Hogyan kell főzni piros burgonyát -

A vörös burgonya tökéletes a főzéshez, így a burgonya minőségét használva gyorsan főzheti kedvenc ételeit. Vörös burgonyát főzhet a tűzhelyen, vagy előkészítheti a mikrohullámú sütőben. A főtt vörös burgonya egy univerzális összetevő, ahonnan különféle ételeket főzhet. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan készítsünk piros burgonyát.

Összetett

4 adag

2 font (900 g) piros burgonya
Hideg víz
Só (opcionális)
3 -4 Art.L. (45-60 ml) olvasztott olaj
1 evőkanál (15 ml) friss szeletelt petrezselyem (opcionális)

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Első rész: Előkészítő rész

egy. Mosó burgonya. Óvatosan mossa le a burgonyát hűvös víz alatt, óvatosan tisztítsa meg a szennyeződés száját az ujjaival vagy egy nedves tiszta papírszalvivával.

Ne használjon ecsetet a zöldségek tisztításához, amikor piros burgonyát mosok, közel van ahhoz, hogy túl sok legyen az ujjaival vagy egy papírtörlővel. A burgonya hámozás nagyon vékony, így könnyedén megtörhet, ha dörzsöli.

2. Távolítsa el az összes folyamatot. Egy késsel a zöldségek tisztítására, kivágott szemek vagy folyamatok kivágása.

3. Határozza meg, hogy érdemes-e burgonyát tisztítani.Tisztíthatsz burgonyát, de nincs szüksége. A burgonya fajta héja nagyon vékony, így ez a fajta burgonya beteg lehet. Azonban eldöntheti, hogy tisztítsa meg a burgonyát, vagy sem.

A hámozott burgonya-tartalmú organizmusban élelmiszer-szálak tehát burgonya tisztítása nélkül sok hasznos elemet takarít meg.

Ha zöld foltokat észlel a burgonyán, akkor meg kell tisztítania őket egy késsel a zöldségek tisztításához. A keserű íz mellett a zöld burgonya is veszélyes az egészségre. Vágja le a burgonya zöld részét, ha látja, hogy a foltok foltja rajta, ne használjon ilyen burgonyát általában.

4. Vágott burgonyát, azonos méretű kockákkal.Szükséges, hogy a burgonya egyenletesen legyen kitöltve. Tehát vágja a burgonyát ugyanazok a részek.

Ha a kis burgonya, akkor teljes mértékben forralhatja. Azonban a burgonyát fél vagy négy részből is vághatsz.

Ha az átlagos méretű burgonya, legalább nyolc részre vágja.

A burgonya nagyságától függetlenül minden kocka azonos méretűnek kell lennie.

2. módszer a 4-ből:

Második rész: hagyományos burgonya főzés a lemezen

egy. Tegye burgonyát a közepes serpenyőbe. Töltse ki hideg vízzel. A burgonyát 2,5-5 cm feletti vízzel kell lefedni.

Burgonya hideg vízzel történő öntése, biztosítja az egységes hőmérséklet-eloszlást. Ha a burgonyát meleg vagy meleg vízzel jársz, a burgonya felső része gyorsabban főz, és a közepén nyers lesz.

2. Szükség esetén adjunk hozzá sót. Nincs szükség sóra, de ha a burgonyát ebben a szakaszban kísérel, a burgonya jobban illatos és ízletes lesz.

Használjon kb.L. (15 ml) só. A burgonya nem viselkedik az összes sót, ezért ne félj ilyen számot használni.

3. Forraljuk a burgonyát közepes hőtől, amíg készen állnak. Anélkül, hogy egy serpenyőt lezárnánk egy fedéllel, forraljuk fel a vörös burgonyát körülbelül 15 percig, csípjék burgonyát egy villa számára, lágynak kell lennie, de meg kell mentenie az űrlapot.

A főzési idő a burgonya méretétől függően változhat. A kis burgonya elegendő 7 percig, míg a nagyobb burgonya több mint 15 percet főzhet.

Nem kell bőséges vizet önteni, például ha például a készítés vagy tészta, mivel a burgonya elnyeli a nagyon kevés vizet a főzés során. Így ne használjon nagy mennyiségű vizet, a burgonyát vízzel kell lefedni 1 - 2 hüvelyk (2,5-5 cm-ről).

Kérjük, vegye figyelembe, hogy vizet adhat a főzési folyamatban, ha a víz elpárolog.

Ne zárja be a serpenyőt. Ha egy fedéllel ellátott serpenyőt lefed, akkor a burgonya megemésztheti, ami határozottan befolyásolja az ízét.

4. Csatornavíz. Használjon szűrőt a víz egyesítéséhez. Óvatosan rázza fel a szűrőt, hogy távolítsa el a maradék vizet a főtt burgonyából, tegye vissza a burgonyát a serpenyőbe vagy a tálba.

Ön is leeresztheti a vizet, ragasztva a serpenyőt egy fedéllel, hogy a burgonya ne essen a serpenyőből. Döntse meg a serpenyőt a mosogató felett, és ürítse le a vizet.

öt. Tálaljuk burgonyát olvasztott krém olajjal és apróra vágott petrezselyemmel. Adjunk hozzá vajat és szeletelt friss petrezselymet, keverjük össze, hogy az olaj és a zöldek egyenletesen eloszlanak. Meteepály.

3. módszer a 4-ből:

Harmadik rész: burgonya előkészítése mikrohullámú sütőben

egy. Tegye burgonyát a mikrohullámú sütő edényeibe. Töltse ki 1 csésze (250 ml) vizet.

