A szeletelt hagymák tárolása: 14 lépés (illusztrációkkal)

Néha az edények előkészítéséhez csak a szeletelt hagyma egy része szükséges, és nem világos, hogy hol adja meg az íj többi részét. Szerencsére a hagyma a szeletelt formában tárolható, de nem egy darabból álló izzók tárolása. A hagymás vágása során a felső réteg integritását megzavarták, aminek következtében az apróra vágott hagyma könnyen ki van téve baktériumok és penész. A hagymákhoz nem romlik, a vágás során tisztaságra van szükség, válasszon megfelelő tárolókapacitást és tárolja egy bizonyos hőmérsékleten. Mindezen feltételeknek megfelelõen a többi hagyma egy ideig használható más edények főzése során.

Lépések

1. módszer: 2:

Tartsa a szeletelt hagymát a hűtőszekrényben

egy. Vágott hagymát tiszta felületen. Hagyma korlátozza a baktériumok más termékeitől való ütközését. Helyezze el a vágódeszkát, amelyre a hagymát, a nyers hús- és tejtermékektől távol. Használjon külön vágólapokat a hús és a hagyma számára. Mindig mossa meg a kezét és kést a nyers hús vágása után.

Ha elegendő hely van a konyhában, rendezzen külön helyeket a húsvágáshoz és a zöldségek vágásához és a gyümölcsök vágásához, hogy megakadályozzák a baktériumokat a zöldségek és gyümölcsök húsára.
Semmiképpen sem tudják megenni a baktériumok enni, amit a hűtőszekrényben tárolnak. Néhány nap múlva a baktériumok kialakulnak és alkalmatlanok az élelmiszer használatra.

A képen tárolandó egy vágott hagymát 2. lépés

2. Csomagoljon nagy szeleteket az élelmiszerfilmekkel. Ha fél izzója van, vagy több kis, szilárdan csomagolják az élelmiszerfilmjét. Az élelmiszerfilm megvédi a hagymát a levegő expozíciójától, és nem hagyja megszáradni.

A kép tárolása egy vágott hagymát 3. lépés

3. Hajtsa ki a kis hagymát egy lezárt csomagban. Ha finoman apróra vágott hagymával rendelkezik, helyezze hozzá egy zárt zsákba. Ne használjon szövet táskákat. Nem célozzák a zúzott termékeket, és nem tudják védeni az apróra vágott hagymát a levegő expozíciójából.

4. Tárolja hagymát egy újrafelhasználható tartályban. Az ilyen tartályokat számos üzleti üzletben értékesítik. Nagyszerűek a szeletelt hagymák tárolására.

Szintén vannak olyan rugalmas szilikon sapkák, amelyek szeletelt tartályokkal vannak lefedve. Vannak hátránya van - nem 100% hermetikus, ami a hagymás szaga megjelenését okozhatja a hűtőszekrényben.

A képen tárolandó egy vágott hagymát 5. lépés

öt. Tárolja hagymát a hűtőszekrényben 5 ° C alatti hőmérsékleten. A szeletelt hagymát a hidegben kell tárolni, és nem szobahőmérsékleten. Az alacsony hőmérséklet megakadályozza a baktériumok növekedését, aminek következtében az íj későbbi használatra kerül.

Ne tárolja hagymát szobahőmérsékleten. Néhány szakácsok tanácsot adnak a vízi ételekben. Valójában ez nem szükséges ezt megtenni, mivel ez a baktériumok növekedését okozhatja.

A kép címet tárol egy vágott hagymát 6. lépés

6. Tárolja a hagymát nem több, mint 7-10 nap. Próbálja meg használni a hagymát a lehető leghamarabb, miután letette a tárolásra. Ha az íjat 10 napnál hosszabb ideig tárolják, akkor a szemétbe kell dobni.

Függetlenül attól, hogy a Luke fokozatát tárolja az azonos idő szeletelt íját. A válaszolt, vörös, szőlő vagy édes hagymák tárolásának időzítésével kapcsolatos ajánlásokkal találkozhat, de csak egy darabból állnak.

