Hogyan kell főzni burgonyát
A legtöbb népszerűség, a burgonya köteles a különböző főzési módszerek, íz és textúra. Ahogy tanulsz ebből a cikkből, sokféle módon kell főzni burgonyát, és a figyelmes főzés garantálja a csodálatos ízt.
Lépések
1. módszer a 10-ből:
Kastély burgonyaEz egy szabványos módja a burgonyának előkészítéséhez.
egy. Határozza meg, hogy főzni fog-e a burgonyát az egész, negyedek vagy kockák. A főzési idő attól függ, hogy hogyan vágja a burgonyát:
- A nagy egész burgonya körülbelül 40 percet forral.
2. Használjon kis mennyiségű vizet a főzéshez. Segít több tápanyagot a burgonyában. Megjegyzés, a fiatal burgonyát forró vízbe kell helyezni, idősebb - forraljuk vízben.
3. A burgonya teljes egészében a következő:
4. Főzés Quataternarks vagy burgonya kockákkal. Ugyanaz, mint az előző lépésben, csak csökkenteni kell a főzési időt.
öt. Nézze meg. A burgonya készen áll, ha nem tud sok erőfeszítést áttörni egy villa vagy pálca. Azonnal távolítsa el a burgonyát a tűzből, és ürítse ki a vizet. Tálaljuk azonnal vagy fedjük le egy tiszta törülközőt úgy, hogy elnyelje a felesleges nedvességet.
Főzés burgonya nyomás alatt
egy. Kövesse a nyomástartó utasításokat. Ennek a résznek a fő előnye, hogy a burgonyát háromszor gyorsabban főzzük, mint egy serpenyőben.
10. módszer: 10:
Főzés burgonya párA pár főzés egy jó alternatív főzés, de hosszabb időt vesz igénybe. Csak viaszburgonyát kell használni a főzéshez. A tisztított és tisztátalan burgonyát felforralhatja.
egy. Helyezze a tisztított vagy tisztított burgonyát a gőzös vödörbe vagy a perforált serpenyőbe. A serpenyőben az alábbiakban az alábbiaknak 5 cm-rel kell hozzáadniuk a forró vizet.
- A negyedévek alapján a burgonya egy pár számára is főzhető, de először csendesnek kell lennie, hogy ne maradjon szét. Ez sok erőfeszítést igényel, ezért különös szükségletre van szükség, valószínűleg nem érdemes.
2. Fedjük le a gőzös vödör vagy perforált serpenyőben. Forraljuk fel a vizet 20-40 percig, engedje, hogy a gőz behatoljon burgonyába.
3. Távolítsa el a kész burgonyát. A készenlét újra ellenőrizhető, nyomja az egyik burgonyát a villa vagy a bot: Ha könnyen áthalad, ez azt jelenti, hogy a burgonya készen áll.
Főzőburgonya a sütőben
egy. Előmelegítő lemez 200 ° C-ig.
2. Használja a sütőlapot, hogy elég nagy ahhoz, hogy illeszkedjen a burgonya számához, amelyet egy párra szeretne főzni.
3. Öntsön egy kis mennyiségű vizet a tálcán, hogy csak lefedje az alapot. Tegye be a sütőt burgonya alatt.
4. Tegye az egész nyugodt burgonyát a vízzel szembeni harcra.
öt. Hagyja a burgonyát egy párral. A burgonya előkészítéséhez ez a módszer körülbelül egy órát vesz igénybe.- Időről időre ellenőrizze, hogy a víz elegendő-e, ha szükséges, pl.
6. Húzza meg a burgonyát a sütőből. A burgonya készen áll, ha könnyen öblíthető villával vagy pálcával.
3. módszer 10:
Sütő burgonyaSült burgonya - teljes és könnyű főzni vacsorát, természetesen, ha van ideje főzni.
egy. Döntse el, hogyan süt meg burgonyát. A sütjük burgonya egyszerűen a sütő polcon, a sütés formájában, kis mennyiségű kulináris zsírral vagy fóliába csomagolva.
