Hogyan kell főzni zöldségeket a nyárson: 14 lépés

A grillezőn főtt hús és zöldség nélkül nincsenek nyári vásár. Különösen ízletesek, friss szezonális zöldségekkel közvetlenül a boltból vagy a piacon. Számos egyszerű összetevő, grillező és fából készült nyárs - és pácolt kebab készen áll. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan lehet zöldségeket készíteni a nyárson.

Lépések

egy. Mosoly 6 piros burgonya, közepes méretű cukkini, közepes méretű nyári sütőtök, bors, 15 gomba és 15 cseresznye paradicsom.

A kép elkészítése zöldségeket a nyárson 2. lépésben

2. Vágjon 6 kis piros burgonyát négy részre. Három percig forraljuk fel őket egy serpenyőben sós vízzel. Ezután öblítse le a burgonyát hideg vízben, és ürítse ki az összes vizet. Ha befejezte, tartsa meg a burgonyát szárazra vagy törölje.

A kép elkészítése zöldségeket a nyárson a 3. lépésben

3. Míg a burgonya kiszárad, tegyen egy maritát. Öntsük 4 evőkanál egy tálban 4 evőkanál (60 ml) ecet. Apple ecet, fehér vagy vörösbor, valamint a meleg ecet, amely alkalmas, mint lehetetlen.

Adjunk hozzá 4 evőkanál (60 gramm) Dijon mustárt

Vegye 2 kis tálat vagy 1 kis izzót, vágja őket kis darabokra, és add hozzá a marinádhoz.

Adjon hozzá 2 evőkanál (30 ml) citromlé.

Adjon hozzá 2/3 csészét (160 ml) olívaolajat. Ébredjen a marinádra, hogy összekeverje az összetevőket. Várjon néhány percet úgy, hogy az olaj más alkatrészekkel keverje össze.

Adjunk hozzá sót és borsot az ízléshez. Ha azt szeretné, hogy a marinád szokatlan legyen, adjunk hozzá 2 evőkanál (30 gramm) friss rozmaringot. Tegye félre a marinát.

A kép elkészítése zöldségeket nyárson a 4. lépésben

4. Vágja a cukkini közepes méretű és nyári sütőtök kb.

A kép elkészítése zöldségeket nyárson az 5. lépésben

öt. Vegye a vörös hagymát, valamint egy piros vagy zöld bors közepes méretű, és vágja le őket darab 2,5 cm-re.

A kép elkészítése zöldségeket a nyárson a 6. lépésre

6. Vágja a lábakat 15-20-as kórokból.

A kép elkészítése zöldségeket nyárson a 7. lépésben

7. Öntsük az összes cirkált zöldséget és paradicsomot egy tálba marináddal. Győződjön meg róla, hogy a marinád lefedte az összes zöldséget.

A kép elkészítése zöldségeket a nyárson 8. lépésben

nyolc. Marinate zöldségeket 2-24 órával forró.

A kép elkészítése zöldségeket a nyárson 9. lépésben

kilenc. Vegyünk 12 fából készült hangszórót, és a sütés előtt 30 perccel meleg vízben áztassa őket. Ez megtörtént, hogy nem repedtek, és nem égettek a grillezésen. Hagyja ki ezt a lépést, ha vaskosár van.

A kép elkészítése zöldségeket a nyárson 10. lépésben

10. Melegítsük a grillezőt vagy a grillt, és tüzet okoznak az átlagos hőmérsékletre.

A kép elkészítése zöldségeket a nyárson 11. lépésben

tizenegy. Hely zöldségek a hajókon, miután 30 percig vízben sebesültek. Ha zöldséget fogsz szolgálni a nyárson, akkor a zöldségeknek váltakoznak. Hagyja a rést a zöldségek között 0,7 cm-re.

Ha egységesebb tűzifát szeretne elérni, ugyanazt a zöldséget ragadja meg a nyárson. A különböző zöldségek különböző időtartamot készítenek (3-10 percig). Távolítsa el a készenléti zöldségeket a swipekre, és hagyja el a többit, hogy döntsön a grillről.