Hogyan kell befagyasztani a burgonyát -

Ha burgonyát termeszt, akkor tudod, hogy bőségesen növekszik, és nehéz friss formában enni. Miután már elosztottad a barátaidnak annyi burgonyát, amennyit csak tudtak, próbáld meg menteni a maradványokat, fagyasztást. Ebben a cikkben talál információt a burgonya befagyasztásáról, majd hogyan kell sütni, főzni pürét vagy salátát.

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Fagyburgonya

egy. Csepp vagy vásároljon burgonyát. Tervezzen burgonyát befagyasztani a növekvő szezonban, amely a burgonyapüré függvényében különbözik. Válasszon burgonyát sűrű pépekkel és hajtások nélkül.

2. Mosó burgonya. Square Dirt and Garbage merev kefe.

3. Tiszta burgonya. Távolítsa el a héjat burgonyával késsel, és ha van egy fiatal burgonya, kapara. Mossa meg a burgonyát, hogy előkészítse azt a blanchinghez.

Ha a gumók nagyok, először vágják el őket félig. Kép Fagyasztott burgonya Lépés 3Bullet1

Ne vágja kis darabokra vágva burgonyát, a legjobb, ha teljes egészében tárolják. Kép Fagyasztott burgonya Lépés 3Bullet2

4. Hozzon létre egy nagy serpenyőt a magas hőre. Ugyanakkor készítsen egy nagy tálat jeges vízzel, és tegye félre.

öt. Meríthetetlen burgonya forró vízben. Blanch 3-5 percig. Ez a folyamat törli a szervezetek burgonyáját, és megőrzi aromáját és színét.

6. Távolítsa el a burgonyát a tűzből és helyezze a jeges vízben.

Használja ezt a zajt vagy fogót. Kép Fagyasztott burgonya lépés 6Bullet1

Hagyja lehűlni körülbelül tíz percig. Kép Fagyasztott burgonya lépés 6Bullet2

A hűtött burgonyából szárítsa meg a vizet, és szárítsa meg. Kép Fagyasztott burgonya lépés 6Bullet3

7. Helyezzen burgonyát lezárt élelmiszertároló csomagokban. Ön is használhat egy élelmiszer tároló tartályt a fagyasztóban.

A burgonya száraznak kell lennie, különben jég van kialakítva. Kép Fagyasztott burgonya Step 7Bullet1

Ha nincs készülék a vákuumcsomagoláshoz, zárja be a csomagot szinte végéig. Helyezze be a szalmát a lyukba. Túlélje a maradék levegőt a szalmain keresztül. Távolítsa el a szalmát, amikor befejezi a tömítési eljárást. Kép Fagyasztott burgonya Step 7Bullet2

Terjesszen burgonyát csomagcsomagokon (így, mint egy edény a családjához). Így csak a szükséges összeget leolvaszthatja. Kép Fagyasztott burgonya Step 7Bullet3

nyolc. Tegye burgonyát a fagyasztóba. Egy évig tárolhatja.

2. módszer a 4-ből:

Pörkölt burgonya

egy. Előmelegítse a sütőt 220 fokosra.

2. Távolítsa el a burgonyát a fagyasztóból. Ha a burgonya nagy, akkor egy dolog elég egy rész, és ha kicsi, akkor 3-4.

3. Vágja a burgonyát kis darab éles késsel. A kis darabok ropogósok, és nagyobb krémesek.

4. Tegye burgonyát egy tálba. Öntsünk olívaolajat, permetezést és borsot.

Próbálja ki a fűszerek, például a fokhagymás por, a rozmaring, a kakukkfű vagy a chili por hozzáadásával. Kép Fagyasztott burgonya Lépés 12Bullet1

Kép Fagyasztott burgonya Lépés 12Bullet1

Más olajok, például mogyoró, zöldség vagy repce is alkalmasak. Kép Fagyasztott burgonya Lépés 12Bullet2

öt. Lail A sütőlap alumínium fólia. A sütőlapot olajjal is kenheti, hogy a burgonya ne ragadjon meg.

