Hogyan kell főzni csajok -

Anya, szintén ismert márkák borsó, általában főtt. Bár előkészítheti ezeket a babot lassabban vagy a sütőben. Nagyon egyetemesek, mert nincsenek szinte nincsenek illata. Így vannak "tiszta lap" Ízek, fűszerek az Ön kérésére, hogy főzzük hummus, saláta körű, használjon levesek és t.D.

Összetevők

Főtt anya

900 gr. Főtt nuta

450 gr. szárított nuta
1 Art. L. (15 ml.) Élelmiszer-szóda
Víz
Só (opcionális)

Mednenovarka anya

900 gr. Főtt nuta

450 gr. szárított nuta
7 szemüveg (1750 ml.víz
1/4 ch. L. (egy.25 ml.) Élelmiszer-szóda
1 C. L.(5 ml.) Só (opcionális)

Sült anya

2 adagon

420 gr. Nuta konzerv
1 1/2 cikk. L. (22.5 ml.) olivaolaj
1/2 C. L. (2.5 ml.) Só
1/4 ch. L. (egy.25 ml.) fokhagymás por (opcionális)

Lépések

1. módszer 3:

Főtt anya

egy. Öntsük hideg vízzel. Tegye a csirkét egy nagy serpenyőbe vagy üstbe, és öntsön hideg vizet. A vizet 8-10 cm-rel kell fedezni.

Amikor az anyák felszívják a vizet, előfordulhat, hogy több vizet kell hozzáadnia. Valójában az Nute szinte kétszer növelheti a méretet, így két alkalommal több vízre van szüksége, mint te.
Két fő oka. Először is, a szárított csicseriborsó áztatása lágyítja, ezáltal csökkentve a főzési idő mennyiségét. Másodszor, a folyamatot sok gáz induktív cukorral áztatják Bobs-ben, így könnyen emésztettek.

2. Adjunk hozzá szódát. Keverjük össze a vízbe 1 st. L. (15 ml.) az élelmiszer-szóda teljes oldódásához.

Az élelmiszer-szóda nem szigorúan kötelező, de hasznos lehet. Az élelmiszer-szóda molekulák az oligoszacharidok (oligoszacharidok) által ismert gáz indukciós cukorhoz vannak csatlakoztatva. Ezekkel az oligoszacharidokkal való csatlakozás, az élelmiszer-szóda megszakíthatja őket és részlegesen törölheti.

Másrészt az élelmiszer-szóda elhagyhatja az erős sós szappan illat mögött, így ha úgy dönt, hogy használja, használjon kis összeget.

3. Áztassa egy éjszakát. A nute-t legalább 8 órán át hideg vízben kell áztatni.

Fedezzen egy serpenyőt csirke törölközővel vagy fedéllel, miközben áztatják. Szobahőmérsékleten hagyhatja - hűtés nem szükséges.

4. Alternatívaként sajnos. Ha csak körülbelül egy órája van, hogy fejével dolgozzon, gyorsabban áztassa a gyors forrású babot egy forró vízi serpenyőben.

Tegye a csirkéket egy serpenyőbe vagy chartra, és töltse ki a 8 -10 cm-t. víz.

Hozd a serpenyő tartalmát egy erős tűzre a tűzhelyen. Hagyja, hogy a borsó 5 percig maradjon erősen, az élelmiszer-szódával együtt.

Távolítsa el a serpenyőt nulla a tűzből, lazán fedje le, és hagyja, hogy a nute forró vízben áztassa az egész órát.

öt. Csatorna és öblítés borsó. Öntsük a vizet és az anyákat szitában. Öblítse le az anyát 30-60 másodperc alatt folyó víz alatt, amikor szitában van, óvatosan elfordítva oly módon, hogy az egész anyákat víz közben mossuk.

Az áztatott vízben lévő szennyeződések vagy szemétek a nuta bőrére ragaszkodhatnak, amikor áztatják, ezért fontos, hogy a vizet leeresztjük, és jól öblítse le. Cukor, amely a vízben összeomlott, még mindig ragaszkodhat a Nuta oldalára, ez egy másik fontos ok a víz és az öblítő borsó összekapcsolására.

