A pizza tárolása és eloszlása: 9 lépés

A pizza alkalmas bármikor, és néha hideg pizzát eszik, de ha megpróbálja felmelegedni, akkor túl nedves, "gumi" vagy száraz. Attól függetlenül, Elkészítetted a pizzát vagy megrendelt, megfelelő tárolás és felmelegedés segít, hogy élvezze szinte ugyanaz, mintha friss lenne!

Lépések

1. módszer: 2:

A pizza tárolása

egy. Szállítási lemez vagy lezárt élelmiszer-tartály papírtörlővel. Ha időt töltesz arra, hogy felkészítse a fennmaradó pizzát, hogy megtartsa a fennmaradó pizzát, megmentheti a legutóbbi ízét és textúráját. Kezdjük, redőny egy réteg papír törölköző alsó lemezek vagy élelmiszertartály, elég nagy ahhoz, hogy illeszkedjen 1 vagy 2 szelet pizzához.

Ne tegye a hűtőszekrénybe a pizza-t a dobozba, amint ez remeghet. A paradicsommártásban, zöldségekben és nedvességhússzon elnyelte a kéregben és lágyulva, függetlenül attól, hogy miként fogja felmelegedni a pizzát.
Használhat fóliát, pergamen vagy viaszos papírt is.
Ha lefagyasztja a pizzát, akkor jobb, ha nem egy tányt használ, hanem hermetikus élelmiszertartályt használ.

Kevés időd van? Várjon, amíg a pizzát szobahőmérsékletre hűtjük, és szeleteket helyezzen a záró műanyag csomagba. Bár ebben az esetben a pizza szeletek egy kicsit erősebbé válhatnak, mint ha a papírtörülközők átrendezték, még mindig frissebbek lesznek, mint az az idő, amikor csak egy dobozt tegyen egy pizzát a hűtőszekrényben.

A kép tárolása és felmelegítése Pizza 2. lépés

2. Spread a pizzát egy tányérra és ágyra több papír törölköző rétegei között. Tegye az első pizzát a lemezen, és papírtörlővel megrázza. Ha még mindig van pizza, tegye a második réteget a tetejére, megrázza a papírtörlővel, és így tovább, amíg meg nem bomlik az összes szelet.

Szükség esetén tegye pizzát több lemezre vagy élelmiszer-tartályba.

3. Fedjük le a lemezt (tartály) polietilén fóliával (fedél). Miután lebomlik a pizzát, csomagolja be a lemezt vagy a tartályt polietilén fóliával. Így láncolsz a levegő belépését, és a pizza frissességet fog tartani.

Ha lezárt élelmiszer-tartályt használ, fedéllel fedheti le.

A képen tárolt és felmelegedési pizza 4. lépés

4. Tegye a pizzát a hűtőszekrénybe, ha 3-5 napig enni fog. A pizzát legfeljebb 5 napig tarthatja a hűtőszekrényben, míg a textúrája nem változik annyira, mint a fagyasztó fagyás után. Azonban a hűtőszekrényben a pizza végül romlik, ezért tartsa csak, ha több napig enni fog, vagy tegye a fagyasztóba.

Ha nem eresztezi a pizzát a harmadik napon, dobja el, vagy fagyassza le.

öt. Tartsa a pizzát a fagyasztóban 6 hónapig, hogy friss maradjon. A fagyasztott pizzát körülbelül 6 hónapig tárolhatjuk, így ez a módszer jól illeszkedik, ha sok pizza van, hogy nem eszik néhány nap alatt.

Ha először tartott pizzát egy tányérban, tegye egy szorosan záró élelmiszer-tartályba. Ugyanakkor hagyja el a papírtörülközőket a pizza szeletek között.

A pizza leolvasztása szobahőmérsékleten körülbelül egy órával a felmelegedés előtt.

