Hogyan készítsünk fagyburgonyát: 7 lépés

A finom burgonya barátnak szinte mindenkinek megkóstolnia kell, így a receptünk minden egyes szerető számára hasznos. Annak érdekében, hogy ez az edény hasznosabb legyen, néhány trükköt adtunk hozzá a recepthez. Könnyen és gyorsan előkészítheti a francia burgonyát a receptünkre.

Összetevők

3-4 nagy burgonya
130-180 gramm öncsoportt liszt (ha nincs ilyen liszt, vegye fel a szokásos, hozzáadunk 130 gramm liszt fele egy teáskanál sót és fél teáskanál élelmiszer-szódát).
700-950 ml növényi olaj
Serpenyő szoros szomszédos fedéllel
Tankolás, szószok és dip-mártások
Só és bors (só helyettesítőt használhat)
Fokhagymás por (fokhagyma - jó fűszerezés, ráadásul csökkenti a koleszterinszintet))
Finomítatlan olaj vagy első spin olívaolaj (keverjük össze ezeket az olajokat)
Választhatod a tejet (szokásos vagy sovány), tejes tojásfehérjét vagy meleg vizet (nem ajánlott) a burgonya merülése előtt, mielőtt lisztbe vágna. Fókuszban az ízlésedre, nincs helyes vagy nem megfelelő választás. Ha fehérjéket használ, akkor elegendő három-négy, a szükséges összeg a burgonya mennyiségétől függ.

Lépések

egy. Előtakarítás. Forrás A szükséges mennyiségű liszt és szitál vagy keverje össze a villát a csomók eltávolításához. Vegyünk egy csomagot, vagy készítsen egy helyet, ahol a burgonyát lisztben görgeted. Távolítsa el a serpenyőt, és tegye tűzhelyet.

A kép, hogy a homestyle sült krumpli 2. lépés

2. Vágott burgonya. Először vágja le a burgonyát félig, majd vágja fel a felét a vastag szeletekre. Mindegyik fele 3-4 részre kell fordulnia, amire szükségünk van.

A kép, hogy a homestyle sült krumpli 3. lépés

3. Öntsük az olajat a serpenyőben. Meg kell töltenie az edényeket, vagy akár háromnegyedet is. Elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy teljesen bezárja a burgonyát. A szükséges mennyiségű olaj függ attól, hogy mennyi burgonyát szeretne főzni. Valaki inkább több burgonya darabot süt el, és nem mindössze egyszerre. Támaszkodjon a józan észre, ha meghatározza a szükséges mennyiségű olajat.

A kép, hogy a homestyle sült krumpli 4. lépés

4. Bolond burgonya tejbe, meleg víz vagy tojásfehérje, mielőtt a lisztet vágja. A lisztet egy csomagba vagy egy tartályba öntheti, így a liszt teljesen burgonya szeletekben van lefedve.

A kép, hogy a homestyle sült krumpli 5. LÉPÉS

öt. Kapcsolja be a felesleget a középső tűzre, és melegítse az olajat magas hőmérsékletre. A burgonyát blokkolni kell, ha az olajba dobja. Ellenőrizze, hogy az olaj megdöbbent, dobja be egy szelet burgonyát vagy csipetnyi nedves lisztet.

6. Olajburgonya. Nem kell sok burgonyát dobni egyszerre, a szeletek nem érinthetik egymást. Amikor a burgonya felülete csavart, csökkentse a tüzet, és zárja be a serpenyőt a fedéllel. Ez lehetővé teszi, hogy a burgonya orsónak legyen, ahogyan belülről és kívülről kell lennie.Ismételje meg a burgonya következő részét, amíg az összes burgonya pörköl.

A kép, hogy a homestyle sült krumpli 6. lépés

7. Ez az étel finom, ha forró, közvetlenül a serpenyőben.

Tippek

A burgonya ingyenes, nagyon ízletes, ketchup, majonéz, salsa mártások vagy tanya. Szárítsa meg az egyes szeleteket a mártással vagy öntsük a burgonyát a felsorolt szószok felett.
Fantázia bemutatása - Add hozzá a burgonyát. Csak add hozzá kedvenc fűszereit a lisztben, mielőtt a pano rántás.
Készítsen elősegítő ételeket burgonyára, és tegyen néhány papírtörülközőt. Ez segít eltávolítani a felesleges olajat. Papír törölközőt is készíthet, és finoman öblítse le a pörkölt burgonyát. Ha azonban a burgonyát helyesen pörkölik, akkor nem lehet sok olaj van benne.
Élvezheti az éles konzerv zöldségeket a burgonyához.

Ha tetszik a sajt, akkor megszórjuk kész burgonyát reszelt sajttal. A sajtfajta választhatja az ízét.

Hozzáadhat bármilyen fűszereket a lisztnek az Ön választása szerint. Vöröspaprikát, oregano-t vagy fűszerek keverékét vehetsz. Ezenkívül a liszt egy részét kenyérsütővel, reszelt szilárd fajtákkal (például parmezán) vagy keményítővel helyettesítheti, ha ropogós kéreget szeretne kapni. A liszt helyett kész kész keveréket is készíthet.

Egy másik módja annak, hogy a burgonya nagyobb ízletes - olvad egy serpenyőben, és adjunk hozzá paprika halapeno. Van egy csodálatos sajtmártás, hogy öntsük a burgonyát felülről.

A Pepper helyett szeletelt olajbogyót vehetsz be, vagy borssal adjuk hozzá a sajtot.

Javasoljuk, hogy a főző burgonya egy mély öntöttvas serpenyőben. Ha burgonyát főz, ne felejtsd el, hogy bezárja a serpenyőt a fedéllel, hogy az olajfoltok ne égjenek meg. Ezenkívül a fedél alatt burgonya egyenletesen festett.

Hogyan kell főzni a francia burgonyát otthon

Összetevők

Lépések

Tippek

Figyelmeztetések

Amire szükséged van