Hogyan lehet megérteni, hogy a csirke elrontja -

A főzés vacsora nagyon nehéz, különösen, ha éhes és nagyon remegés, hogy elinduljon, de meg kell győződnie arról, hogy a főtt csirke alkalmas lesz a használatra. Mindenki tudja, hogy a megrontott csirke károsíthatja az emberi egészséget. Ez nem csak a nyers termékre vonatkozik, hanem előkészítve is. De hogyan kell ellenőrizni a csirkét, ha fagyasztott? A szag, a látás és a minta íze segít meghatározni a csirke használatának alkalmasságát az élelmiszerben.

Lépések

1. módszer a 4-ből:

A nyers csirke ellenőrzése

egy. Figyeljen a színváltozásra. Friss hús nyers csirke rózsaszínnek kell lennie. A sérült hús, a színe szürke. A dömping színjelek, hogy a lehető legrövidebb időn belül főzzük a csirkét, amíg a hús romlik. Amikor a hús szürkén lesz, mint rózsaszín, túl késő, hogy főzzön.

A csirke csirke szürkés árnyalatot szerezhet, vagy a húst sárga foltokkal lehet lefedni.
A csirke csirke főzése során a színe elhomályosíthatja, és nem.

A kép címe Mondja, hogy a csirke rossz lépés 2

2. Füstölje a csirkét. A nyers elrontott csirke éles szaga van. Néhányan leírják "savanyú", Mások azt mondják, hogy ez az ammónia. A csirke, a sourcing éles kellemetlen szaga a legjobb, könnyen dobható.

A hús a főzés során rosszul illeszkedhet, ebben az esetben is jobb, hogy megszabaduljon tőle.

3. Fordítsa el a csirkét. Ő csúszós? A tapintható ellenőrzés a legnehezebb, mivel a csirkehús fényes és csúszós film borítja.Még a mosás után is a csirke folyó víz alatt, a film tanúskodik a rontott termékre. Ragadós az érintő csirke határozottan elrontott.

2. módszer a 4-ből:

Ellenőrizze a fagyasztott csirkét

egy. Figyeljen a jégkéregre. A sűrű jégréteg jelenléte vitathatatlan plusz. A kéregnek vastagnak kell lennie, mintha egy nagyon hosszú, nem finom fagyasztó kameráján van. A megfelelő fagy a friss csirke, a jégkéreg kialakul. A fehér jég tanúsíthatja a fúziót.

A kép címe Mondja, hogy a csirke rossz lépés 5

2. Ellenőrizze, hogy a csirke fristed-e. Ebben az esetben olyan fehér jeleket találsz, amelyek hasonlóak a kiütéshez. Ugyanakkor a foltok körüli bőr kissé feszült lesz.

Nem árt, de a főtt étel nem lesz olyan ízletes.

3. Figyeljen a színre. Színes, nehéz meghatározni a fagyasztott csirke hús minőségét. Inkább színtelen, hasonlóan egy nyers vagy főtt csirke kissé szürkés vagy sárgás színű. Dobja le a csirkét egy szemetet, ha a színe közel van a sötétszürke közelében.

3. módszer a 4-ből:

Ellenőrizze a kész csirkét

egy. Füsthús. Főtt és nyers csirke könnyen ellenőrizze a szagot, de sokkal nehezebb meghatározni a hús alkalmasságát az ízesített formában.

Elrontott, ha rothadt tojás vagy szürke szaga.

2. Ha lehetséges, ellenőrizze a csirke színét. Néha lehetetlen, különösen, ha rettenetes vagy marinádal készül. Helyettesítette a fehér színét a szürke húsra valószínűleg elrontani.

3. Figyeljen a penészre. A penész a kukorica rothadásának egyik kifejezett jele. Ha egy zöld vagy fekete pisztolyt észlel, akkor, amely egy csirkét kezdte kialakítani, azonnal el kell dobnia egy csirkét. Még a penész illata is károsíthatja az egészségét.

4. Próbálja ki a húst az ízlés előtt, mielőtt lenyeli. Óvatosan harap egy kis darab hús, ha nem biztos benne a frissesség vagy a termék készenlét. Ne rágja meg, és ne nyelje le, de csak értékelje az ízét.

Orsó egy darabot, és dobja el a csirke többi részét, ha nem tetszett az íze, vagy húst ad a kislicnak.

4. módszer 4:

Ellenőrizze, hogyan tárolják a csirkét

egy. Vizsgálja meg a gyártás dátumát. Ez nem mindig segít meghatározni a termék frissességét, mivel csak a dátumot lehet megadni a csirke, amely után a terméket már nem lehet értékesíteni az ügyfeleknek. Ezt a tényezőt csak a gyanúja megerősítésével kell használni.

Amikor friss húst vásárol a boltban, és azonnal lefagy, a csirke eltarthatósága kilenc hónapot érhet el az akvizíció napjától számított kilenc hónapig.

A kép címe, ha a csirke rossz lépés 12. lépés

2. Ellenőrizze, hogy a helyes csirke hogyan tárolták. A kész csirke gyorsabban repül, ha megszűnt a levegőbe, vagy helytelenül tartott.

A csirkét sekély, hermetikus tartályokban vagy vákuumcsomagokban kell tárolni a termékek tárolására.

Továbbá, a hús szorosan csomagolható fólia vagy polietilén fólia.

Biztonságos a csirke húst fogyasztására, abban az esetben, ha a fagy előtt a kis darabokra ült, és az összes belépítményt el kell hagyni.

A kép címe Mondja, hogy a csirke rossz lépés 13. lépés

3. Adja meg, hol és mennyi ideig tartották a húst. Ez attól függ, hogy hogyan tartja a csirkét. A tárolási időszak vége után valószínűleg elrontják a csirkét.

A sajtos csirke hűtőszekrényében egy vagy két napot tárolhat, ugyanakkor ez az időszak a főtt hús esetében három-négy nap.

A fagyasztóban az előkészített csirke négy hónapig tárolható, a nyersanyag tárolási ideje egy egész év lehet.

Tippek

Kétség esetén "Elég nagy" Színek vagy "Elégtelenül" A hús érintéséhez a helyes opció dobja a csirke.
Dobja le a csirkét, ha jobbra mozgatja a boltboltot.
Azt is el kell dobnod a húst, ha fagyasztották, fagyasztva, majd fagyasztva újra.