Hogyan kell főzni burgonya palacsintát (hashbroon)

Ez a hagyományos étel reggeli étel könnyen főzhető, és bármilyen étkezést kaphat az ünnepen. Az ideális, ropogós palacsinta Khashbrun, hogy a burgonyát főzés előtt szárítjuk és nagy mennyiségű olajban készülnek. A burgonyacsonk-frittereket nyers vagy főtt burgonyával készítheti el. Ez az, hogy hogyan.

Összetevők

4 középső burgonya rozsok (vagy más osztályozott fajták)
2 evőkanál vaj
1 teáskanál só
1/4 teáskanál paprika

Lépések

1. módszer: 2:

Nyers burgonyából

egy. Tiszta burgonya. Alaposan öblítse ki a burgonyát hideg vízben, majd tisztítsa meg a kis kést vagy a burgonyát. A burgonya esetében a Khashbrun a legkiválóbb a burgonya pumps vagy egy másik keményítő.

2. Sattail burgonya. Nyissa ki a tiszta konyhai törülközőt, majd a szóda burgonyát egy törülköző tálba, sajtrögzítővel.

3. Beteg nedvesség. Meg kell próbálnod kipróbálni a legeltetési burgonyát annyi nedvességet, amennyire csak lehetséges. Ez a legfontosabb lépés annak érdekében, hogy a palacsinta ropogós, nem puha. Ehhez gyűjtsük össze a konyhai törölköző széleit, hogy van egy rögtönzött csomagolás reszelt burgonyával. Csavarja be a csomagot, összenyomva a burgonyát, hogy összenyomja a maximális mennyiségű folyadék mennyiségét.

Ezenkívül megpróbálhatja nyomni a burgonya nedvességét a burgonyapüré segítségével. Nem kell megpróbálnod préselni a burgonyát, csak nyomja meg a nedvességet.

4. Hő serpenyő. Melegítsen nagy serpenyőt (lehetőleg öntöttvasból) közepes hőre. Adjunk hozzá vajat a serpenyőben, és hagyjuk olvasztást. Miután az olaj megolvad, tegye száraz, reszelt burgonyát a serpenyőben, és keverjük össze a vajjal. Duzzad és bors.

öt. Készítsen burgonya fritters hashbroon. Miután a burgonyát vaj borítja, terjessze egy serpenyőben egy egységes réteggel, hogy érintkezésbe kerüljön a forró serpenyőben. A burgonya rétegnek legfeljebb 1,25 cm-re kell lennie. Készítsen 3-4 percig az első oldalon, majd 2-3 percen belül a másik oldalon. A burgonya palacsinta készen áll, ha mindkét oldalt ropogós, aranykéreggel borították.

6. Szolgál. Helyezze a burgonya palacsintát Khashbroon nagy spatulával egy tányéron. Szükség esetén vágja le a frittereket felére vagy negyedekre. Tálaljuk adalékok nélkül, vagy éles mártással, ketchup, szalonna és tojás, így a reggeli az első osztályú.

2. módszer 2:

Főtt burgonyából

egy. Cook burgonya. Óvatosan mossa le a burgonyát hideg vízben. Készítsen burgonyát, forrásba vagy hátra.

Ha úgy dönt, hogy forralja a burgonyát, tegye egy nagy serpenyőbe, és töltse ki hideg vízzel. Hozza a vizet, hogy forralja és forralja a burgonyát, amíg készen áll. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.
Ha burgonyát süt, csípte a héj két vagy háromszor egy villa. Tekerje a burgonyát alumínium fóliával, vagy közvetlenül a sütő középső polcján, 175 Celsius fokra előmelegítve. A burgonya körülbelül fél óra alatt kész lesz.
Ha a korábbi főzésből származó főtt burgonya marad, használja a burgonya hajtás hashbrun.

2. Hagyjuk hűteni a tisztítás előtt. Ha lehetséges, hagyja el készenléti burgonyát az éjszakára a hűtőszekrényben. Amint a burgonya lehűl, tisztítsa meg egy kis késsel vagy burgonyával.

3. Sattail burgonya. Stodit a sajtot a sajtért. Nagyon könnyű lesz, mivel a burgonya nagyon puha a kész formában. Most lehet készíteni palacsintát vagy fagyasztott burgonyát.

Ha úgy dönt, hogy befagyasztja, tegye ki burgonyát egy sütőlapon, pergamenpapírral rögzítve. Helyezze a sütőlapot a fagyasztóba néhány óráig, míg a burgonya nem fagyassza le, majd áthelyezi azt a csomagokba, hogy tárolja az ételt a fagyasztóban, és saját belátása szerint használja.

4. Hő serpenyő. Melegítsen nagy serpenyőt (lehetőleg öntöttvasból) közepes hőre. Adjunk hozzá vajat a serpenyőben, és hagyjuk olvasztást. Miután az olaj megolvad, kész, kész, reszelt burgonyát a serpenyőben és keverjük össze a vajjal. Duzzad és bors.

Ha fagyasztott burgonyát használ, amelyet korábban készítettél, ugyanúgy készítheted el. Csak néhány percig lesz szüksége.

6. Szolgál. Helyezze a burgonya palacsintát Khashbroon nagy spatulával egy tányéron. Szükség esetén vágja le a frittereket felére vagy negyedekre. Tálaljuk adalékanyagok nélkül, vagy side edényként reggelire vagy vacsorára.