6. Egyformán feküdt burgonyát egy sütőlapon. Tegyen egy sütőlapot.

7. Fry burgonya 20 percig. Távolítsa el a sütőből, és keverje össze egy csipeszrel vagy pengével, majd tegye a sütőbe, és egy további 15 percig sütjük.

nyolc. Készüljön fel kész burgonyát a sütőből. Barna és ropogós, de nem éget.

kilenc. Szolgálja az asztalon.

3. módszer a 4-ből:

Krumplipüré

egy. Távolítsa el a burgonyát a fagyasztóból. Ha a burgonya nagy, akkor egy dolog elég egy rész, és ha kicsi, akkor 3-4.

2. Vágja a burgonyát éles késsel. Ha a burgonya kicsi, kihagyhatja ezt a lépést.

3. Tegye burgonyát egy nagy serpenyőbe. Teljesen fedjük le a vízburgonyát. Kapcsolja be a közepes vagy magas tüzet, és forraljon egy serpenyőt.

4. Készítsen burgonyát, amíg puha lesz. Ellenőrizze a villa készenlétét.

Ha a burgonyát könnyedén lezárták egy villa, készen áll. Kép Fagyasztott burgonya Step 21Bullet1

Ha a burgonya még mindig szilárd, forraljuk, amíg puha lesz. Kép Fagyasztott burgonya Step 21Bullet2

öt. Távolítsa el a burgonyát a tűzből és leeresztő vízből. Öntsük bele a szűrőbe, majd tedd vissza a serpenyőbe.

6. Adjunk hozzá krémes olajat, 1/2 csésze tejet, sót és borsot az ízléshez. Összetörni a burgonyát a homogén burgonyapüré konzisztenciájához.

Használhatja az elektromos keverővel, ha megvan. Kép Fagyasztott burgonya lépés 23Bullet1

Fűszerezett burgonya fűszerek, tejföl, sajt vagy zöld hagyma hozzáadásával. Kép Fagyasztott burgonya lépés 23Bullet2

7. Vásároljon burgonyát egy kiszolgáló edényben. Szolgáljon a hal vagy hús fő ételével.

4. módszer 4:

Burgonyasaláta előkészítése

egy. Távolítsa el a burgonyát a fagyasztóból. Ha a burgonya nagy, akkor egy dolog elég egy rész, és ha kicsi, akkor 3-4.

2. Vágja a burgonyát kis darab éles késsel. Hogy bármilyen méretű legyen az ízletes preferenciáktól függően.

3. Tegye burgonya darabokat egy tálba belsejében. Hadd sérüljön.

A fagyasztott burgonyából származó vizet leeresztik egy tálban. Kép Fagyasztott burgonya Step 27Bullet1

Amikor a burgonya elhalványul, öntsön vizet. Kép Fagyasztott burgonya lépés 27Bullet2

Tegyen burgonyát egy tálba és regisztráljon. Kép Fagyasztott burgonya lépés 27Bullet3

4. Készítsen tankolást. Egy kis tálban keverje össze az alábbi összetevőket azáltal, hogy hozzáadja az ízlésedet:

1/2 csésze majonéz Kép Fagyasztott burgonya lépés 28Bullet1

1/4 csésze fehér ecet Kép Fagyasztott burgonya Step 28Bullet2

1/2 teáskanál fokhagymás por Kép Fagyasztott burgonya Step 28Bullet3

1/2 teáskanál só Kép Fagyasztott burgonya Step 28Bullet4

1/2 teáskanál fekete bors Kép Fagyasztott burgonya Step 28Bullet5

öt. Öntsünk utántöltést a burgonyára és a keverékhez. Minden burgonyát gondosan kell feltölteni. Adja hozzá a következő összetevőket a választáshoz:

Apróra vágott tojás főtt Kép Fagyasztott burgonya Lépés 29Bullet1