Hogyan kell főzni a vörös burgonyát

Piros burgonya kis, kerek és fehér belül. Vörös héj vékony, így a cook burgonya óvatosan kell. A vörös burgonyát egy bárány lábához vagy párolt húsra díszíthetjük. Előzetesen előkészíthető és más edényekben és salátákban is használható. Ez a csodálatos burgonya univerzális, és egyensúlyozhatja az ételeket. Olvassa el, hogy megtudja, hogyan készítsünk piros burgonyát különböző módon.

Összetevők

  • 0.5 kg piros burgonya
  • 2 evőkanál olíva vagy vaj
  • Só ízlés szerint)
  • Bors (ízlés szerint)
  • Fűszernövények és fűszerek (bors, kakukkfű, rozmaring és t.D.)
  • Fokhagyma (opcionális)
  • Hagyma (opcionális)

Lépések

1. módszer az 5-ből:
Első módszer: SOT
  1. A kép elkészített piros bőrburgonya 1. lépés
egy. Óvatosan mossa meg 0-at.5 kg burgonya meleg vízben. Tisztíthatsz burgonyát, de nincs szüksége.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 2. lépés
    2. Hűtsünk be egy serpenyőben közepes-alacsony vagy közepes hőmérsékelt 2 evőkanál olíva- vagy krém olajjal.
  • A kép elkészítése piros bőrburgonya 23. lépés
    3. Vágja le a burgonya szeleteket félhold formájában. A vékonyabb szeletelte a burgonyát, annál gyorsabban felkészül.
  • A kép elkészítése piros bőrburgonya 4. lépés
    4. Tegye az apróra vágott burgonyát egy előmelegített serpenyőbe.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 5. lépés
    öt. Szezonos vörös burgonya gyógynövényekkel és egyéb összetevőkkel. Íme néhány tipp, amit hozzáadhat a burgonyához, sothe:
  • Hagyma Tökéletesen kiegészíti a pörkölt burgonyát. Fehér vagy sárga íj jobb, de használhatod és piros. Hagyma egy kicsit édes burgonyát adunk hozzá.
  • Fokhagyma Ez is jól működik önmagában vagy más fűszerekkel kombinálva. Ha apróra vágott vagy zúzott fokhagymát adsz, tedd meg a végén, különben éget, mielőtt a burgonya készen áll.
  • , például petrezselyem, kakukkfű vagy rozmaring. A kakukkfű és a rozmaring egy klasszikus kombináció, és a friss petrezselyem könnyebbé teszi a burgonyát.
  • Fűszerek, Paprika, száraz mustár vagy kömény. A paprika hozzáad egy kis hőt és színeket, mustárral néhány élesség, és tmin hozzáad egy egzotikus árnyalatot elég mediocre edényhez.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 6. lépés
    6. Szopás és bors burgonya. 0-ra.5 kg burgonya kellően pár teáskanál só, különösen akkor, ha már használt gyógynövényeket és fűszereket.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 7. lépés
    7. Keverjük össze néhány percenként. Próbálja meg sütni minden oldalról.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 8. lépés
    nyolc. Sült 20-25 perc, vagy amíg készen áll. A burgonyának puha, de ropogósnak kell lennie.
  • 2. módszer 5:
    A második módszer: pörkölés a sütőben
    1. A kép elkészítése piros bőrburgonya 9. lépés
    egy. Előmelegítse a sütőt 220 ° C-ra.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 10. lépés
    2. 0 mosás.5 kg burgonya meleg vízben. Tisztíthatsz burgonyát, de nincs szüksége. Sokan szeretik a héj színét és textúráját a végső edényben.
  • A kép cím szerinti piros bőr burgonya 11. lépés
    3. Vágja le a burgonyát szeletekkel, egy félhold alakú szeletekkel, és a sütés formájába helyezzük. A vékonyabb szeletelte a burgonyát, annál gyorsabban felkészül.
  • Ha lehetséges, használjon üvegformát. Ez lehetővé teszi, hogy a burgonya egyenletesebb felkészüljön, mivel az üveg kiváló hővezető.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 12. lépés
    4. Fedjük le a burgonyát 2 evőkanál (30 ml) olívaolaj.
  • A kép elkészített piros bőr burgonya 13. lépés
    öt. Adjunk hozzá semmilyen gyógynövényeket és fűszereket a sütés alakjához. Megpróbálhatja a következőket:
  • 3-4 fokhagymás szegfűszeg, egész szám vagy szeletelt
  • 1 teáskanál szárított rozmaring
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • 1 teáskanál szárított oregano
  • 1 teáskanál zúzott pirospaprika
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 14. lépés
    6. Duzzad és borsod a burgonyát. Egy vagy két teáskanál só elég lesz.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 15. lépés
    7. Sütjük 45-60 percet, vagy készen áll a készenlét előtt. Még mindig 10 percenként. A vastagabb burgonya darabokra készül körülbelül egy órára, és vékony, körülbelül 50 percig.
  • 3. módszer 5:
    3. módszer: sütés
    1. A kép elkészített piros bőrburgonya 16. lépés
    egy. Mossa meg a burgonyát meleg vízben.
  • Kép címet készítsen piros bőrburgonya 17. lépés
    2. Előmelegítés sütő 230 ° C-ra.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 18. lépés
    3. Fedjük le a burgonyát olívaolajjal (opcionális), só és bors.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 19. lépés
    4. Csomagoljon minden burgonyafóliát (opcionális).Néhányan úgy vélik, hogy az alumínium fólia gyorsabban segíti a burgonyát. Az alumínium fólia kevésbé ropogós lesz.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 20. lépés
    öt. Sütjük 60 percig, vagy készenlét előtt.Egy órával később kapjon egy burgonyát a sütőből, és félig vágja le. Hagyja hűlni és ellenőrizze a rendelkezésre állást. Nagyobb gumók esetében további 10 perc főzésre van szüksége.
  • A kép elkészített piros bőr burgonya 21. lépés
    6. Távolítsa el a fóliát és szolgáljon az asztalon.
  • 5. módszer 5:
    Módszer Negyedik: Főzés
    1. A kép elkészített piros bőrburgonya 22. lépés
    egy. Mossa meg a burgonyát meleg vízben. Tisztíthatsz burgonyát, de nincs szüksége. Ha főzött burgonyát főzött, akkor ajánlott tisztítani a gumókat.
  • A kép elkészítése piros bőrburgonya 23. lépés
    2. Vágja le a burgonya szeleteket félhold formájában.
  • A kép elkészített piros bőr burgonya 24. lépés
    3. Töltse ki a serpenyőt vízzel, így elegendő helyet biztosít a burgonya számára. Legalább két liter forró vízre van szüksége a kilo burgonya padlójához.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 25. lépés
    4. Hozza a vizet a magas hőre.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 26. lépés
    öt. Tegye a vágott burgonyát forró vízbe, és minimálisra csökkentse a tüzet. A vizet könnyedén forraljuk.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 27. lépés
    6. Forraljuk burgonyát 10-15 percig, vagy amíg készen állnak.
  • A kép elkészített piros bőr burgonya 28. lépés
    7. Csepp vizet a burgonyából.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 29. lépés
    nyolc. Tegye vissza a burgonyát a serpenyőbe, és adjunk hozzá krémes vagy olívaolajat, sót, borsot és más fűszereket.
  • Felkészülni krumplipüré, Add hozzá a főtt burgonyához:
  • 1/4 csésze krémolaj
  • 1/4 csésze tej
  • 2 teljes evőkanál tejföllel
  • Só és bors ízlés szerint
  • Keverjük az összetevőket, hogy homogén tömeget kapjunk.
  • 5. módszer 5:
    Ötödik módszer: mikrohullámú sütő
    1. A kép elkészített piros bőrburgonya 10. lépés
    egy. Mossa meg a burgonyát meleg vízben.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 31. lépés
    2. Vágja le a burgonya szeleteket félhold formájában.
  • A kép cím szerinti piros bőr burgonya 11. lépés
    3. Helyezzen apróra vágott burgonyát egy olyan edénybe, amely mikrohullámú sütőben használható.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 33. lépés
    4. Adjunk hozzá 1/2 csésze (0,2 liter) vizet minden fél kiló burgonyához.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 34. lépés
    öt. Készüljön fel mikrohullámú sütőben magas hőmérsékleten 6-8 percig.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya 35. lépés
    6. Óvatosan kapjon elég. Adjunk hozzá sót, borsot és bármilyen ízesítést az ízléshez.
  • A kép elkészített piros bőrburgonya Intro
    7. Kész.
  • Tippek

