Hogyan kell fagyasztani az áfonyákat -

Az áfonyák különösen lédús és ízletesek egy rövid ideig június és augusztus között. Az érett bogyók befagyasztása lehetővé teszi, hogy élvezze a friss nyári illatát egész télen. Az áfonya lefagyásához tegye a tálcára, tegye a fagyasztóba, majd perepay csomagokban, hogy a tároló kompaktabb legyen. Ha szeretné tudni, hogyan kell befagyasztani az áfonyákat, de tartsa meg illatát és textúráját, olvassa el.

Lépések

1. módszer 3:

Kiképzés

egy. Gyűjts össze az érett áfonyákat. Annak érdekében, hogy az eredmények a lehető legjobb, fagyassza le a maximális lédús, finom és finom bogyókat. Kicsit torta vagy puha bogyók befagyasztása, akkor csalódni fog a textúrájukban és ízlésükben, amikor leolvaszt.

Gyűjtsd össze az áfonyát kora reggel, - ez azután, hogy az illata a legerősebb.
Ha a gyűjteményük után nem fagyasztja a bogyókat, tegye őket a hűtőszekrénybe.

2. Úgy döntenek, hogy megmossz-e bogyókat. Amikor az áfonyák mosása a fagyasztás előtt két tábor alakul ki. Van egy olyan tanulmány, amely azt mutatja, hogy az áfonyák mosása a fagyasztás előtt a héja kis merevségéhez vezethet, amint a bogyók leesnek. Mások azt mondják, hogy a különbség láthatatlan - és nem akarják tenyészteni a szennyeződést a fagyasztóban.

Ha először mossa meg a bogyókat, akkor ezt követően élvezheti, nem csökkenti.

Ha a torta vagy más elkészített desszert receptjében bogyókat kíván használni, az előmosás nem jelent problémát.

Ha úgy dönt, hogy lemosja a bogyókat a fagyasztás előtt, óvatosan tegye meg, és adja meg őket, hogy a fagyasztás előtt teljesen megszáradjon.

3. Tegye a bogyókat a sütőlapra egy réteggel. Lehet, hogy egy nagy súlyzó vagy tálca. Helyezze el a bogyókat, hogy ne kerüljenek kapcsolatba.

3. módszer 3:

Fagyasztó

egy. Tegye a súlyzót a fagyasztóba. Az áfonya 2-3 órán át fagyott. Ne hagyja a bogyókat a babysitteren túl hosszú ideig, mivel lefedhetők.

2. Helyezzen fagyasztott bogyókat vákuumba vagy zárócsomagba. A csomagból felesleges levegőt végez. Minél kisebb lesz a levegőpont, annál kevesebb lesz a bogyókban. Írjon a csomag dátumára fagy.

3. Tartsa a csomagokat a fagyasztóban. A bogyókat akár egy évig fagyaszthatja. Élvezze bármikor.

3. módszer 3:

Használjon fagyasztott áfonyait

egy. Lassan osztja meg a bogyókat. Legjobban szobahőmérsékleten helyezze őket a hűtőszekrénybe vagy a leolvasztásba. Ne használjon mikrohullámot a leolvasztáshoz Ha nem tervezi az áfonya készítését.

Ha sütésben bogyókat használ, akkor nem szükséges leolvasztani őket. Csak tedd őket Madfinba vagy egy másik PBC-be, és sütjük a szokásos módon. Így a bogyók nem fordulnak át zabkásaká, és lédús és ízletesek lesznek. Áfonya sütésben forró lesz.
Ha a fagyasztás előtt nem szappanos bogyókat, ne felejtsd el, hogy megcsinálják, amint leolvasztják őket.

2. Kész.

Tippek

Jelölje meg a dátum befagyasztási csomagját, hogy kövesse az áfonya tárolásának időtartamát.
Keressen további információkat a fagyágyú áfonya tárolásáról az interneten.