Hogyan kell élesíteni a zöldeket -

Semmilyen módja annak, hogy a zöldségeket kézművesek és a kulináris célok könnyebbek legyenek, mint a szárítás. Sok gyógynövény nagyon jól szállít, és néhány - részben -, például szárak, levelek vagy virágok. Hogy a zöldek megtartják ízüket, meg kell szárítania, és erre meg kell választania a megfelelő zöldeket, és helyesen tárolja.

Lépések

1. módszer 9:

Válasszon zöldeket a szárításhoz

egy. Válasszon zöldeket a szárításhoz. Néhány gyógynövény megkönnyíti, hogy világos - az illóolajok tartalma és a levelek textúrája mindenhol. Mindazonáltal szinte mindent el lehet tenni - igen, nem szükséges a minták és hibák módja nélkül, de még mindig. Csak a gyakorlaton keresztül megtanulod megszüntetni a gyógynövényeket, és megkülönböztetni azokat, amelyek megtartják a textúrájukat és a színt a száraz formában, és azok, amelyek barna porvé válnak.

A gyógynövények tartós levelek varrva a legegyszerűbb út - zsálya, kömény, rozmaring, babér. Laurels és Rosemary levelei, az azt mondani, általában megőrzik a színt és az alakot.

Gyógynövények vékony és széles levelek szárítóval nehezebb a penészfejlesztés veszélye miatt. Ezek a fű közé tartozik a bazsalikom, a petrezselyem, a menta és más. A forma megjelenésének elkerülése érdekében az ilyen gyógynövényeket gyorsan szárítják. Kép Száraz fűszernövények 1. lépés 1Bullet2

Kép Száraz fűszernövények 1. lépés 1Bullet2

2. A zöldek szárítására tervezett virágzás előtt gyűjteni kell. A virágzó ugrás kezdete nehéz - sok virágzat lesz a növényen. Gyűjtsük össze ugyanazokat a gyógynövényeket jobb kora reggel, amikor Rosa már elment, de mielőtt a nap elkezd sütni az összes hatalmat.

Igen, általában a virágos gyógynövények gyűjtését javasolják, de senki sem foglalkozik, hogy kísérletezzen. Néha jobb, ha virágzás után gyűjtsük össze a gyógynövényeket. Általánosságban minden attól függ, hogy milyen formát szeretné tartani a növényt a csapdában, valamint az ízlés és illatának megmaradása (nem is beszélve a virágokkal).

3. Készüljön fel a szárításra közvetlenül a betakarítás után. A gyógynövények és a zöldségek jobban megmaradnak, ha nem várnak rájuk a lehető leghamarabb, amíg meg nem vizsgálják, sárga, penészes, változtassa meg az íz-színeket és t.D.

4. Ha szükséges, mossa le a zöldeket. Néhány gyógynövénynek valóban meg kell öblíteni, hogy megszabaduljon a gyomok, a föld és a t töredékétől.D. Szükség van hűvös vízzel öblíteni, akkor szükség van egy szelíd zöldségekre, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől.

Az összes kötött levelektől jobban megszabaduljon. A képen száraz gyógynövények 4Bullet1

2. módszer 9:

Egyszerű gyors szárítás a főzéshez

Ez a módszer száraz és friss levelekkel dolgozik. A legjobb, ha a szárított gyógynövények étkezésére szolgálnak, legalább 30 perc.

egy. Válasszon gyógynövényeket, amelyek a fűszerezéshez mennek.

2. Tegye tiszta asztalra tiszta konyhai törülközőt. Opciójaként - a mosogatóban, ha tiszta is.

Igen, általában, még az ételek szárítására is - így még jobb a nagyobb légáramlás miatt. A képen száraz gyógynövények 6. lépés

3. Óvatosan öblítse ki a zöldeket. Ugyanakkor szükség lesz egy alacsony vízre, hogy ne károsítsa a zöldeket. Tudod, mondjuk, tartsd meg őket víz alatt, vagy egy szűrőbe, tartsa a víz alatt. Ezután szükség van a zöld zöldségek megrázására, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől.