Használjon 1/2 csészét (125 ml) 1 font (450 g) piros burgonyával. A burgonyát részlegesen vízzel kell borítani.
Helyezzük a burgonyát, hogy az összes része egyenletesen érintkezik a forró vízzel.

2. Sprinkle solu. Szükség esetén sós víz, 1 óra. L. 1 cikk. L. (5-15 ml) sók. Solit vizet, és nem a burgonya száraz felülete.

Nincs szükség sóra, de ha a burgonyát ezen a szakaszban tölti, a burgonya jobban illatos és ízletes.

3. Készítsen burgonyát 2-16 perc magas hőmérsékleten. Zárja be az ételeket egy fedéllel, ahol burgonyát készít, és főzzük a nyereségét, csípjék burgonyát egy villa, hogy lágy legyen, de meg kell menteni az alakját.

Csukja be az ételeket, amelyekben a burgonyát főzzük, lazán fedjük le.

Készítsen 450g burgonyát 6-8 percig.

4. Csatornavíz. Használjon szűrőt a víz egyesítéséhez. Óvatosan rázza fel a szűrőt, hogy távolítsa el a maradék vizet a főtt burgonyából, tegye vissza a burgonyát az edényekhez, ahol burgonyát készítettél.

A vizet is leeresztheti, amely lefedi az edényeket a burgonya előkészítéséhez a mikrohullámú sütőben, fedjük le, hogy a burgonya ne essen ki belőle. Döntse el a tartályt a mosogató felett, és ürítse ki a vizet.

4. módszer 4:

Négy rész: Különböző vörös burgonyaételek

egy. Használjon főtt vörös burgonyát, hogy főzzük pürét. Bár gyakran használnak barna karototheleket a burgonyapürével, a vörös burgonyából is nem kaphat kevésbé ízletes pürét.

Ha főzni pürét, tisztítsa meg a burgonya héj egészét vagy nagy részét.
VICHOTOFEL 5 - 10 percig hosszabb ideig, amíg a burgonya morzsolódik, ellenőrizze, hogy készen álljon egy villára.
Add2 - 4 evőkanál (30-60 ml) olaj és 1/2 csésze (125 ml) tej, miután hengerelt víz. Mennyezeti burgonya anchushka vagy keverővel, a burgonya homogén konzisztenciával kell rendelkeznie.

2. Készítsen burgonyasalátát. Ha vörös burgonyát szeretne használni a hideg-rúd saláta, forraljuk fel, engedje le a vizet, és helyezze a hűtőszekrénybe egy órára, hogy a burgonyát lehűtjük.

Felhívjuk figyelmét, hogy a saláta vörös burgonyát használhat, mind bőrrel, mind anélkül.

Vágja Melko burgonyáját. A daraboknak kevesebb, mint 1 hüvelyk (2,5 cm) vastagnak kell lenniük.

Keverje hozzá a burgonyát C6 tojást (hegesztett csavaros és apróra vágott), 1 font (450 g) sült szalonna, egy szelet vágott zeller, egy szeletelt izzó és két pohár (500 ml) majonéz.Gondosan keverje össze az összetevőket.

A burgonya saláta hűvös.

3. Készítsen burgonyát sajttal. Könnyű elkészíteni a finom főtt burgonyát, ez megolvasztott hotmith. A parmezán sajt tökéletes erre a célra, nem kell időt töltenie a főzési mártással, de ha néhány percet készít, használja a cheddar sajtot vagy a mozzarellát.

Szitató parmezán sajtot, és megszórjuk a burgonyára.

Ha Cheddar sajtot, mozzarellát vagy más erre hasonló sajtokat használ, megszórjuk a nyersített és szárított burgonyát, legalább 1/2 csésze (125 ml) sajt használatával. A mikrohullámú sütőben 30 másodpercet jelölt, így a sajt megolvadt.

Ha kissé meg akarja sütni a sajtot, hogy a burgonya szélei puha ropogós kéreghöz jártak, a forralt porotheraphelt egy sajtra bevontuk, kenve olajos sütőlapon, és 10 percig sütjük, 350 ° C-os Fahrenheit (180 Celsius fok) a sütő felső része.

4. Fűszerekkel vagy fűszerekkel megszórjuk. A vörös burgonya univerzális összetevő, így sok ízesítéssel és fűszerrel kombinálódik.

Például a burgonya színét és színét és illatát fogja használni, 1 órát megszórjuk. L. (5 ml) pirospaprika.

Ezenkívül megpróbálhat kísérletezni 1 órával. L. (5 ml) piros paprika 2.L. (30 ml) olívaolaj, jól keverjük össze ezeket az összetevőket. Üzemanyag burgonya ezzel a keverékkel, és hihetetlenül finom ételeket kap.

öt. Készítsen hihetetlenül finom burgonyát. Bár, mint általában, mint egy tál készítünk sült krumpli Russet fajta, akkor próbálja meg előkészítését elhagyott piros burgonya.

Ha forralja a burgonyát egészben, vágja le négy részre.

Készítsen egy edényt.

Keverjük a burgonyát vajjal. Megszórjuk reszelt cheddar sajtot, kanál tejföllel, és adjunk hozzá egy szeletelt fokhagymás szekrényt vagy zöldhagymát. Adjon finoman apróra vágott szalonnát is.

Amire szükséged van

Papírtörlő
Növényi tisztító kés
Vegetista
Kés
Átlagos serpenyő vagy A mikrohullámú sütő edényei
Szűrőedény
Egy kanál