Hogyan kell főzni Kohlrabi -

Kohlrabi nyers lehet, de a használat előtt előnyös az izzók felkészítése. Az illatát gyakran a brokkolival vagy káposztával összehasonlítjuk. Ha érdekli a kohlrabi főzését függetlenül, akkor itt van néhány különböző módja.

Összetevők

Sütés

A 4 adag aránya

4 Tisztított izzó izzó
1 Art.L. (15 ml) olívaolaj
1 apróra vágott fokhagyma
Só és földi fekete bors
1/3 csésze (80 ml) Parmezán reszelt sajt

Főzés egy pár számára

A 4 adag aránya

4 Tisztított izzó izzó
1 Art.L. (15 ml) olívaolaj
Só ízlés szerint
Víz

Grillezett pörkölés

A 4 adag aránya

4 Tisztított izzó izzó
1 Art.L. (15 ml) olívaolaj
Só és földi fekete bors

Egységes rewar

A 4 adag aránya

4 Tisztított izzó izzó
1 Art.L. (15 ml) olívaolaj
1 apróra vágott fokhagyma
Só és földi fekete bors

Táplálás

A 4 adag aránya

4 izzók Kohlrabi, apróra vágott, de nyers
1 csésze (250 ml) csirke vagy zöldségleves
4 cikk.L. (60 ml) nem sóolaj apróra vágva
1.5 C.L. (7,5 ml) friss timyan levelek
Só és földi fekete bors

Sütés (mint palacsinta)

A 2 adag arányában

2 Tisztított izzó izzó
1 tojás
2-es.L. (30 ml) liszt
Növényi olaj

Lépések

1. módszer 6:

Sült

egy. Előmelegítse a sütőt 230 ° C-ra. Készíts egy sütőlapot, kenje meg egy tapadó permetezővel.

A sütőlapot egy olyan alumínium fóliával tárolhatja, amely nem tapadós bevonattal, permetező helyett, alternatíva a nagyobb pontosság érdekében.

2. Vágja colraby darabokra. Vastag szeletek Kohlrabi vastagsága 6,35 mm és vágja le.

Ehhez csak izzókra van szükséged, nem a levelek. Használjon éles kést, hogy megkönnyítse a héj vágását. A sima kés jobb csúszás, és ezért veszélyesebb.

3. Mix fűszerezés. Egy nagy lemezes keverék olívaolaj, zúzott fokhagyma, só és bors.

Ha nincs friss fokhagyma, akkor helyettesítheti azt 1/4 órával.L. (2/3 ml) fokhagymás por.

4. Kohlrabi kenje. Tegye a gallérot az elegybe olívaolajjal, hogy a keverék lefedje az egyes darabokat.

A fokhagymanak nem kell ragaszkodnia minden darabhoz, de egyenletesen kell elosztani. Tál minden nagy darab fokhagyma egy kanállal, hogy zavarja a keveréket, hogy a fokhagymás illat ne fókuszáljon egy helyre.

öt. Helyezze a kohlrabi-t az elkészített sütőlapba. Spread szeletek Kohlrabi egy vékony réteg.

Kohlrabi-t egy rétegben kell elhelyezni. Ha néhány réteget helyez el, néhány darab elkészíti a leggyorsabb.

6. Bake barna. Körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.

Rendszeresen keverje össze a darabokat egy lapáttal, hogy egyenletesen szállították őket.

7. Kihagyott sajt. Megszórjuk a parmezán sajtos félkész gallérot, mielőtt ismét elküldné őket a sütőbe. Hagyja, hogy a sajt legyen a sütőben 5 percig., Vagy addig, amíg jól sült.

Távolítsa el a sütőből, amint azt látja, hogy a parmezán barna lett.

Ha a végén nem reszelt, hanem finoman apróra vágott parmezán, akkor hagyja, hogy jól olvadjon, mielőtt eltávolítja az edényt.

nyolc. Melegít. Amikor a sajt megolvadt és grillezett, távolítsa el a sütő edényét. Azonnal használhatja.

