Hogyan kell főzni Lily az izzókból a sütőben (virágzó hagyma)

Liliom az izzókból - egy snack, amelyet néhány étteremben szolgálnak fel. Ez egy nagy édes Vidalia fajta harc, vágott egy virág formájában.Az edény neve az Outback Steakhouse étterem menüből származik ("Virágzó hagyma") Ki állítja a feltaláló jogait, miközben vannak riválisok. Aki feltalálta ezt az edényt, nagyon ízletes, és egy ünnepi asztal központi eleme. Ebben a cikkben megtanítjuk Önt, hogy otthon főzzük.

Összetevők

2 csésze növényi olaj
1 nagy izzó, annál jobb, annál jobb
1-2 tojás, az izzók méretétől függően
1 csésze liszt - öntsön egy kis vizet, üzemanyag-bors, paprika, oregáno, kakukkás, time és tmin, chili és más fűszerek ízlésére, és jól keverjük össze

Lépések

egy. Vágja le az izzók tetejét. Ezután 4 részről gondoskodjon, formában "X", De ne vágjon egyáltalán. Hagyja a következő 1/2" (1,25 cm) az alap része. Fordítsa az izzót 90 fokos és csökkentse ugyanúgy "X". Folytassa ugyanabban a szellemben, mintegy 10-14 alkalommal. Ne feledje, hogy az alapnak nem kell vágnia, különben a virág nem fog működni. Miután az izzók közepét nyúlik vagy vágja le.

2. Tegye az izzót jeges vízbe 2 percig, óvatosan osztja el az izzók szirmaidat, és kezelje őket a központ irányába.

3. Öntsük az olajat a zsondlónak. Az olajnak annyira kell lennie, hogy teljesen borítja az izzóval. Melegítsük az olajat közepes hőre.

4. Az izzót a tojásba (vagy öntsük a tojást felülről, ha jobban tetszik). Amint az izzót tojással fedjük le, lisztkeverékre vágjuk. Minden sziromot teljesen lefedni kell, talán manuálisan meg kell vizsgálnia néhány különálló szirmokat.

A tojás és a lisztkeverék különböző ételekben kell lennie. Lehetővé teszi a lehetőséget, hogy meglehetősen nagy konténerekbe öntsük őket, hogy könnyen felszereljék az izzóval.

Ha száraz lisztet használ, akkor meglehetősen bonyolult lehet, hogy lefedje az összes izzót. Így adjunk hozzá forró vizet a lisztben, a tejföl konzisztenciájához, majd merítsük meg az izzót ebben a keverékben. Segítsen egy kis kefével is kenésre.

öt. Fry Lukovitsa. Kezdetben az izzót forró olajba merítse, majd 20 másodperc múlva csökkentse a fűtést minimálisra, különben az izzó ég. FRY 8-10 perc.

6. Amikor az íj barna árnyalatot szerez, húzza ki és kapcsolja be a fűtést a maximális hőmérsékletre. Amikor az olaj felmelegszik, merítse be az izzót 20 másodpercig. A magas hőmérséklet eltávolítja a felesleges zsírt az izzókból és a klyarból.

7. Húzza ki az izzót az olajból. Tegyen egy szalvétát, hogy felszívják a felesleges vajat. Opcionálisan leült a kész izzó só és a bors ízlés szerint.

nyolc. Öntsük a mártást egy kis lemezre. Tegye a lemezt a virág közepére az íjból. Azonnal szolgálja.

Tippek

Vannak speciális eszközök az izzók ilyen módon történő vágásához. Megtalálhatja őket az interneten. Bizonyíték van arra, hogy megvásárolja magát, ha folyamatosan elkészíti a liliomokat az izzókról.
FONTOS: A gyönyörű izzóvirág készítéséhez használja az izzót egy maggal. A Outback Steakhouse étterem olyan megállapodást kötött, amely nagyon nagy hagymát termel, amely kifejezetten rájuk van. Az izzó több maggal nem nyílik meg a kívánt módon.
Az izzókból származó liliomok sok olajat tartalmaznak. Nem számít, hogy miként főzzük meg, de a végén melegítsük az olajat magas hőmérsékleten, és az izzót ne merítsük bele, hogy legfeljebb 20 másodperccel a zsírtartalom csökkentése érdekében. Próbálja ki a papír törölközőt is, hogy felszívja a felesleges olajat.
Mártással lehet, az íze. Majonéz, ketchup, mustár, bors, só, oregán és még tobasco szósz keveredhet. Ha nincs nyugati fűszere, próbálja meg keverni nyers tojássárgáját, ecetet, chilit és adjon hozzá néhány olajat.

Figyelmeztetések

Amikor előmelegített vajjal dolgozik, figyeljen óvintézkedéseket, tartsa távol a gyermekeket és a háziállatokat a konyhából, ne hagyja forró olajat felügyelet nélkül a tűzforrások közelében, és tartsa az eszközt, hogy eloltja a tüzet csak abban az esetben.

Amire szükséged van

Vágóasztal és kés
Tálak
GRUSTER a kenéshez (nem szükséges)
Sütés vagy sütő
Ilyesmit, hogy az alsó, emelje és tartsa az izzót
Konyha papírtörlő
Tares a kiszolgáláshoz