    • A piros burgonyát sütőedényben vagy a sütőben sütjük, az olíva helyett vajat használhatsz. Krémes olaj gyorsabban készül, mint az olajbogyó, így a főzési idő vágása.
    • A vörös burgonya gyorsabban készül, mint a barna, mivel kisebb méretű, és kevésbé keményítőt tartalmaz.
    • Fűtött serpenyő, ellenőrizheti a hőmérsékletét, részeg vizet. Ha talál, a serpenyő használatra kész. Ha nem, hagyja, hogy a serpenyőben ne melegítsen fel néhány percet, majd ellenőrizze újra vízzel vízzel. Légy óvatos, mert az olajfoltok égési sérülést okozhatnak.
    • A serpenyő lapos alul van, a falai nem több centiméter felett vannak. A serpenyő sokkal mélyebb, és leggyakrabban fedéllel.

    Figyelmeztetések

    • Ha túl sokáig készítesz burgonyát, akkor a keményítő lesz. Készüljön fel, amíg a burgonya villa vagy fogpiszkáló.

    Amire szükséged van

    • Sütési forma (sütéssel)
    • 1 literes serpenyő (főzés közben)
    • Sütési lemez 2,54 cm mélységgel (a méhsejthez)
    • A mikrohullámú sütőben használható tál (főzéshez a mikrohullámú sütőben)
    • Sütő
    • Lemez
    • mikrohullámú sütő
    • Olivaolaj
    • Alufólia
    • Só, bors
    Hasonló publikációk