Hogyan kell szállítani Basil--t

Ha tetszik a bazilika aromája, akkor mindig bazsalikomot tehetsz - ennek köszönhetően élvezheti ezt az illatos füvet egész évben. Basil-t kell összegyűjteni, mielőtt elkezd virágozni - abban az időben van a legvilágosabb illat. A Sun Basil nagyon egyszerű - elég meleg és száraz helyen lógni. Ha siet, használhat sütőt vagy élelmiszer-dehidratort (dehidratort). Ismerje meg, hogyan kell helyesen bazsalikni ennek a cikknek, és az egész évben az asztalon lesz az asztalon.

Lépések

1. módszer 3:

Bazsalikomgyűjtés és vágás

egy. Gyűjtsd össze a bazsalikát, mielőtt elkezd virágozni. Basil elkezd virágozni, miután minden szórólap teljesen nő. Virágzás után Basil elveszíti az egész ízét és ízét. A bazsalikomos virágok a szárak tetején nőnek piramis virágzat formájában. Legyen kész rá, és szárított egy bazsalikom, mielőtt látná a virágokat, de miután az összes levél jó, akkor teljesen megmenti az ízét.

A növények és gyógynövények leveleiben lévő aromás olajok maximális mennyisége felhalmozódik, ezért a virágok előtt kell összegyűjteni őket - csak akkor lesznek a leginkább illatos.
Gyűjtsük össze a gyógynövényeket a reggel közepén. Ez a legjobb idő a gyógynövények összegyűjtésére, mert rengeteg nedvesség van a növényben, de a nap már megszáradt a leveleket.

2. Vágja a bazsalikom leveleit a szárakból. Szétszerelje az ágakat, és vágja le a leveleket a fő szárból. Akkor lebomlik a leveleket a gépen, és jól öblítse ki. Minden lap végén hagyjon egy kis darab szárat, körülbelül 2,5 cm-t, hogy kényelmes legyen együtt kötni.

3. A bazsalikom alaposan elhagyja. Öblítse le a leveleket hideg folyó víz alatt, mielőtt megszáradna a szennyeződések eltávolítása, vegyi anyagok és más szennyeződések, amelyek a leveleket tárolás és szállítás közben elérik.

4. Látva a mosott leveleket. Tegye őket egy papírtörülközőre és tompa szárításra egy második papírtörlővel. A felesleges folyadék eltávolítása a szárítás előtt segít elkerülni a penészet.

3. módszer 3:

Lógó bazsalikom szárításra

egy. Gyűjtsük össze a leveleket a kötegekben. Gyűjtsük össze a leveleket a kötegek és nyakkendő a bal szárak gumi vagy drót. Ha sok levele van, készítsen néhány köteget.

2. Shatter elhagyja a szárítást. Húzza a kötegeket egy horogra vagy körömre. Nem feltétlenül lóghat a konyhában, de fontos, hogy jó szellőzést és mérsékelt napfényt választani, ami a szárításhoz fontos. Tegye őket a szobában egy nyitott ablakkal, amelyen keresztül a fény és a levegő szabadon halad, és gondoskodik a rovarok hiányáról.

3. Hagyja a bazsalikomot, hogy két hétig szárítsa meg. Néhány hét múlva a bazsalikom megszárad, és használható. Egy jel, amelyet az alapvető száraz, sötétzöld, száraz és törékeny levelek. Ha a szárak vagy a levelek még mindig szomorúak (és nem szakadnak meg), hagyd, hogy egy másik héten lógjanak.

Távolítsa el a gumi sávot, vezetéket vagy szálat, amely kötődik a csokorhoz. Szétszerelje a kötegeket külön leveleken, és őrölje meg a leveleket az ujjaival. Tartsa száraz bazsalikomot egy üvegben vagy más kapacitással egy jelöléssel, hogy ez egy bazsalikom.

4. Használjon száraz bazsalikont, amikor főzés közben vagy tetszik.

3. módszer 3:

A gyors szárítás módszerei

egy. Miután összegyűjtötte a bazsalikát, vágja le a leveleket a szárakból. Ha gyorsabban szeretné a leveleket, akkor törölje az összes szárat. Dobja a szárakat rossz és törött levelek.

2. Mossa le a leveleket és szárítsa meg őket. Alaposan öblítse ki a bazsalikom leveleit vízben, majd helyezze el őket egy papírtörlőre és szárazra.

3. Készítsen sütőt vagy dehidratort. Varrni a bazsalikom leveleit nagyon egyszerű - ez a sütőben nagyon gyenge hőben vagy az élelmiszer-szárítóban (dehidratáló).

Ha a kemencében szárítja a bazsalikomot, telepítse a legalacsonyabb hőmérsékleten, 90 ° C-on vagy alább.

Ha dehidratort használ, kövesse a gyártó utasításait.

4. Terjessze a leveleket vékony réteggel. Terjessze a leveleket a dehidratáló tálcákba vagy a csúnya vékony rétegre. Ellenőrizze, hogy a levelek ne találják-e egymást - egy sima réteggel kell feküdniük.

öt. Száraz levelek a kívánt állapotba. A leveleknek körülbelül 24-48 órával kell száradniuk. A levelek nem lehetnek nedvesek, könnyen meg kell szüntetniük, vagy meg kell szüntetniük, ha az ujjaid között szorítják őket.

Ha megszáradsz a sütőben, tegye a csecsemőket a levelekkel az előmelegített sütőben, és körülbelül 20 percig hagyja el. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja el az éjszaka leveleit. Reggel elegendőnek kell lenniük.

Ha dehidratort használ, akkor tegye be a tálcákat, és kapcsolja be a készüléket 24-48 órán keresztül.

6. Távolítsa el a bazsalikom szárított leveleit tárolásra. Az egész leveleket műanyag zacskókban tárolhatja tárolás céljából, és összetörheted őket, és a fűszerekbe tegyél.

Amire szükséged van

Hideg víz
Olló, rendes vagy kert
Papírtörlő
Gyógyszertári gumi, huzal vagy szál
Hook vagy köröm a falban
Sütő vagy dehidratáló (gyors szárításhoz)