Hogyan kell főzni a cukkini lasagna: 12 lépés

A közelmúltban egyre több ember próbál csökkenteni a szénhidrátok mennyiségét az étrendben, és ennek megfelelően egyre alacsonyabb szén-dioxid-kibocsátású készítmények vannak. Például Lasagnával főzhetsz, a tésztát sült cukkini szeletekkel helyettesítheti. Egy ilyen lasagna nemcsak finom, hanem hasznos, mert nem tartalmaz túlzott szénhidrátokat és cukrot. Ezenkívül plusz a zöldségek napi fogyasztásához, még akkor is, ha darált marhahús vagy pulyka lasagna.

Összetevők

2 nagy cukkini
1 evőkanál só (jobb tengeri, kosher vagy himalája)
1 1/2 Tea Spoons a földi fekete bors
1 kis zöld édespaprika (chop kockák)
1 izzók (chop kockák)
2 hámozott paradicsom bankja a saját gyümölcsléjükben
3 fokhagymás szegfűszeg (chop kocka)
2 evőkanál zúzott friss bazsalikom
1 evőkanál zúzott friss oregano
1 tojás
425 g zsírozott ricotta sajt
225 g mozzarella sajt (szeletekre vágva)
225 g rántott parmezán

Lépések

egy. Előmelegítő sütő 170 ° C-ra. Míg a sütő felmelegszik, vegyen be egy körülbelül 22x28 cm méretű formát, és kenje meg olívaolajjal.

A kép, hogy a lasagna a cukkini segítségével a tészta helyett

2. Mossa meg a cukkini, vágja le a tippeket, és vágja le a vékony szeleteket vékony szeletek mentén. Legyen óvatos, mivel a kés könnyen lecsúszhat egy rögzített szilárd felületen. Megszórjuk az egyes szeleteket a só mindkét oldalán, és frissen őrölt paprikát, és elhalasztja a tiszta lemezen.

A kép, hogy a lasagna a cukkini használatával tészta helyett

3. Tegyen egy nagy serpenyőt a lemezre a közepén. Öntsük az olívaolajat úgy, hogy az alját egyenletesen lefedjük, és 1-2 percig melegítsük.

A kép, hogy egy lasagna a cukkini segítségével a tészta helyett 4

4. Tegye ki a cukkini szeleteket a serpenyőben. Nézd meg, hogy nem jönnek egymáshoz. Megsütjük őket, amíg megrázta, majd fordítsák át, és másrészt. Pörkölt a szeletek mindkét oldalán, amely tiszta lemezre kerül.

öt. Készítsen paradicsommártást. Egy nagy serpenyőben öntsük az olívaolajat, és öntsük apróra vágott fokhagymás kockákat, zöldpaprikát és íjat. Tegye az égőt a középső tűzre.

Adjunk hozzá 2 dobozt tisztított paradicsomhoz, és hagyjuk a fokhagymát, a zöldpaprikát, a hagymát, az olívaolajat és a paradicsomot, amely közepes melegen forraljuk, körülbelül 5 perc.

Add Oregano, bazsalikom és tüskék só és bors. Csökkentse a tüzet gyenge, fedje le a mártással fedéllel és főzzük 1 órát.

A kép, hogy a lasagna a cukkini segítségével a Pasta 6. lépése helyett

6. Keverjük össze egy tálban tojás és ricott homogén tömegben.

A kép, hogy a lasagna a cukkini segítségével a paszta helyett 7

7. Távolítsa el a kész mártást a tűzről, és hagyja lehűlni fél óráig. Öntsük a mártást a keverőnek, és nagy sebességgel keverjük össze, amíg sima és homogén.

A kép, hogy a lasagna a cukkini segítségével a 8-as tészta helyett

nyolc. Gyűjtsd össze a Lazagan-t ugyanúgy, ahogy összegyűjti a rendes.

Vegye fel a mártás felét, és egyenletesen terjessze az alakzat alján, előzetes olajjal. Helyezze ki a sült cukkini réteget (a szeletek körülbelül fele), majd a ricotta réteget tojással (kb.

Ismételje meg az előző lépést ugyanabban a sorrendben.

Lila a parmezán tetején és az alumínium fóliára.

A kép, hogy egy lasagna a cukkini segítségével a tészta helyett

kilenc. Tegye a lasagna a sütőbe, és készítsen 45 percet. Hogy a mártás és az olvasztott sajt ne terjeszkedjen a sütő körül, tegye a formát a sütőlapra.

A kép, hogy a lasagna a cukkini 10-es tészta helyett

10. 45 perc elteltével távolítsa el a fóliát. Növelje a hőmérsékletet akár 180 ºC-ig, és főzzük további 15 percig.

A kép, hogy a lasagna a Zucchini segítségével a Pasta 11. lépése helyett

tizenegy. Adjon felmászást 5 perccel a tálalás előtt. Tálaljuk friss salátával az ízlésedért.

Kép címet készítsen egy lasagna-t a cukkini segítségével a tészta helyett 12

12. Jó étvágyat kívánunk!

Tippek

Próbáljon meg lehetőségeket különböző zöldségekkel, hogy diverzifikálja az étrendet. Használhatja őket mártással, és egy friss zöldségréteget (spenót, patissons, pirospaprikát) vagy gomba a ricotta és a mozzarella rétegei között. A lasagna-t a padlizsánból is főzheti.
A hús szerelmesei 450 g darált marhahússal vagy pulykával keverhetnek szószot. Sütjük a serpenyőben, és adjunk hozzá a forrásban lévő mártással.

Figyelmeztetések

Próbálja meg megakadályozni a paradicsomszósz érintkezését alumínium fóliával, különösen a tároláskor. A sav idővel elviselni fogja az alumíniumot, és az élelmiszerbe esik.
Ha azt tervezi, hogy hozzáadja a hús darált húst, ne felejtsük el, hogy meg kell főzni vagy sült.

Amire szükséged van

Sütés vagy speciális tál a lasagna mérethez 22x28 cm
Vágóasztal és kés
Pán
Konyhai penge
Alufólia
Utat