7. A hagyma használata előtt győződjön meg róla, hogy még mindig friss. Ha az íj elveszett átlátszóság, laza lett, nyálkahártya vagy penész, nem szükséges használni. Győződjön meg róla, hogy füstöl. Ha furcsa éles szagot készít, dobja el.

A kép tárolandó egy vágott hagymát 8. lépés

nyolc. NE enni nyershagymát. Soha ne tápláljon hagymát nyers formában többnapos tárolás után. Szükség van hőkezelésre, mivel mindig lehetőség van a baktériumok kialakítására.

2. módszer 2:

Freeze szeletelt íj hosszú távú tárolásra

egy. Grind luk. Nagy hagyma (az izzók vagy szeletek fele) nem alkalmas fagyasztásra. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a maradék hagymát a fagyás során, apró darabokra kell vágni, előnyösen 5 mm kocka.

A kis darabok egyenletesen fagyottak, míg a nagy darabok érzékenyek a fagyos égésre.

A kép tárolandó egy vágott hagymát 10. lépésben

2. Helyezze az apróra vágott hagymát egy hosszú távú fagyasztásra szánt tartályba. Hosszú távú fagyasztásra szánt zárt csomagokat használhat. A hagymát speciális üveg- vagy műanyag tartályokban is tárolhatja. Bármi legyen is a választott konténer, vékony réteggel terjeszti a hagymát. A réteges vékonyabb, annál még a hagyma is tudja, mikor kapja ki a fagyasztóból.

A kép tárolja a vágott hagymát 11. lépéssel

3. Írjon a konténer dátumára szeletelés hagymás. Írjon egy dátumot a konténerre vagy a metszési papírra, amelyre a tartályhoz kell ragaszkodnia.

Elfelejtheted, amikor a fagyasztó kamrába helyeznek. Ha a tartályt a dátum jelzi, pontosan tudni fogja az eltarthatósági időt.

A kép tárolja a vágott hagymát 12. lépéssel

4. Tárolja hagymát a fagyasztóban 6-8 hónap. Még az íj fagyott állapotában sem lehet végtelenül tárolni. A fagyasztott íj használata előtt ellenőrizze a tartály dátumát. Ha az íjat 8 hónapnál hosszabb ideig tárolják, ki kell dobni.

A kép tárolandó egy vágott hagymát 13. lépéssel

öt. Használjon fagyasztott hagymát a puha textúrákban. A főzés során fagyasztott hagyma lágy és még punci lesz. Érdemes hozzáadni a pörkölt, a levesek, a caseroles és más ételeket, amelyekben az íj lágy konzisztenciája nem lesz olyan észrevehető.

6. Feküdjön hagymát egy serpenyőben vagy serpenyőben fagyasztva. Nincs szükség a hagyma leolvasztására, mielőtt hozzáadná az edényt. Ráadásul a leolvasztás eredményeként az íj textúráját figyelmen kívül hagyják. Ha csak egy kis darab fagyasztott hagymát kell használni, tartsa a táskát egy íjjal a melegvíz sugár alatt, míg a hagymák darabjai nem elkezdődnek egymástól.

Tippek

Az íjhoz, ameddig csak lehetséges, válasszon csak frissen szokatlan izzókat. Ne vásároljon izzókat a szobákkal és rothadt területekkel.
Függetlenül attól, hogy Luke-tól a szeletelt íjat ugyanabban a feltételek mellett tárolja.

Figyelmeztetések

Ne keverje össze az egyrészes izzók tárolására vonatkozó ajánlásokat a szeletelt hagyma tárolására vonatkozó ajánlásokkal.
Ha már megvásárolta a zúzott íjat, nézze meg a csomagolás dátumát a csomagoláson. Talán sokáig szeleteltek, és tárolási ideje rövidebb lehet, mint egy friss vágott hagyma.