Hogyan kell főzni egy pár csirke: 15 lépés

Csirke, főtt egész pár, hosszú ideig hagyományos keleti konyha hagyományos étel volt. Most ez egy ízletes és hasznos étel, és gyakrabban kezdett szolgálni az asztalon és az európai országokban. Ez a recept meglepően egyszerű, de vele együtt könnyen felkészíthet egy finom, szó szerint olvadó csirkehús.

Összetevők

Bátor csirke súlya 1,6 kg
240 milliliter víz
240 milliliter fehérbor
4 centiméter friss gyömbérgyökér
1 csomó zöld hagyma
3 szegfűszeg
Só
Bors

Lépések

3. rész:

Készítsen csirkét

egy. Vásároljon egy bambusz kettős kazánt az áruk orientális konyha vagy az online áruházban. A bambusz gőzös elég sűrű, de lehetővé teszi, hogy a víz pár áthaladjon a kosár alján. A Bamboo Steamer egy nagyon hasznos konyhai edény, és megfizethető áron megvásárolhatja.

2. Válassza ki a jó minőségű csirkét. Ehhez a recepthez ajánlott választani egy csirkét, amely a gazdaságban termesztett, mivel a hús íze meghatározza az edényt. A baromfitenyésztésen termesztett csirke, jobban alkalmas receptekre, ahol a húst szószdal ízesítik.

3. Ha fagyott csirke van, akkor előre definiálják a leolvasztást. Hagyjon egy hasított testet a hűtőszekrényben egy napig, ebben az időben teljes mértékben meg kell értenie. Amikor a csirke leesik, a lehető leghamarabb el kell indítania a főzést.

4. Szezon a csirke. Mentse el a hasított testet a belső és kívül, akkor bors.

öt. Tiszta gyömbér és fokhagyma. Stit a gyömbért egy sekély reszelő és őrlési fokhagymát.

6. Vágja a zöld hagymát az 5 centiméter hosszú darabokra. Vegyünk kétharmadát fokhagymás, hagyma és gyömbér, és indítsa el ezt a keveréket. A fennmaradó harmadik lesz szükség egy kettős kazánra.

3. rész: 3:

Készítsen gőzölőt

egy. Szerelje be a bambusz kettős kazánt egy vastag falú serpenyőbe. A bambuszkosár alján helyezte el a maradék hagymát, fokhagymát és gyömbért.

2. Tegye a csirkét mellről fentről. A csirke teljesen illeszkedik a serpenyőbe, és a fedélnek bezárnia kell a serpenyőt. Nem kell használni a forró kosár tetejét.

3. Öntsük a bort és a vizet egy serpenyőben, amelyet az 1: 1 arányban vettünk be. Ha a serpenyő nagy, és úgy tűnik számodra, hogy a folyadékok nem lesznek elegendőek ahhoz, hogy egy órán belül gőzt hozzanak létre, több folyadékot vegyenek fel. A bor és a víz aránya ugyanezt veszi.

3. rész: 3:

Főzés csirke

egy. Forraljuk fel a folyadékot. Amikor a folyadék forródik, minimálisra csökkenti a tüzet.

2. Zárja le a serpenyő fedelét, és hagyja, hogy legalább egy órát forraljon.

3. A csirke készségének ellenőrzéséhez távolítsa el a fedelet a serpenyővel. Ezután több helyen, gondoskodjon a mellre. Ha átlátszó gyümölcslé következik, a csirke készen áll.

4. Távolítsa el a csirkét, és hagyja 10 percig. Közelről csirke fólia.

öt. Folyékony folyadék, amelyet húslevesként takaríthat meg és használhat. Ha azt szeretné, hogy a mártást csirke, hagyja egy serpenyőben, és lassú hőre melegítve a fedél lezárása nélkül.

Tippek

Egy csirkét alkalmazhat rizzsel, zöldségekkel vagy salátával. Van egy táplálkozási étel, és ha nem ettem azonnal az összes csirkét, használhatsz a hús hozzáadásához, vagy enni a spagettivel.

Amire szükséged van

Bambusz Steamer - Kosár
Tolstoyed serpenyő
Lemez
Vegetista
Kés
Konyhai reszelő
Vágódeszka