A Nuta mosás segíthet az élelmiszer-szóda által elhagyott utóíz eltávolításában.

6. Töltsön friss vizet egy nagy serpenyőben. Tolja az anyát egy tiszta serpenyőbe vagy üstbe, és öntsük a serpenyőt, hogy elegendő vízzel töltse ki a babot.

Ha azt szeretné, hogy a bab több illatú legyen, adjunk hozzá körülbelül 1/4 h. L. (egy.25 ml.) Sók egy serpenyőben tartalmú tartalom minden 2 l. Használt víz. A babot sóval lehet megszórni, miközben elkészítik őket, ezáltal ízlést és aromás anyagokat hoznak a csicseriborsó belső és külső részébe.

Általános ajánlásként kb. Víz 1 csésze (250 ml.), duzzadó bab.

7. Forraljuk fel az anyát lassú hőre, amíg puha: Egy serpenyőbe telepítve a tűzhelyre, és a csirke közepes hőre forraljuk. Ezután csökkentse a tüzet, hogy lassan tápközegig addig, amíg a nulla víz nem lassítja a lassú hőt, majd hagyja, hogy vízben 1-2 óra.

Az edényekhez, amelyek szilárd babot igényelnek, mint például a pörkölt és levesek, kb. 1 óra. A lágyabb babot igénylő edényekhez, például a hummushoz forraljuk körülbelül 1 1/2 - 2 órát.

nyolc. Ürítse ki a vizet, öblítse le és használja a saját belátása szerint. A befejezés után a szitán keresztül húzza át az orrát, és öblítse le, miközben a szitában van, 30-60 másodpercig folyóvíz alatt. Alkalmazzon azonnal, használja a receptet, ahol van szüksége anya, vagy menteni egy másik alkalommal.

3. módszer 3:

Mednenovarka anya

egy. Öblítse le és leereszti a csibéket. Tegye az orrát egy szitába és öblítse le 30-60 másodpercet hideg folyó vízben.

Mosóanya most, bármilyen felületi szemetet vagy szennyeződést, szárított babon teleped. Ez is jó esély arra, hogy kiválasszon minden olyan kis köveket vagy sötétbarna csibéket, amelyek véletlenül kevertek a pártban.

2. Tegye az összetevőket egy kis lassabbra. Adjon hozzá 2-t.5 literes orvosi víz, anyák és élelmiszer-szóda, kevergetve egy kicsit annak érdekében, hogy az élelmiszer-szóda egyenletesen eloszlik, és hogy az egész anyát víz alatt merítsük.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy az előzetesen nem szükséges, ha Mednenovarka anyát készít. Ahogy a csaj szép lesz, előzetesen nem szükséges áztatni.

Az élelmiszer-szóda használata azonban még mindig ajánlott. Mivel itt hiányzik az előzetesen, a cukor nem fog összeomlani, mivel ez történik a hagyományos forráspontban. Használja az élelmiszer-szódát, amely segít megsemmisíteni a gáz induktív cukrot az alkatrészeken, és segít a NUTU egy kicsit könnyebb megemészteni, közvetlenül a főzés után.

Ha úgy dönt, hogy nem használja az élelmiszer-szódát, hanem hozzáadhat 1 órát. l (5 ml.) Só. A só nem pusztítja el a cukrot, de több illatot ad hozzá, amely elnyeli a sószemélyeit, mivel a vízben vannak. Ennek eredményeképpen a belső és külső részek tapasztalhatók.

3. Fedjük le a fedelet és forraljuk, amíg puha. Készülj fel magas hőre 4 órán át vagy alacsony hőre 8-9 órán át.

Ha több szilárdabb babot szeretne, forraljuk őket nagy hőre, csak 2-3 óra.