A 6. módszer 6:

Főzés egy pár számára

egy. Vágja a gallérot apró darabokra. Vágott kohlrabi darab 2,5 cm vastag és 2,5 cm széles.

Hogy könnyebben vágja le a vastag izzók héját, használjon éles kést fogakkal. A sima kés jobb csúszás, és ezért veszélyesebb.

2. Helyezze az apróra vágott gallérot egy serpenyőbe. Töltsön be egy serpenyővel 1,25 cm-rel, és adjunk hozzá egy csipet sót.

Ne öntsön túl sok vizet. Ha sok vizet használ, akkor Kohlrabi főzni fog, és nem holnap. Az alacsony vízszint csak a Steam hatását adja.

3. Vizet forralni. Fedje le a serpenyőt, és magas hőmérsékleten forraljon vizet.

A fedélre van szükség, hogy a gőz ne menjen ki. Magas hőmérsékleten gyorsabb forrásban van.

4. Csökkentse a hőmérsékletet és forraljuk egy párhoz. Csökkentse a hőmérsékletet, és hagyja, hogy a Kollarbi pár körülbelül 5-7 percig lágyuljon, vagy lágyuljon - a villa rendelkezésre állása.

Ne feledje, hogy pár és kohlrabi leveleket főzhet. Főzzük a leveleket, valamint a spenót, mintegy 5 percig készítik őket.

Mikor lesz kész, száraz kollarby, a serpenyő tartalmát öntve.

öt. Megbízatási idő. A Ready Collar használható forró és nem túl.

3. módszer a 6-ból:

Főzés a grillen

egy. Előre melegítjük a grillezőt. A grillezőt az átlagos hőmérsékletre kell felmelegíteni.

Gázrács használatával kapcsolja be az összes égőt, hogy elérje az átlagos hőmérsékletet.
Grill grillezéssel, tegyen sok szénat. Várjon, amíg a tűz előrehalad, és a szénhulladékot fehér hamucal lefedi.

2. Touch Kohlrabi. Enyhíti a kohlrabi izzókat vékony szeletekre, majd minden szelet apró darabokra. Helyezze Kohlrabi-t egy nagy mély tálba.

Ehhez csak izzókra van szükséged, nem levelek. Használjon éles kést a fogakkal, hogy megkönnyítse az izzóhéj vágását. A sima kés jobban csúszik, ezért veszélyesebb.

3. Vegye fel Kohlrabi-t. Csúsztassa az olívaolajjal Kohlrabi-t, és adjon hozzá egy csipet sót és borsot. Keverjük össze alaposan úgy, hogy az összes darab egyenletesen borítja a marináddal.

Ha szeretne más fűszereket és ízeket is felvenni, ha szeretné. Például fokhagyma, hagyma és zöldhagyma, mindez kombinálódik Kohlrabi-val.

4. Csomagoló gallér alumínium fóliában. Tegye a collabi matt arcát a fóliára. Csomagoljon gallér fóliában, mint egy csomagot, vagy kösse össze.

A csomagot jól kell lezárni, hogy a hőmérsékletet belül tartsa. Ezenkívül a csomag közel van a Kohlrabi szeletekhez, nem esett ki.

öt. Főzés 10-12 percre. Ne keverje össze a gallárt a főzés során. A kész tálnak ropogós kéregnek kell lennie, és könnyen fésült egy villával.

6. Élvezd. Most Kohlrabi készen áll a használatra.

A 6. módszer 6:

Egységes rewar

egy. Hőolaj. Öntsük az olajat egy nem mély serpenyőbe, és melegítsük át az átlagos hőmérsékletre 1-2 percig.

Az olajnak sima és átlátszónak kell lennie, de nem olyan melegnek kell lennie, hogy elkezdje a bántani.

2. Vágja le az izzók kockait Kohlrabi. Vágja Colraby kis darabokra. Vágott vékony szeletekre 6,35 mm, ha nem vékonyabb, és vágja le az egyes szeleteket még vékony csíkokhoz.

Ehhez a levelek nem illeszkednek. Használjon éles kést a fogakkal, jobb a héj vágása. A sima kést lecsökkent, de veszélyes lehet.

