Hogyan kell főzni egy fekete élelmiszerfestéket: 7 lépés

Megtalálhatja a fekete élelmiszerfesték néhány speciális üzletben, de nem túl gyakori, összehasonlítva más színekkel. Készítsd el magadat otthon, más színek keverésével, vagy használd a természetes összetevőket a máz festéshez, sütéshez vagy sós ételekhez.

Lépések

1. módszer: 2:

Élelmiszerfestékek keverése

egy. Vörös, kék és zöld élelmiszerfesték vásárlása. Keverheti ezeket a színeket, hogy sötétszürke legyen, ez a legjobb eredmény, amit egy fekete élelmiszerfesték megvásárlása nélkül lehet.

Ha cukor jegesedést készít, használjon gél vagy krémes élelmiszerfestéket. A folyékony festékek kevésbé intenzív színt adnak, és elronthatják a máz konzisztenciáját.

A kép cím szerinti fekete élelmiszer színezésének 2. lépése

2. Adjunk hozzá kakaóport (csak fehér máz). A végeredmény jobb lesz, ha sötét receptjével kezdesz. Megváltoztathatja a színintenzitást, ha fehér mázat használ, és egyszerre egy kanál hozzáadásával.

A fekete kakaópor a legjobb eredményt adja, de a szokásos is jól illeszkedik ehhez a módszerhez is.

Ha kihagyja ezt a lépést, sokkal több élelmiszerfestékre lesz szüksége, ami befolyásolhatja az ízét és a következetességet.

A kép, hogy a fekete élelmiszer színezésének 3. lépése

3. Adjon hozzá egyenlő részeket piros, kék és zöld színek a receptben. Kezdje néhány csepp minden színt, keverjük össze őket. Folytassa a hozzáadást, amíg a keverék sötétszürke lesz. Mindig adjon hozzá egyenlő részeit az egyes színeknek.

A zöld színű, zöld szín helyett használhatja, de a könnyebb árnyalat miatt nehezebb lesz fekete.

A kép címet készítsen fekete élelmiszer-színezés 4. lépést

4. Beállíthatja a színt. Ha látsz egy másik színt szürke színnel, használja ezeket a tippeket:

Ha az árnyék zöld, adjunk hozzá pirosra.

Ha az ibolya, zöld hozzáadása.

Készítsen egy cseppet, teljesen keverjük az elegyet mindegyikük után.

A kép cím szerinti fekete élelmiszer színezésének 5. lépése

öt. Várjon a végső színre. A legtöbb élelmiszerfesték intenzívebb színt ad a krémben, és könnyebb lesz a mázban. Ha jegesedéssel dolgozik, fontolja meg, hogy egy festék hozzáadása fél órával a takarmány előtt, hogy minimalizálja a színtelítettség elvesztését.

Egyes régiókban a vízben lévő vegyi anyagok befolyásolhatják a színváltozásokat. A krémkeverékek stabilabb színt kapnak, ha a tej helyett tejet adnak hozzá.

Tartsa távol az edényt a közvetlen fény és a melegség eléréséhez, hogy elkerülje a fadingot.

2. módszer 2:

Természetes összetevők használata

egy. Adja hozzá a fekete kakaópor folyékony tésztát. Különleges kilátás a kakaóporról, amelyet "fekete" vagy "holland ultra" jelölnek, gazdag sötét színt és puha ízt ad a szokásos kakaóhoz képest. A torta mély sötét színű lesz csokoládé aromával. A szokásos kakaópor cseréje, a következő változtatások a recepthez:

Adjon hozzá egy kis zsírt (folyékony vagy szilárd olaj)
Használjon egy teáskanál sütőpor (5 ml), ¼ teáskanál szóda helyett.

A kép címet készítsen fekete élelmiszer színezési lépést 7

2. Adjunk hozzá tinta tintahal sózott edényeket. A tinta sós íze van, és nem alkalmas cukorkákra vagy desszertekre. Leggyakrabban használják a tészta, rizs vagy éles mártások festésére. A legintenzívebb színért adjunk hozzá tintát a házi tészta tészta (a só helyett más folyékony összetevők). Gyors, de kevesebb egymást követő módszerhez adjunk hozzá tintát a vízhez, amíg a paszta vagy a rizs forral. Keverje el a tinta mártással egy látványosabb nézetért.

A halkeresők néha tinta tintahal eladják, és talán több üzletet kell keresned.

Adjunk hozzá tintahal tintát kis mennyiségben. Nagyon sósak és nagy mennyiségben adnak IDY ízét.

Tippek

Speciális sütőüzletek eladhatják Önnek egy fekete élelmiszerfestéket.
Forralhatja a fekete dió héját tojással, hogy sötétbarna vagy fekete tojáshéjat készítsen. A festék eszik káros lehet, ezért ne használja ezt az eljárást az élelmiszerfestéshez. A külső gyümölcslé festeni fogja a bőrt, a ruhát és mindent, ami esik.

Figyelmeztetések

Ne használja a tinta tintahal, ha allergiás a tenger gyümölcseire.