőfeszítéssel.

Alternatív megoldásként a fűszerek elektromos törőjét használhatja.

4. Keverje össze a száraz recept összetevőket. Ezek közé tartozik: 1 pohár liszt, 1 teáskanál tea gomba és 1 teáskanál sütőpor.

Keverjük össze ezeket az összetevőket a középső méretű üvegben.

Viseljen száraz összetevőket, hogy lehetősége van arra, hogy egyenletesen keverje össze őket.

Ha nem keveredik megfelelően, a tészta a tesztben lumpy csomók lehetnek. Ez az agyag kellemetlen ízének megjelenéséhez vezethet.

öt. Össze verte össze 2 tojást és 1 teásmártással. Győződjön meg róla, hogy a keverék homogén.

Adja hozzá a tojáskeveréket száraz összetevőkhöz.

Keverje össze a keveréket.

Légy, amíg a tojást egyenletesen keverték száraz összetevőkkel.

6. Lassan adjunk hozzá daii húslevest. Ostorozza meg a keveréket, hogy folyékony klya konzisztenciát kapjon.

A tisztítóegységnek van egy tészta konzisztenciája a palacsinta számára.

Ha a Canter túl likvad, adjon hozzá egy kis mennyiségű lisztet, és óvatosan habozza.

Ha a Canter túl vastag, adjunk hozzá egy kis mennyiségű dasylevet és keverjük össze újra.

3. rész: 3:

Hogyan kell főzni takakikit

egy. Melegítsük a serpenyőt egy közepes hőre. Gyorsan kell főzni az edényt, de ugyanakkor nem éget.

A Toyaka serpenyőben a muffin formákhoz hasonló fém raklap. A raklapon vannak kerek lyukak minden tartálygolyóra.
Ha nincs különleges serpenyője Takaki számára, a muffinok kis formái tökéletesek.
Óvatosan kenje meg a serpenyőt.
Használja ezt a szilikon kefét a sütéshez. Gondosan dolgozzon a vajjal egy forró serpenyőben.
Ne felejtsük el, hogy kenje meg a serpenyőben lévő forgatás közötti réseket.

2. Várjon, amíg a füst megjelenik az edények felett, mielőtt hozzáadná. Töltse ki a lyukakat a klyar által.

Semmi szörnyű, ha az egyértelműség egy kicsit.

A feladat egyszerűsítése, folyadékvizsgálat öntéséhez használjon egy fogantyúval ellátott mérőpohát.

Egy csésze is megmenti Önt egy rendetlenségből és egy kiömlött ballardból.

3. Add hozzá a poliphoz, a zöldhagymához, a Telkanetshez és a porított Katsobuihoz. A Takakoya minden reteszében adjunk hozzá három darab polipot.

Megszórjuk a serpenyő ½ csésze zúzott zöld orrát.

Ezt követően öntsük a tartályokat és a porított Katsobui-t.

Ilyennek barna.

Ha szeretné, hozzáadhatsz 2 evőkanál egy piros gyömbölőt közvetlenül a savanyúságba.

4. Állítsa be az időzítőt három percig. Ebben az időben a retesz alapja barna lesz.

Ne kapcsolja be, és ne érintse meg a címkét a három perc alatt.

Hagyja el a fizetést, hogy felkészüljön, amíg az időzítő nem kapcsol ki.

Ezt követően meg kell fordítania a tartályt.

öt. Miután kikapcsolta az időzítőt, meg kell különböztetni az egyértelműség minden egyes mélyedésből. Használjon hosszú nyársat, hogy lehetősége van arra, hogy egyszerűen jöjjön fel, és válasszon egy tartály léggömböt.

Forgassa az egyes labdát 180 fokos, hogy az elkészített alsó rész kész legyen.

Adja meg a golyók széleit, lekerekítették az űrlapot, amikor bekapcsolja a serpenyőt. Ehhez rajzoljon egy klyar darabjait, amelyek a mélyedésből kilépnek.

Csináld meg a nyársak segítségével, hogy ne égjenek.

6. Állítsa az időzítőt 4 percig. Ebben az időben folyamatosan forgassa el a golyókat.

Ez lehetővé teszi, hogy megbizonyosodjon róla, hogy a Takaki egyenletesen készítette.

Az ilyen oldalról aranybarna színt kell szereznie.

Miután kikapcsolta a Takoyaki időzítőt, készen áll a takarmányra.

7. Helyezze a tartályt a lemezre. Csináld a nyársak segítségével, ahogy a takaki még mindig nagyon meleg. Most már tartalmaznod kell a mártást.

Öntsük az edényt egy tartály mártással és fűszeres japán majonézzel.

Megszórjuk a szárított algákkal és egy kis számú csecsemő Katsobxy-t.

Tálaljuk azonnal az edényt, de enni szépen, mert a címkén belül nagyon meleg.

3. rész: 3:

Hogyan készítsünk mártást a Takaki számára

egy. Készítsen takaki mártást. Ez egy nagyon könnyű folyamat, amelyre szüksége lesz 4 összetevőre.

Adjunk hozzá 3 evőkanál Worcestershire mártással egy kis tálban, 1 teáskanál Mencent, ¾ teáskanál cukor és ½ teáskanál ketchup.
Ébredjen össze az összes összetevőt együtt.
Öntsük Takoyaki mártást.
A hűtőszekrényben tárolható, előzetesen.