Hogyan kell főzni Squid -

A tintahal többféleképpen is előállítható. Ha szeretne egy ropogós snacket főzni, tüzet. Ön is főzheti a steakeket a tintahalból, sütjük egy kis mennyiségű olajjal fűszerekkel, és rizs vagy tészta vagy grillezett. A főzés könnyebb lesz, ha először tisztítja a tintahalat.

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Pörkölt tintahal

egy. Vágja a tintahalat a gyűrűkre vastagságú 1,3 cm-es.

Ha a tintahal még csápkal van, ne érintse meg őket erre a főzésre.

2. Tegye a vödör vagy serpenyőt a tűzhelyre, és öntsön körülbelül 7,5 cm-es olajat.

Hőolaj 175 Celsius fokra.

3. Keverjük össze egy tálba 2 csésze (500 ml) liszt só, bors és petrezselyem ízlés szerint.

4. Megbízható tintahal gyűrűk lisztkeverékben.

öt. Sütjük tintahal.

Kb. Egy percig, vagy amíg a gyűrűk nem lesznek aranybarna.

6. Távolítsa el a pörkölt tintahalat az olajból csipesszel.

Tegye ki a tintahal a papírtörlőre, hogy megszabaduljon a többlet olajtól. Tálaljuk egy tányéron, citrommal és paradicsommártással szeletekkel Macania számára.

2. módszer a 4-ből:

Squid Steaks

egy. Keverjük össze egy 3 ST-t. L. (44 ml) liszt, 1/4 csésze (59 ml) reszelt parmezán sajt és 1 tojás. Adjunk hozzá sót és borsot az ízléshez.

2. Fedje le a tintahal tojás steakjét és egy lisztkeveréket.

3. Hőolaj egy serpenyőben.

4. Helyezze a steakeket a serpenyőbe és főzzük 1 percig mindegyik oldalra, vagy aranyig. Fordítsa el a tintahal és sütjük másrészt.

öt. Tegye a steakeket papírtörlőre, hogy gyűjtsön olajos többletet.

6. Készüljön fel a tintahal zöldségek steakjára, például a brokkoli.

Fry brokkoli egy serpenyőben, apróra vágott fokhagymával és pirospaprika pelyhekkel.

7. Keverjük össze egy serpenyőben 2 st. L. (29 ml) krémolaj, citromlé és több kapribogyó. Fűtés, amíg az olaj megolvad.

nyolc. Öntsük a Squid Steaks mártással és szolgálni.

3. módszer a 4-ből:

Pörkölt tintahal

egy. Vágja a tintahalat a gyűrűkre vastagságú 1,3 cm-es.

2. Készítsen squidet egy serpenyőben, kis mennyiségű olajjal, fokhagymával és pirospaprikával.

3. Egy percig sütjük.

4. Töltse ki a Squid 3/4 csésze (177 ml) száraz fehérborot.

öt. Készítsen tintahal egy további 1-2 percig, amíg a bor elpárolog, és ez nem fog vastag mártással dolgozni.

6. Add hozzá több sót és borsot, ha úgy gondolja, hogy több illatra van szüksége.

7. Tálaljuk a párolt tintahalat Torcarons vagy rizs.

4. módszer 4:

Squid a grill

egy. Vágja meg a csápokat a Kalmar testéből, és vágja le a központba.

2. Tegye a testre, és tegye lyukakat benne. Nincs szükség lyukakon keresztül.

3. Keverjük össze egy kis tálban 56,7 g olívaolaj 14,17 g citromlé, 2 apróra vágott ruhával fokhagymával, 2 óra.L. (10 ml) olasz fűszerezés és csipet sók.

4. Tegye be a kis tálba, a csápokkal együtt, és hagyja 2 órát.

Fordítsa el a tintahalat a marinádba, és hagyjon még egy órát.

öt. Amikor befejezte a tintahal készítését, kapcsolja be a grillt a maximálisra.

6. Készítsen tintahal a grillre.

Sütjük a grillre, amíg meg nem áll, hogy átlátszó legyen. Gyakran fordulnak át. A folyamat körülbelül 3 percet vesz igénybe.

Tippek

Ha a tintahal nem volt előre tisztázott, akkor meg kell tenned magad. Távolítsa el a belső és tinta táskát. Tisztítsa meg a bőrt és vágja le a szopót. Öblítse le folyó víz alatt.