Hogyan kell tárolni eper -

Mivel a friss eper csak rövid időn belül elérhetőek nyáron, tudják, hogyan kell befagyasztani és tartani, hogy egész évben élvezhesse azt. Számos módja van a szamóca tárolására, attól függően, hogy több napig vagy hónapra meg akarja menteni. Ha szeretné tudni, hogyan tárolja az epereket, kövesse az alábbi lépéseket.

Lépések

1. módszer 3:

Általános szabályok

egy. Ne mossa le az epereket. Ha a hűtőszekrényben tárolja. Eper, mint egy szivacs elnyeli az összes nedvességet, annál több víz lesz elnyel, annál gyorsabb lesz romlik. Ha mossa le az epereket, és a hűtőszekrénybe helyezi, akkor gyorsabban romlik, függetlenül a kívánt tárolási módszertől. Ha tárolja a fagyasztóban, akkor mossa meg, de meg kell szabadulnia a felesleges nedvességtől, különben sok jég lesz az eperben.

2. Azonnal távolítsa el a penészes bogyókat. A penész gyorsan terjed, így a szamóca megvásárlása után távolítsa el a penészes bogyókat. Ha szamócot tárol, akkor a penész gyorsan elterjed és felszakad az összes bogyót. Egy rossz bogyó elronthatja az egész csomagot. Ezt a problémát a legutóbbi fényes bogyók kiválasztásával elkerülheti.

Helyezzen bogyókat egy tiszta felületre, és rendezze fel őket, megtalálja a formátlan, nem érinti a bogyókat semmit.

3. Tárolja a szamócot szobahőmérsékleten, ha több órán át enni fog. Ha egy eperet szeretne használni a főzéshez bármely recepthez, vagy tudják, hogy csak enni az este, akkor szobahőmérsékleten tárolható, hogy friss ízét tartsa.

4. Ne tartsa a szamócát műanyag tartályokban. Annak ellenére, hogy szinte az összes eladott eper csomagolva van, nem tökéletesek a tároláshoz. A speciális élelmiszer-tartályok sokkal tartósabbak. A műanyag csomagolás nem teszi lehetővé, hogy a levegő behatoljon, mert a szamóca gyorsabban romlik.

3. módszer 3:

A szamóca tárolása a hűtőszekrényben

egy. Tárolja az epereket egy nyitott élelmiszer-tartályban. A szamóca tárolása az élelmiszer-tartályban, csak távolítsa el az eredeti csomagolásból és helyezzen egy nagy szabadtéri élelmiszer-tartályba. A tartály papírtörlővel, hogy felszívják a felesleges nedvességet az eperből. Ne zárja be őket, de a konténer egyenletesen terjedjen el. Lehet, hogy több tartályra van szüksége ahhoz, hogy minden meglévő eper legyen.

Ne zárja be a tartályt, hagyja, hogy az eper lélegezze be, ne legyél a fedél alatt.
Helyezze a nyitott tartályt a hűtőszekrénybe, amíg összegyűjti enni eper.

2. Tárolja a szamócát egy zárt élelmiszer-tartályban. A szamóca tárolása zárt tartályban, tisztítsa meg, eltávolítsa a gyümölcsöt. Ezután helyezze egy nagy élelmiszer-vágott oldalsó tartályba. Helyezze a bogyókat úgy, hogy ne érintsük egymást, hogy hosszabb ideig tartsák egymást. Ezután zárja le a tartályt egy fedéllel a csomag dátumainak jelzésével.

Helyezze a hűtőszekrény tartályát, és távolítsa el, ha készen áll a bogyók enni.

3. Az ellenkező eper tárolása. Tisztítsa meg a szamócát, eltávolítsa a gyümölcsöket és a csúnya seggét. Az eper nem érinti egymást a hosszabb ideig tartó megőrzéshez. Ezután húzza meg a sütőlapot a hűtőszekrénybe, és tartson néhány napot.