Tanács: Ha vásárolt egy fagyasztott pizzát, akkor a fagyasztóban körülbelül egy éve tárolható. Az ilyen pizzát azonban sokk (gyors) fagyasztásnak vetjük alá, így hosszabb ideig tárolódik. Nem kockáztatni, enni fagyasztott pizzát 6 hónapig.

2. módszer 2:

Fűtési pizza

egy. Előmelegítse a pizzát a sütőben, hogy ropogós kéreget kapjon. Prepress a sütőt 180 ° C-ra (5-10 percet vesz igénybe). Ha a kívánt hőmérsékletet a sütőbe telepítjük, tegyen egy pizzát körülbelül 5 percig. Függetlenül attól, hogy a pizzát egy egészvel vagy szeletekkel melegítse, a sütőben ropogós kéreg lesz, és a sajt megolvad, hogy milyen friss pizza.

ha van Kő pizza, Tegye a pizzát rá. A kő segíti a hőmérsékletet egyenletesen elosztani, és a kéreg még étvágygerjesztőbb lesz.
Hogy könnyebben tisztítsa meg a sütőlapot, ellenőrizze a pergamenpapírral, és tegye egy pizzát rá.

Tanács: Ha a töltelek bármilyen összetevője van egy splash, elrontott vagy szárítva, eltávolítsa őket, mielőtt felmelegednénk a pizzát.

2. Használjon mini-sütőt, ha 1-2 szelet pizzát kell felmelegednie. Előre melegítjük a mini-sütőt 200 ° C-ra, és tegye a pizzát körülbelül 10 percig, vagy addig, amíg a sajt megolvad, és a tésztát csavartuk.

A mini-sütők kicsiek, így ez a módszer a legjobban használható, ha egy kis pizzát szeretne felmelegíteni.

3. Próbálja felmelegíteni a pizzát egy serpenyőben, hogy kissé szembesüljön. Melegítse az öntöttvas vagy más serpenyőt közepes hőre. Amikor a serpenyő felmelegszik, tegye 1 vagy 2 szelet pizzát, és fedje le a fedelet. Előmelegítse a pizzát a fedél alatt 6-8 percig. Ennek eredményeként a sajtot a pizzán olvad, töltése felmelegszik, és a tészta lefedi az étvágygerjesztő ropogós kéreget.

A fedél alatt a töltés egyenletesen meleg lesz, és ugyanakkor a kéreg az alábbiakban van kialakítva. Ha van egy serpenyőed, fedje le a fóliát.

Ha 6-8 perc elteltével a töltés felmelegszik, és a tészta nedves marad, távolítsa el a fedelet a serpenyőből, és pár percre melegítse a pizzát.

4. Előmelegítés pizza B Mikrohullámú sütő - Ez a leggyorsabb út. Ebben az esetben a vizsgálat textúrája megváltozik, a kéreg lágyul és viszkózus lesz, így ez a módszer nem nagyon szereti a sok pizza connoisseurs. Mindazonáltal használhatja, ha nagyon sietsz. Ahhoz, hogy a legjobb textúrát kapjunk, megrázta a lemezt egy papírtörlővel, tegyen egy pizzát rá, állítsa 50% -át a tápellátás 50% -a a mikrohullámú kemencében, és melegítse fel a pizzát egy perc alatt.

Tanács: úgy, hogy miközben mikrohullámú sütőben fűtött, nem lágyul, próbálja meg egy pohár vizet. A fele töltse fel az üveget vízzel, és tegye a mikrohullámú sütőbe pizzával. A víz elnyeli az elektromágneses hullámokat, és a pizza egyenletesebben felmelegszik.

Tippek

Gondoljunk hozzá friss paradicsomszeleteket a pizzában, a bazsalikomban, a gomba és a zöldek előtt. Ön is megszórja az olívaolajat a pizzára, vagy friss sajtot adhat.

Figyelmeztetések

Ne tegye a pizzát a sütőbe a dobozba. Amellett, hogy a pizzát a karton illatában áztatják, tüzet vezethet. Ezenkívül, amikor fűtött, a karton és a festék burkolata kiemelheti a káros anyagokat.