A bogyók tárolása: 14 lépés (illusztrációkkal)

A bogyók elég lágyak, és gyorsan elronthatják a helytelen tárolással. Ez a cikk megmagyarázza, hogyan kell megfelelően tárolni minden típusú bogyót.

Lépések

egy. Válassza ki a jó minőségű bogyókat, ha meg akarja menteni őket. A mezőgazdasági friss bogyók csodálatos választás, mert biztos lehet benne, hogy frissességük, különösen akkor, ha önmagát választotta, vagy a gazdálkodó biztosította, amikor összegyűjtötték őket. A boltban figyeljen:

A bogyóknak van a színe, amelynek meg kell kerülnie a furcsa foltok, furcsa szín vagy árnyékolású bogyókat.
Bogyók egész és jó állapotban. Ha a tartályon sokkok vagy festés jeleit látja, ez azt jelenti, hogy a bogyók töröttek és tömörítettek.
Győződjön meg róla, hogy nincsenek jelei. Ez gyakran megtalálható a bogyókban, amelyek már régóta vannak, és nem azonnal elfogyott.

2. Készülj fel gyorsan enni bogyókat. Bogyók romlandó élelmiszertermék. Őseink is eszik őket a bokor vagy néhány órán belül, miután a gyűjtemény, így reméljük, hogy egy nagyszámú bogyók, próbálják tartani őket tovább! Próbálja meg használni őket 3 napon belül, egyes bogyók tárolhatók a hétig, de jobb, ha elkerüljük a lágy bogyók ilyen hosszú távú tárolását.

3. Málna, eper és áfonya tárolása. Ezeket a puha bogyókat a hűtőszekrényben zárt edényben tartják. További információ minden típusú bogyókról, olvassa el:

Hogyan tartsuk meg a málnát. Kép tárolási bogyók Lépés 3Bullet1

A szamóca tárolása. Kép tárolási bogyók Lépés 3Bullet2

Az áfonyák tárolása. Kép cím szerinti bogyók Lépés 3Bullet3

4. Szeder tároló. A BlackBerry nem zárt tartályban tárolható a hűtőszekrényben. A BlackBerry gyorsan romlik és a legjobban megeszi a vásárlás vagy a gyűjtés napján, de egy napig meg kell őrizni a hűtőszekrényben.

öt. Selyem tárolása. Az érett eperfa a hűtőszekrényben nem több, mint néhány nap. A törékenységük azt jelenti, hogy a lehető legnagyobb mértékben meg kell tartania.És természetesen, enni őket hamarosan szedés vagy vásárlás után, óvatosan mosás előtt étkezés előtt.

6. Áfonyamártás. Töltött friss áfonya a hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig.Egy polietilén csomagban vagy zárt tartályban kell lennie.Az áfonya megfagy, és könnyen szárítható.

7. A ruhák tárolása. Tárolja a hűtőszekrényben több napig, és a lehető leggyorsabban újrahasznosítsa a finom lekvárt.

nyolc. Berry Storage. A szárított bogyókat a tartályban tároljuk a 30 ° C-nál alacsonyabb hőmérsékleten. Ha a hőmérséklet valamivel magasabb, helyezze őket a hűtőszekrénybe. Használja a csomagoláson megadott tárolási dátum szerint, bár hosszabb ideig tárolódnak, ha a hűtőszekrényben vannak.

A bogyók íze jobb szobahőmérsékleten.

kilenc. Szőlő tárolása. A szőlőt bogyó botanikusba sorolják, ezért ebben a cikkben szerepel a téma közzétételének teljességéért.A szőlő az eredeti műanyag zacskójában tárolható a hűtőszekrényben 3-5 napig.Ne mosson szőlőt, amíg készen áll arra, hogy enni - ez lehetetlen teljesen megszáradni, így a víz maradványai kényszerítik őt, hogy elrontják.

A szőlő gyorsan érlelődik szobahőmérsékleten. A legjobb, ha szobahőmérsékleten enni, így a hűtőszekrényből fél órával az étkezés előtt.

10. Loganova Yagoda tárolása. Hagyja a Logano Berry-t az eredeti tartályban mosás nélkül. Tárolja a hűtőszekrényben (sudoches - jó hely) akár egy hétig. Használat előtt azonnal mossa meg magát.

tizenegy. Tárolás datolyaszilva. Ez egy botanikusba kerül, mint egy bogyó. Tartsa a datolyaszilva szobahőmérsékleten. A datolyaszilva tárolása a hűtőszekrényben a hideg károsodásához vezethet.Enni a datolyaszilva, amikor nagyon érett (még mindig a gyűjtemény után érlelődik) - lehet enni, mint egy desszert, mint egy gyümölcs saláta, mint egy nyers gyümölcs, egy péksüteményben, vagy lekvár formájában.

12. Tárolja az egres és ribizli a hűtőszekrényben 2-3 napon belül. Enyhén fedje le őket, és győződjön meg róla, hogy a tárolás előtt szárazak.

Vágja le az egres felső és alsó részét, mielőtt főzné. Általában nagy mennyiségű cukrot kell hozzáadnia, de a pektin magas tartalma ideális az elakadások főzéséhez.

13. Freeze Yagoda. A legtöbb bogyó jól reagál a fagyasztásra, bár lehet, hogy kreatív lehet abban, hogyan fogja használni őket felolvasztás közben. A fagyasztáshoz helyezzük ki egy réteg bogyót, majd helyezzen fagyasztott rétegeket műanyag zacskókba hosszabb tárolás céljából a fagyasztóban.

Mossa le a piros ribizli és távolítsa el az összes szárat.

Fagyasztás előtt győződjön meg róla, hogy a mosott bogyók szárazak.

tizennégy. * A szilárd bogyók közvetlenül fagyaszthatók fagyasztási csomagokban, anélkül, hogy összecsuknák őket a rétegekre. Alkalmas bogyók, például áfonya, egres és szeder.

Tippek

A csomagban lévő bogyók önthetik a szirupot, mielőtt fagyasztásra kerülnek.
Páratartalom és hő - ellenségek a tárolt bogyók számára.
Az áfonya önállóan száraz, ha hosszú ideig hagyja a hűtőszekrényben. Feltéve, hogy nincs rá penész, akkor a ribizli és az igen, akkor könnyedén használhatja, ha sütés!
Sok bogyót száríthatunk a nap, dehidratáló vagy alacsony a sütőben. Kísérletezzen velük, hogy lássam, hogy milyen cselekedetek, például a nap áfonya, dehidratált eper szeletek, vagy szárítottak a hűtőberendezés Brulies.
Helyezzen papírtörülközőt a tárolóedénybe, jól illeszkedik a hűtőszekrényben tárolt legtöbb bogyók számára. És ha nincs konténerfedél, használja az élelmiszerfilmet (csomagolja az élelmiszer-filmtartályt), vagy viaszpapír.