4. Terjesszen növényeket egy törülközőn. A legfontosabb, győződjön meg róla, hogy a növények nem fekszenek egymásra. A hely hiánya? Vegyen egy másik törülközőt.

öt. Hagyja, hogy a zöldek szárazon száradjanak. Meg lehet határozni, hogy a zöldek elég szárítottak-e. Ha igen, mit mond a recept?

3. módszer 9:

Szárítás a napban vagy az utcán

Ez a legkevésbé népszerű módja a zöldövezet szárításának, mint az eredete, a gyógynövények elhalványulnak és elveszítik az ízét. Mindazonáltal a kézművesség születik.

egy. Vágja a gyógynövényeket száraz harmatkor.

2. Gyűjtsük össze őket egy csomó rugalmas. A leveleket és a virágokat fel kell utasítani.

3. Felfüggeszti a növényeket valahol fényes helyen. Hagyja őket egy hétig, de rendszeresen ellenőrizze a gyógynövények állapotát.

Kösse össze a füveket erősítve, hogy ne szakítsa meg a szélet. Kép Száraz gyógynövények Lépés 12Bullet1

4. Száraz gyógynövények papírcsomagban. Kössön egy csomagot, kössön egy csomó egy akasztót, tegyen egy gerendát egy papírzacskóba. Azt is rögzíteni kell. A csomag nem csak a felesleges fénytől való védelem, hanem egy csodálatos csapda a magok számára (ha természetesen szüksége van rá).

öt. Gyűjtsük össze a szárított növényeket. A növényeket szárítják, ha szárazak, törékenyek, és nem tartalmaznak nedvességet.

4. módszer 9:

légi szárítás

Ez egy népszerűbb lehetőség, mint az előző, mivel lehetővé teszi, hogy teljes mértékben megőrizze az íz, a szín és egyéb növények minőségét. Ez a módszer alkalmas finom levelek nélküli növényekre. Ezenkívül az út elég egyszerű - csak a növények szárítására kell készítenie, és ... hagyja el valahol.

egy. Gyűjtsük össze a gyógynövényeket egy sugárban. Zárjon egy csomó gumiszalagot a száron. Gyógynövényeket kell gyűjteni egy virágcsomagban lefelé.

A gyógynövény szárítási idő függvényében attól függően, hogy a gyógynövények, így link az egyik típusú füves fürtökben. Természetesen a tapasztalat során heterogén gerendákat tehetsz, de csak tapasztalattal.

Ezenkívül nem lesz felesleges, és az egyik méretű fürtök is elkészülnek, hogy a szárítási idő ne legyen túl különböző - sokkal kényelmesebb lesz. Azonban attól függ, hogy milyen típusú gyógynövények, amelyeket száraz, valamint az Ön igényeiből. Kép Száraz gyógynövények Lépés 15Bullet2

Kép Száraz gyógynövények Lépés 15Bullet2

2. Gondolj, ha papírzacskót használsz. Felgyorsíthatja a szárítási folyamatot, és nem hagyhatja ki a magokat és a leveleket. Másrészt egy szárított csomó zöld, anélkül, hogy egy csomagolnak valami szépnek tűnik.

3. Keressen egy megfelelő függesztőt. Itt minden egyszerű - a növényeket bárhol száríthatja, a kabátok és a lépcsőhöz.

Száríthatja a növényeket az ablakhálózatokon is, ha csak azok, amelyek meglehetősen tisztaak és az űrlapot megtartották. A szárítás ezen verziójával a növényeket a képernyőre kell helyezni, hogy a levegő szabadon felszabadítsa őket. Ezenkívül rendszeresen meg kell fordítania a füvet. A képen száraz gyógynövények 17Bullet1

4. Hagyja szárazon a zöldeket. Nem a megfelelő napfény alatt, természetesen, és nem nedves helyen (emlékezzen a penészre). A szárítási sebesség 5 naptól több hétig változik - mindez a fajtától függ.