2. Alaposan mossa a sütéshez. Nagy burgonya. A sütéshez a következő fajták jól megfelelnek: Desíré, Coliban, Russet Burbank, Sebago, Spunta, King Edward és sok más.
3. Terjesszen burgonyát a kemencében. Ha a sütőformában nagyszámú vajvirágolajat helyez el, és a sütőbe helyezi.
4. Sütjük egy órát 200 ° C-os hőmérsékleten. Az aktuális idő előkészítése a burgonya fajtájától és méretétől függ.
öt. Ha a burgonyát sütjük a mikrohullámú sütőben, olvassa el.
10. módszer: 10:
Főzőburgonya a mikrohullámú sütőbenMikrohullámú zöldségekben főzve, mint például mindenki szereti, de ez a főzés a burgonya egyszerű és gyors. Ezenkívül energiát takarít meg, és megtartja a burgonya színét. Ha a burgonyát barnázni akarja, ez a módszer nem felel meg neked.
egy. Válasszon egy méretű burgonyát. Mossa le, majd villával megcsípte a bőrt. A lyukakon keresztül képesek lesznek közzétenni a gőzt.
2. Helyezze az edényeket a mikrohullámú sütésre. Ha egynél több burgonyát főz, feküdjön körül. Helyezze a mikrohullámú sütőt.
3. Főzzük a mikrohullámú sütőben magas hőmérsékleten 2 percig. A főzési idő kissé eltérhet a mikrohullámú sütő és a burgonya függvényében.
4. Mielőtt van, adjon burgonyát, hogy álljon 2 percig. Most lehet enni burgonyát.
Főzés mikrohullámú qurateral vagy burgonya szeletekben
Ez egy nagyszerű módja a burgonya saláta burgonyának előállításához.
egy. Adjon hozzá egy evőkanál vizet a megfelelő mikrohullámhoz.
2. Helyezze a mennyiségeket vagy a burgonyát ételekben. Zárja le a mikrohullámú élelmiszerfilmre alkalmas edényeket. Készítsen egy pár lyukat a filmben.
3. Készüljön fel magas hőmérsékleten 5 percig. Mielőtt eszik, adjon burgonyát, hogy álljon 4 percig.
5. módszer 10-ből:
Burgonya burgonyapüré előkészítéseBurgonya burgonyapüré tökéletes minden ételhez. Valójában a püré előkészítése nem egy ilyen főzési módszer, de befejezi a készítményt. Ez sokkal fontosabb, hogy a püré ne legyen friss - különböző finom összetevőket adhat hozzá, lehet fűszerek, gyógynövények vagy burgonyapüré más zöldségekből.
egy. Főzés egyszerű burgonya burgonyapürével. Tisztítsa meg és vágja a négy nagy gyötrő burgonyát. Töltse ki hideg vizet, és forraljon egy nagy serpenyőben. Forraljuk fel, amíg a burgonya puha lesz, majd ürítse ki a vizet, adjunk hozzá két evőkanál tejet, egy evőkanál krémet vagy olívaolajat és szezont (só és bors). Készítsen pürét burgonyával burgonyával.
2. Tisztítsa meg a különleges ízt. Íme néhány csodálatos módja a burgonyapürével.
Módszer a 10-ből:
Pörkölt burgonya
egy. Vágja a burgonyát negyedévvel vagy felével. Add hozzá a párolt ételhez óránként a főzés végéig. Optimális hőmérséklet főzéshez - körülbelül 180 ° C.
7. módszer 10-ből:
Sült krumpliSült burgonya - kedvenc téli étel. Jó, mint egy grillezett hús, de más ételekhez, például a vegetáriánus sült zöldségekhez jön.
egy. Mossa meg a burgonya kilogrammját. Tisztítsa meg és vágja le a negyedeket.
- Ha nem akarja, akkor nem lehet tisztítani, de akkor a burgonyát nagyon alaposan meg kell mosni.
2. Öt percig öntsön burgonyát forró vízzel. Töltse le a vizet egy szita rázkódással, egy kis burgonyát termel.
3. Adjunk hozzá 4 evőkanál olajat vagy zsírt az edényekhez. Ezután tegye a habzó forró vízburgonyát, és keverje össze olajjal.
