Hogyan készítsünk halkardot a grillezésen: 6 lépés

Főzés a hal kardok steakjára - egyszerű módja annak, hogy főzzük ezt a halat, hangsúlyozva finom ízét. Mivel a halkard steakje vastagabb, mint a legtöbb más hal steakje, ideálisak a forró grill főzéséhez. Kísérlet különböző mártásokkal és fűszerekkel, mivel a halkard puha íze különböző ízekkel kombinálható. Tálaljon sült hal kardot az egészséges táplálkozáshoz a hét bármely napján zöldségekkel vagy salátával és forró, ropogós kenyérrel.

Lépések

egy. Készítsen marinádot a kardhal steakjára, mert a marinát illatanyagot ad, és megmenti a kardot nedves és pályázati. A Marinade különböző összetevőkből állhat a preferenciáitól függően. Kezdje a folyadékok kombinációjával, mint például teriyaki mártással, szójaszósz, borecet, citrom friss, saláta utánkapcsolás, paradicsomszósz vagy ketchup. Egy kis méz vagy barna cukor édes ízű. Ha az éles marinádot szeretné, próbálja meg Chile Por vagy Tabasco szósz. Egy kis mennyiségű olajat, például vajat vagy olívaolajat összekeverjük a marinádban, hogy megakadályozzák a kard halak steakjeit a rácshoz való ragaszkodásból. Ha Marinada nélkül szeretne halászdarát sütni, csak szórja meg a steakeket az Ön által választott fűszerekkel. A friss citromlé vagy a mész érzékeli a vékony illatú hal-kardot.

2. Vegye fel a halkard steakjeit egy műanyag vagy üveg tálban, és tegye a hűtőszekrénybe legalább 4 óráig. A steakek időről időre történő megfordítása biztosítja, hogy egyenletesen fedezzék a marinádot. Ön is pácolhatja a hal kard steakeit a záró műanyag csomagban.

3. Megtagadja a marinádot, és használjon egyszerű fűszereket, például sót és borsot, vagy friss rozmaringot, ha egy egyszerű steak hal-kardot szeretne. Sattail az olaj steakjei a fűszerezés előtt, hogy megakadályozzák a ragasztót. A friss citromlé vagy a lime juice fröccsenése hangsúlyozza a hal finom ízét.

4. Sütjük a halvány kard steakjeit a fűtött grillezésen. A hal-kard számára jobb az átlagos hőmérséklet használata. Nagylelkű szóda olajjal grillezett a pörkölés előtt, és megakadályozza, hogy a rácsos steak ragaszkodjon. Ha Marinade-t használ, egy további marinádot alkalmazhatunk a steakre egy rázkódással. Ha egyszerűen steakeket szeretne, szezonban sóval és frissen őrölt fekete borssal vagy fűszerekkel.

öt. Forduljon át a halkard steakjeit néhány percenként, hogy a steak egyenletesen készüljön, főzzük, amíg a hal készen áll, és könnyű lesz leküzdeni a villát. Sütjük a steak hal-kard grilljét, körülbelül 5-8 percig, a steak vastagságától függően. Ne nyomja meg a halat, mivel túl hosszú ideig üvöltötte a grillen szárítja.

6. Tálaljuk pörkölt hal-kardot egy kiszolgáló edényen egy kiválasztott körettel. Használjon friss petrezselymet vagy több rozmaring rozmaringot, friss citromszeletekkel, vagy apróra vágott zöld íjjal megszórva. Ön is előkészíthet egy további marinádot, és majmok vagy saláta öntettel mártással vagy takarmányhalakként szolgálhat.