öt. Távolítsa el a szárított gyógynövényeket. A növényeket szárítják, ha szárazak, törékenyek, és nem tartalmaznak nedvességet.

6. Használja a zöld zöldeket. És mi, és a szárított növények használatának módszerei - nagyszerű készlet!

5. módszer 9:

Szárítás a sütőben

A zöldek fűthetők a sütőben. Az ilyen zöldségek kulináris és gyógyászati célokra alkalmasak.

egy. Növelje a sütőt a legalacsonyabb hőmérsékleten. Hagyja nyitva az ajtót.

2. Spread gyógynövényeket egy levél sütéshez.

3. Tegye a lapot a sütő legalacsonyabb szintjére. Gyakran mozgatja a gyógynövényeket. Amikor kicsit törékenyek lesznek, húzza ki a lapot a sütőből.

4. A fafűtésű kemencékben a fű a sütőben szárítható. Több, általában nincs különbség.

A 9. módszer: 9:

Szárítás mikrohullámú sütőben

Ha gyorsan el kell készítenie a zöldeket a kézműves használatra, akkor jobb, ha nem talál egy módszert. Ugyanakkor ez a módszer nem Alkalmas a zöldség használatára kulináris és orvosi célokra. Ne feledje, hogy a szárítási idő a növény fajtájától függ, és a szárítás a mikrohullámú sütőben, sajnos, nagyon szomorú élmény.

egy. Tegyen egy vékony réteget szilikagéllel a mikrohullámú tartály alján.

2. Ugyanolyan bomlik a fű tetején. Közel minden növénynek elegendő szabad helynek kell lennie.

3. Kezdje el a szárítást. Alacsony energiával mondjuk, hogy a fele a leolvasztás, a száraz fű 2 percig, majd hagyja, hogy az állapotra további 10 percig. Ellenőrizze, hogy a fű elég száradjon-e. Ha igen - Nos, ha nem - szárított egy perc.

Ha két perc túl sok, akkor 30 másodpercen belül szárítsa meg a növények új részét. Általában kísérletezzen.

Gyógynövények, amelyek jól alszanak a levegőben és enyhén kiszáradt (kömény, például), kevesebb időt igényelnek a mikrohullámú sütőben, mint a levegőben szárított gyógynövények nem olyan jó (bazsalikom).

4. Használja a növényeket, csak a kézművesek számára. A szilikagél használata egyszerűen hagyja el a másik választást.

7. módszer 9:

Szárítás nedvességcseppekkel

Egy másik jó módja a zöldek kézműves használatához. Ismét ez a módszer nem Alkalmas a zöldség használatára kulináris és orvosi célokra.

egy. Válassza ki a nedvességtartót. Már a névben egyértelmű, hogy miért kell ezt az anyagot. Tehát a liszt, a homok, az ibolya gyökér, egy bora, szilícium-dioxid gél és akár töltőanyag a macska tálcák számára alkalmas gyógynövényekre.

A szilícium-dioxid népszerűségét az a tény, hogy fény, és nem rontja el a növényeket, és nem nehéz megvenni. Azonban, amikor a szilikagéllel dolgozik, viseljen egy maszkot, hogy újra ne lélegezze be a párját.

2. Gyűjtsd össze a gyógynövényeket. Lehetőleg, ha a nedvesség maradt rajtuk.

3. Az üveg vagy műanyag edények alján. Tegye 1.25 cm. nedvesség abszorber.

4. Tegye a füves nedvességkészítőt. Ebben az esetben a növények nem érinthetik egymást. Az egymáshoz közel álló levelek és szirmok meg kell osztaniuk, hogy a nedvesség abszorberje teljesen megszáradt legyen, és nem részben.

Ha fontos az Ön számára a levelek vagy a szirmok formája, óvatosan ellenőrizze, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az űrlap nem változott. Ha megváltozik - Minden helyes.

Természetesen elalszik a növények nedvességtartályával, de emlékezni kell arra, hogy a nagyobb súlyt a szárított növényekre nyomja meg, annál nagyobb az esélye, hogy megszakadnak.