4. Ürítse ki a vizet és öblítse ki jól. Enyhítse az orvosi terv tartalmát a szitára, hogy elválassza a vizet a babból. Öblítse le az anyát a szitában, 30-60 másodpercig folyó víz alatt.

A bab, amelyben a bab előkészítése, sok szennyeződést tartalmazhat és megsemmisített cukrot tartalmazhat, így ki kell önteni. Az anya kell öblíteni, mivel a vízben található szemét a csicseriborsó felületére zárható.

öt. Küldje el vagy használja, ahogy szeretné. Az anyát azonnal használhatja, add hozzá a recepthez, ahol szükséges, vagy máskor menteni. Azonban bármely receptben, ahol főtt anyákra van szükség, használhatja az anyát, amelyet Mednenovarka főtt.

Felhívjuk figyelmét, hogy lassan főtt csibe általában nagyon szelíd, ezért jobb, ha ez a recept, ahol szükség van a lágy, puha csaj, és nem azokban, receptek, amikor szilárd bab van szükség.

3. módszer 3:

Sült anya

egy. Előmelegítő sütő 200 ° C-ra. Készíts egy sütőlapot, permetezzen egy antiprigar spray-t.

Ezenkívül kenhetővé teheti a sütőlapot kulináris zsírral, vagy fedezni egy réteg alumínium fóliával vagy pergamenpapírral.

2. Drain és öblítse ki konzerv borsó. Öntsük a dobozok tartalmát egy szitán keresztül a folyadék elválasztásához. Öblítsük le az anyát a szitán, a folyóvíz alatt 30-60 másodpercig.

Ezenkívül a konzervdobozban a babot a babból leeresztheti a babot. Részlegesen hack a fedelet simán, hogy a folyadék megtalálja, és az anya a bankban maradjon. Tilter a dobozok a mosogató felett, és folyadékot adjon le a résen keresztül. Annyira folyékonyodjon le, mielőtt teljesen kinyitná a fedelet.

Ön is hozzáadhat vizet a konzervdobozhoz, és rázza meg, hogy segítsen Bob-ot mosni. Tegye a fedelet az üvegre, hogy van egy kis rés, és öntsük a vizet, hogy öblítse le ezt a szakadékot. Meg kell azonban jegyezni, hogy az ajánlott módszer egy szitán keresztül mosható.

3. Óvatosan távolítsa el a héjat a csicseriborsóból. Helyezzen be babot két réteg tiszta papírtörlő. Óvatosan fordítsa el az orrát egy papírtörlő tetejéről, hogy eltávolítsa a fennmaradó felesleges vizet és távolítsa el a bőröket.

Legyen óvatos, ha rákattint az anyára, mivel nem akarja véletlenül összetörni túl sok erők használatával.

4. Obrace borsó olívaolajban. Tegye a padlót a középső tálba, és olívaolajjal megszórjuk. Óvatosan keverje össze az anyákat egy kanállal vagy tiszta kézzel, hogy lefedje az összes olajat.

Az olaj hozzáadja az aromát a fejre, és segít a kellemes szín és a textúra kialakulásában a sütés során.

öt. Az anyát az elkészített sütőlaphoz forgalmazza. Tegye a csicseriborsót a sütőlapra, és egy sima réteggel forgalmazza.

Győződjön meg róla, hogy az anyát egy rétegben rögzítik. A BOBS-nek egyenlő hatással van a fűtőelemekre, hogy egyenletesen felkészüljön.

6. Sült aranyszínű és ropogós. Ez 30-40 percet vesz igénybe egy előmelegített sütőben.

Figyeljen különös figyelmet a csajra, amikor előkészíted, hogy kihúzza a sütőből, ha úgy tűnik, hogy éget.

7. Szezon magad és élvezze. Megszórjuk a dió anyát és a fokhagymát, és óvatosan dobja le egy lapos spatulával egyenletesen. Szolgáljon és élvezze, mint hasznos snack.

Ön is kísérletezhet más fűszerekkel és fűszerekkel is. Például Paprika, chili por, currypor, masala garam, vagy akár fahéj.