3. Fokrika főzése. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a forró olajhoz és a sült, folyamatosan keverés, 1 percig., Míg a fokhagyma kissé pörkölt, és nem hagyja, hogy az illat.

Legyen óvatos, fokhagyma készítése. Gyorsan ég, és ha ég, akkor elronthatja az olaj ízét. El kell dobnia az olajat, és el kell kezdenie újra.

4. FRY, folyamatosan keverjük darabokat 5-7 percig. Helyezze a nyak gallérjának szeletét fokhagymával. Készítsen, gyakran keverjük, mielőtt egy ropogós.

Ne hagyja el a Kohlrabi hosszú ideig, ha ez megtörténik, az edény éget.

öt. Tervezés és takarmány. Szezon kollarbi csipet sók és keverjük össze. Spread Collabies külön lemezeken és élvezze.

5. módszer 6:

Táplálás

egy. Vágott colraby. Görgetés vágja le a gallérot a kockákra vastagság 2,5 cm.

Ehhez csak izzókra van szükséged. Használjon éles kést a fogakkal, hogy jobban vágja a vastag héjat. A sima kést lecsökkent, de veszélyes lehet.

2. Keverje össze a Colraby-t és más összetevőket. Kohlrabi, húsleves, 2 st.L.(30 ml) olaj, kakukkfű, só és bors, mind összecsukható egy nagy serpenyőbe. Tegye a serpenyőt a középső tűzre, és fedje le a fedelet.

A serpenyőnek meglehetősen mély és 30,5 cm átmérőjűnek kell lennie.

Ha nincs fedéllel, lefedheti a serpenyőt egy pergamenpapír körével, amely megfelel a serpenyő méretének.

3. Párna 15 percig. Keverjük össze a főzést időben és főzzük, amíg puha lesznek.

Kohlrabi-nak elég puha és könnyen leküzdenie kell a villát. De a ropogós kéregnek jelen kell lennie.

4. Adja hozzá a fennmaradó olajat. Távolítsa el a serpenyőt a lemezről, és adja hozzá a fennmaradó 2 st. L. Olaj. Várjon, amíg az olaj megolvad.

Győződjön meg róla, hogy nincsenek olajok egy serpenyőben, mielőtt szolgáltak volna. Minden olajnak egy edényben kell lennie.

öt. Melegít. Most Kohlrabi készen áll a használatra. Melegnek kell szolgálnia.

6. módszer 6:

Pörkölés (mint palacsinta)

egy. Hőolaj egy serpenyőben. Öntsük a mély serpenyőbe a kulináris zsírból 6,35 mm-rel, és néhány percig közepes hőre melegítjük.

Nem lesz szüksége sok olajra, mert nem fog teljesen meríteni a palacsintát az olajba. De az olajoknak elegendőnek kell lenniük ahhoz, hogy lefedjék a serpenyő alját.

2. Touch Kohlrabi. Használjon kötegelt dobozt, hogy vékony sima csíkokat készítsen.

Ehhez csak izzókra van szükséged.

3. Adjunk hozzá tojást és lisztet. Tegye a kohlrabi-t egy nagy tálba, és adjon hozzá egy tojást. Jól keverjük össze, majd adjunk hozzá lisztet és keverjük össze.

Végső soron az eredménynek vastag zabkása kell lennie, ahonnan pite-t készíthet.

4. Cook gallér kis részekben. Miután elegendő az olaj elegendő, öntsön egy kanál zabkát Kollarbi-ba a serpenyőbe.

Vigyázat görgessen a palacsinta hátulján a pengék, hogy kap egy pite, és nem egy domb.

öt. Főzzük a ropogós képződés előtt. Készítsen palacsintákat 2-4 percig., Ezután fordítsa őket egy lapáttal és főzzük 2-4 percig. a másik oldalon.

6. Száraz és szolgálja. Helyezzen be kész palacsintákat egy papírtörlővel lefektetett edényre. Adjon nekik egy pályát 1-2 percig., Mielőtt kiküldene egy kiszolgáló edényen.

Száraz palacsinta csomagolópapír, papír törölközők helyett.