Hogyan kell sütni a burgonyát -

A sült burgonya egyszerű és olcsó körület. A burgonya jó forrás a C-vitamin, rost, kálium és mangán. Mivel a burgonya univerzális, akkor hatalmas számú módja van annak előkészítéséhez. Az alábbiakban néhány egyszerű módot találsz a burgonyára (vegye figyelembe, hogy nem minden módszer a hagyományos sütéshez). Válasszon egy vonzó módon az Ön vagy egy kis kísérlet!

Összetevők

Burgonya (1 burgonya körülbelül 170-230 grammnak kell lennie - az osztály választja az ízét)
Tejföl (opcionális)
Zöldhagyma (opcionális)
Olívaolaj (opcionális)
Krémes olaj (opcionális)
Sajt (opcionális)

Lépések

1. módszer az 5-ből:

Kiképzés

egy. Tisztítsa meg a burgonyát és öblítse ki jól hideg vízben.

2. Távolítsa el a felesleges nedvességet konyhával vagy papírtörlővel, ha rendszeres sütőben sütjük.

3. Távolítsa el a burgonyából "szemek".

4. Szükség esetén vágjon le foltokat és tüzelési területeket.

öt. Öntsön minden burgonyát egy vagy kétszer villát. Gyorsabb és egyenletes előkészítést biztosít.

2. módszer 5:

Első módszer először: sütő

egy. Egyenletesen szóda a burgonya olívaolajjal (nem szükséges). Duzzad és bors. Tegyen burgonyát egy sütő tálcára vagy öltözködési formára (néhány ember a burgonyát közvetlenül a rácsra helyezi).

2. Sütjük burgonyát 220 ° C hőmérsékleten 45-60 percig. A burgonya készen áll, ha könnyen elpusztíthatja a villát.

A burgonya süthet és alacsonyabb hőmérsékleten, de hosszabb ideig. Így a burgonya ropogós kéreg lesz. Próbálja meg 175 ° C-on kb. 1,5 óra alatt, vagy 190 ° C-on 1 óra és 15 perc alatt.

A főzési idő kb, Mivel a burgonya különböző méretű és tömeges lehet. Ellenőrizze a villa készenlétét.

3. Add hozzá az ízesítést és az ízesítési adalékokat. Íme néhány klasszikus kombináció:

Tejföl és zöld hagyma

Krémes olaj és só

Sajt

3. módszer 5:

Metedik második: alumínium fólia

egy. Kenőezzen burgonyát olívaolajjal, sóval és borssal (opcionális). Ha nem fogsz semmit tenni a burgonyával, miután felfedtél, akkor olívaolajjal, sóval és borssal jó ötlet.

2. Burgonya burgonya alumínium fóliára. Az alumínium fólia jó hővezető, ami azt jelenti, hogy a főzési idő csökken. Ha inkább a burgonyát egy ropogós kéreggel szeretné, akkor vegye figyelembe, hogy az alumínium fóliában lévő sütés nagyobb valószínűséggel, hogy a burgonya a főzés hatása egy pár, és nem egy kéreg.

3. Sütjük 220 ° C 45-60 perces hőmérsékleten, vagy 200 ° C-on 60-70 perc alatt. A lassabb A burgonya előkészíti, annál több krémes konzisztencia kiderül a középső.

Ellenőrizze, hogy a burgonya készenléte ne maradjon sokáig, mielőtt feltételezné, hogy készen álljon. Mivel az alumínium fólia felgyorsítja a főzést, előre ellenőrizheti, hogy ne állítsa vissza a burgonyát.

4. Adott esetben adjunk hozzá fűszereket és ízesítési adalékokat.

5. módszer 5:

3. módszer: mikrohullámú sütő

egy. Helyezzen burgonyát az edényekben, amely a mikrohullámú sütőben használható, és 5 percig sütjük magas hőmérsékleten.

2. Kapcsolja be a burgonyát, és sütjük további 3-5 percet.

3. Nézze meg. Ha a burgonya még nem áll készen, továbbra is sütjük egy perces időközönként, amíg teljes készenléti.

4. Adott esetben adjunk hozzá fűszereket és ízesítési adalékokat.

5. módszer 5:

Módszer Negyedik: Lassú főzési serpenyő

egy. Tiszta burgonya, de ne szárítsa meg. Ebben a módszerben egy kis mennyiségű nedvesség hozzájárul a főzéshez.

2. Helyezzen burgonyát egy lassú főzésű serpenyőbe, és 6-8 órán keresztül készítsen alacsony hőre. Ezzel a módszerrel a leginkább puha és szelíd burgonyát kapja. Az alacsony hőre való főzés hosszabb ideig csökkenti a burgonya visszaállításának kockázatát.

3. Adott esetben adjunk hozzá fűszereket és ízesítési adalékokat.

Tippek

A sült burgonya hagyományos adalékai vaj, sajt, tejföl, zöld hagyma és szalonna darabok.
Sokan szeretnek sült burgonyát szolgálni a steaknek.
A burgonya 165-220 ° C-on sült. Minél alacsonyabb a hőmérséklet, minél több időt a sült. Ez azt jelenti, hogy süthet burgonyát és bármi mást, például egy csirkét, ugyanakkor.
A mikrohullámú sütési időt felgyorsíthatja a főzési időt. Tegye tiszta burgonyát az edényekbe, amelyeket a mikrohullámú sütőben használhatunk, és felmelegednek (kb. 2 perc a burgonyához). Ne főzzük a végéig. Ezt követően tegye a burgonyát a sütőbe. Nem ajánlott erre, ha lassan főzött serpenyőben főzsz.
A fólia burgonya kiderül, mint egy pár főtt. Válassza ki az Ön számára megfelelő módon.

Amire szükséged van

Ecset zöldségekhez
Burgonya, hogy eltávolítsa a szemeket és a sötét foltokat