öt. Amikor a növényeket szárítják, megszabaduljon a nedvességtartálytól. A száraz növények több nap lesznek. A nedvességkészítő kihúzza az összes nedvességet a növényekből, így nem csak száraz, hanem törékeny. Megszabaduljon a nedvességtől az abszorberektől, hogy ne károsítsa a növényeket. Egy kis ecset vagy valami ebben a szellemben illeszkedik - a fő dolog, gondosan dolgozzon.

Ne tegye túlzott növényeket, vagy trite, és szó szerint a rohanás.

6. Használja a növényeket, csak a kézművesek számára. A nedvesség-abszorber használata egyszerűen nem hagy más választást.

A 9. módszer 9:

Szárítás a helyszínen

Egyes növényeket olyan problémák nélkül szárítják, ahol meg kell szárítani - a vízi járművön vagy a szakterületen.

egy. Válassza ki a megfelelő gyógynövényeket. Nem minden gyógynövény ilyen módon beperelhető. Jól alkalmas erre a módszerre Rosemary, Yarrow és kapor.

2. Tedd friss gyógynövényeket, ahol meg kell szárítani őket. Például egy vázában vagy csokorban, vagy hol akarsz.

3. Ahol a növényeket szárítják, nem lehet nedves. Rendszeresen ellenőrizze a növényeket a nedvesség nyomainak jelenlétéhez, vagy akár formában. Minden penész kell kidobni.

9. módszer 9:

Szárítási nyomás

egy. Nézd meg a menedzsment hálózatát, ahol a legjobb, ha a növényeket ilyen módon szárítják. A szárított növények dekoratív célokra használhatók.

2. Kész!

Tippek

Levendula és rozmaring alkalmas szárításra (évek óta jól néz ki), lavelice, komló, puha szürke oregán és rózsaszín maran.
A nagy magokat a leginkább levegőszárítással szárítják, lehetővé téve számukra, hogy szabadon esnek a papírcsomag aljára. Tárolja a magokat a légmentesen záró tartályban.
Fagyasztása gyógynövények - egy másik szárítási módszer. Ez a lehetőség a zöldség használatára a főzésben.
A gyógynövények szárításának legegyszerűbb kerete olyan fából készült keretből készült, amelyben a kis kereszttartók egyenlő időközönként találhatók. A kerethez érdemes rögzíteni a hátsó falat. Ez a keret jól néz ki a falon. Gyógynövények, szükségük van a keresztkarra. Rosemary, Tmin, Oregano, Sage, Majora és a virágzat jól néz ki.
A törött és őrölt szárított növényeket légmentes konténerekben kell tárolni a közvetlen napfénytől távol. Ahhoz, hogy élvezze a szárított növények ízét és aromáját, érdemes használni őket az élelmiszerekben a szárítás pillanatától.

Figyelmeztetések

Szilika gél Yadovit. Tartsa távol a gyermekek és a háziállatok között, ne lélegezze be a párjait (viseljen maszkot), és ne enni gyógynövényeket a használatával.
Sok gyógynövény a rave szárítása után, és elveszíti az űrlapot. Gyógynövények szárítás - szinte művészet, az út, amelyhez a próba és hibák módja. Ne feledje, hogy gyakran választania kell - hogy a növény aromája megmarad-e, vagy íze vagy megjelenése.
Gumi gyűjtő fű a kötegek sokkal kényelmesebb, mint a szálak - A gumiszalagok sűrűbbek és megbízhatóbbak.
Nedves gyógynövények penészes, és formázható növényekből megszabadulni kell.
Ne szárítsa meg a zöld növényt nedves szobákban, például a fürdőszobában vagy a konyhában. Természetesen, ha a konyhában mindig meleg és száraz, akkor szárított zöldség.
A magas hőmérsékletek pusztítóak a növények számára, így ne túlmelegedjenek őket.

Amire szükséged van

Fű
Berendezés szárításhoz
Papírcsomag (ha szükséges)
Airproof tárolóedények