4. Tartsa a szamócot Colanderben. A szűrő lehetővé teszi a szamócát, hogy lélegezzen be a tárolás során. A szamóca megfelelő tárolása, csak távolítsa el a tartályból és helyezze a szűrőbe. Ne tagadja túl sokat, hagyja, hogy lélegezzenek.

Helyezze a szűrőt a hűtőszekrénybe, és távolítsa el, ha enni eper.

3. módszer 3:

Tárolási eper a fagyasztóban

egy. Tárolási tárolás anti-on. Először lebomlik az eper egy rétegben, ellenkezőleg, eltávolítja a gyümölcsöt. Ezután helyezze a fagyasztóba több órán át, amíg az eper fagyaszt. Miután elhelyezte az étkeztetőt az élelmiszer-tartályba, és zárja be a fedelet. Akár 6 hónapig tárolhatja a szamócát a fagyasztóban.

A szamócát bármilyen szorosan zárt tartályban tárolhatja, például egy bankban.

2. Tartsa az epereket egyszerű szirupban. Ehhez készítsen 4 csésze vizet és 1 cukor csésze szirupot. Győződjön meg róla, hogy a cukor feloldódik, és az oldat hűtése előtt hűtött. Ezután helyezze az egész bogyókat a tartályba, és öntsük a szirupot a szirup csészék 1 / 2-1 / 3 segítségével minden fél literes tartályon.

Bezárás konténerek és fagyasztva.

Ha készen áll, hogy enni epereket, mozgassa a tartályokat a hűtőegységbe vagy szobahőmérsékletre.

3. Tartsa a szamócát cukorban. Vágja le az eperet felére vagy szeletekre, és tegyen egy tálba. Az eper térfogatú literen öntsük az 1/2 csésze cukrot.Keverjük az összetevőket, miközben a cukor feloldódik. Ezután csomagolja a szamócát fagyasztási tartályokba, és zárja le őket a fagyasztáshoz.

4. Tárolja a szamócát egy csomagban egy zip-rögzítővel. Ehhez csak mossa le és tiszta eper, majd vágja meg minden bogyót félig, helyezzen egy eper egy tálba, és egy kicsit (kb. 1 darab cukrot 6 darab eperrel). Keverje össze kissé a cukrot, és várjon 5-10 percig, hogy az eper felszívja azt. Ezután helyezze a bogyót egy nagy csomagba egy zip-clasp-vel, és tárolja a fagyasztóban.

öt. Tárolja az epereket jégkockák formájában. Ehhez csak mossa le, tisztítsa meg az epert, és tegye egy keverőbe egy teáskanál citromlével. Folytassa egy keverővel, mielőtt egységes összetételt kapna, és a jégformákba szerelt eper felrobbant. Helyezze az öntőformákat a fagyasztóba, és élvezze a szamócát a jövőben.

Tippek

Vásároljon epereket a mezőgazdasági termelőn vagy közvetlenül a gazdálkodóktól. Az ebbe a helyeken jó minőségű szamócainak megszerzésének esélyei magasabbak, mint a szokásos élelmiszerboltban.
Make egy eper alaposan, ha a használat előtt azonnal leolvasztja.
Adjon hozzá egy teáskanál cukrot a tartályba, ha fagyasztja a szamócát, ha akarja. Ez édességeket ad hozzá, és kis mennyiségű szirupot hoz létre a leolvasztásnál.

Figyelmeztetések

A fagyasztott szamóca megőrzi az íze és hasznos anyagainak nagy részét. Azonban nem úgy néz ki, mint a friss eper. Eper, nagyobb valószínűséggel sötétedik, és lágyabb lesz, mint a vásárláskor. Ez jó.
Nem mindig támaszkodhatsz a szamóca megvásárlásakor. Bár az eper elkezd sötétedni a gyűjtés után, nem lesz édesebb.