4. Tegye a burgonyát előre felmelegített 180 ° C-os kemencére 50 percig. Hogy egy ropogós kéreg a főzés során forduljon át a burgonya egyszer vagy két, legyen óvatos, és ne nyomja meg a zsírt.
A sült burgonya főzésének egyéb módjai
- Sült vörös burgonya
- Sült fiatal burgonya
- Nagyon ropogós burgonya
- A fokhagymával és citrommal felszerelt burgonya.
- Tűzoltó burgonya.
10. módszer 10-ből:
Főzés burgonya frA burgonya péntek zsetonok, pólusok, darabok és t formájában lehetnek.L. Nagyon finom, de kalória. Amikor panaszkodnak, hogy a súly gyorsan növekszik, általában burgonyát jelentenek.
egy. Villásburgonya olajban, fele töltve. Ehhez az erős burgonya a legjobban alkalmas, használjon sózatlan olajat, a só miatt a burgonya éget. Napraforgóolajat is használhat, krémes napraforgóval vagy szemcsés olajjal. Egy előmelegített serpenyőben mindig add a zsírt, a serpenyőt szélesnek kell lennie, nehéz alsó és kicsi.
2. Fork burgonya nagy mennyiségű olajban. Igen, annyira ízletes burgonya, szem előtt tartva, nem lesz kissé karcsú.
10. módszer a 10-ből:
Burgonya karamellizálásaEz egy finom módja a burgonyának kb. Azok, akik szeretik az édes zöldségeket, tetszenek.
egy. Gyűjtse össze a következő összetevőket:
- 16 fiatal vagy puha burgonya
2. Forraljuk burgonyát időben, amíg puha lesz. A Párra vonatkozó Warge utasítások a fentiek alapján találhatók.
3. Adjunk hozzá egy nagy serpenyőhöz nehéz alsó cukorral. Még egy kis tűzön és olvadékcukoron, 5 percig. 3 perc előkészítés keverés nélkül (amíg a szirup megjelenik).
4. Gyorsan adjunk hozzá gabona krémes és olívaolajat. Elég minden keverék.
öt. Adjunk hozzá főzött páros burgonyát. Rázza meg a serpenyőt, mielőtt a burgonyát összekeverjük, ahogy a karamellszirupban következik.
6. Adjunk hozzá paprika ízlés szerint, azonnal alkalmazzuk.
10. módszer 10-ből:
Különböző burgonyaételekA burgonya nemcsak önmagában is előállítható, hanem ilyen ételekká is, mint:
- Burgonya-rakott hússal
- Német burgonya rakott
- Burgonya-tortilia
- Burgonya palacsinta
- Burgonya zsemle
- Burgonya curry vagy samsa
- Krumpli leves
- Burgonya pizza
- Vegán burgonya pite
Tippek
- Ha burgonyát vágsz, próbáld meg, hogy minden darab körülbelül egy méretű volt. Ennek köszönhetően a főzési idő ugyanaz lesz.
- A burgonya tisztítása, ne próbáljon túl vastag bőrt vágni, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak benne. Próbálja meg elhagyni a szoknyát.
- Ha tetszik a menta, hozzáadhatja a vizet a főzéshez.
Amire szükséged van
- Növényi tisztító kés
- Burgonyafeller
- Pan, serpenyő vagy más ételek.
Hogyan kell tárolni a burgonyát
Hogyan kell hangsúlyozni a burgonyát
Hogyan kell főzni finom burgonyapürét
Hogyan lehet megkóstolni a burgonyát
Hogyan kell főzni burgonya palacsintát (hashbroon)
Hogyan kell tisztítani a burgonyát a szokásos konyhai késsel
Hogyan kell főzni a vörös burgonyát
Hogyan kell főzni belga fagyburgonyát
Hogyan készítsünk sült burgonyát ropogós bőrrel
Hogyan készítsünk burgonyát egyenruhában
Hogyan kell vágni a burgonyát kockákkal
Hogyan készítsünk otthoni zsetonokat
Hogyan kell főzni édesburgonyát