Hogyan szitáljunk lisztet szita nélkül -

Lisztet szitálunk, hogy telítse ki a levegővel, ami lehetővé teszi, hogy a jövőbeni folyékony tészta egyenletesebb legyen. A legtöbb recepthez a lisztet meg kell szüntetni, de lehet, hogy nincs szita. Ugyanakkor, még akkor is, ha szita, és kiderült, hogy a kezében van, a legtöbb esetben a felhasználása nem okozhat megfelelő eredményeket. Használhatsz egy különleges Siete-t vagy habverést. Ha nincs ez, keresse meg a lisztet villával. Sietve, sok hiányzik ez a szakasz, de néhány recept, végrehajtása rendkívül szükséges lehet. Nyári liszt szükséges azokban a receptekben, amelyekben a tészta kényes következetességgel kell rendelkeznie.

Lépések

1. módszer 3:

Használja a sitechko-t

egy. Készítsen mindent, amire szüksége van. A liszt szitálásához használhat egy kis sitert. Vegyünk egy sitert, amely elhelyezi a szükséges mennyiségű lisztet. Szükséges is van egy tál, mérete több, mint egy szita, hogy meg tudod szüntetni a lisztet rajta.

2. Öntsük a lisztet egy szitára. Vegye a szitát a fogantyúval. Győződjön meg róla, hogy a misszió felett helyezték el, amelyet a liszt gyűjtésére használnak.

A lisztnek a por konzisztenciája van, így egy kis rendetlenség lehet. Lassan öntsük. Ha túl gyorsan csinálod, a liszt az ingén és a munkafelületen lesz.

A szitálás előtt a legjobb, ha egy régi inget vagy kötényt viselnek.

3. Beszélj a fehérnemű oldalán, hogy a liszt egy tálba esett. Csináld szépen. A szitán egy kézzel kell megérinteni, a második pedig tartani. Ezekből a liszt manipulációitól a siteren keresztül a tálban kell szitálni. A szitált liszt már megrémül, és nincs csomó.

Ha a csomók még mindig maradnak, azt jelenti, hogy túlságosan intenzíven megérinti. Öntsük újra a lisztet a siterbe, és ismételje meg a folyamatot.

Időbe telik, hogy szitáljon minden lisztet egy szitán keresztül, ezért legyen türelmes. Ne kopogjon a szitán túl sokat, hogy felgyorsítsa a szitálási folyamatot. A szitálás gondossága romlik, ha a liszt túl gyorsan áthalad a szitán keresztül.

3. módszer 3:

Vázolja a lisztet egy habverővel vagy villával

egy. Készítsen mindent, amire szüksége van. Használjon habozást, ha nincs pályája. Szüksége van egy nagy tálra is, ami mindent megtesz, amire szüksége van a liszt mennyiségére.

A szélsőséges esetben, a habverés hiányában villát használhat. Egy nagy dugó segítségével hatékonyabban szitálhatsz lisztet.

2. Keverjük a lisztet körkörös mozdulatokkal villával vagy habverővel. Tisztítsa meg a megfelelő mennyiségű lisztet egy tálban. Engedje le a nyáron vagy villát. Forgassa a habverő / dugó gyors körkörös mozdulatokkal. Látni fogja, hogy néhány csomó és szilárd részecskék elválaszthatók.

Ha a liszt nem szitál, és a csomók még mindig maradnak, forgassa el a villát vagy a gördülő gyorsabb.

3. Liszt szitálásakor legyen türelmes. Szükség lehet egy kis időre a szükséges mennyiségű lisztet, különösen akkor, ha nagy mennyiségre van szüksége. Próbálja meg, hogy ne essen a szellembe. Továbbra is megverte a lisztet az ék vagy villa gyors körkörös mozgásaival, amíg a liszt lesz a legtöbb levegő.

Az eljárás vége után a lisztben nincs csomó. Egy tálban meg kell látnod a morzasztóporot.

Ha a csukló a szitálás folyamatában elkezd fájni, megállítani és szünetet tartani.

3. módszer 3:

Amikor a lisztet szitálni kell

egy. Olvassa el figyelmesen, hogy tudja, mikor kell szitálnia a lisztet. Figyeljen a recept szövegére, ha azt jelzi, hogy a lisztet szitálni kell. Ez befolyásolja a szekvenciát. Van különbség "1 csésze liszt szitálva" és "1 csésze szitált liszt".

Ha a recept szükséges "1 csésze liszt szitálva", Ezután először mérje meg a szükséges összeget. Majd öntsön egy tálba, és kérdezze meg.
Ha a recept megadása meg van adva "1 csésze szitált liszt", Tegyen egy nagy adagot, majd mérje meg a recepthez szükséges összeget.

2. Nyomja le a lisztet, amely egy ideig a táskában feküdt. Nem kell lisztet szitálni minden alkalommal. Ha a liszt túl hosszú ideig nem fekszik egy zsákban, akkor egy tiszta lelkiismeretű receptben használhatja. Ha a liszt már eltelt egy ideig, akkor egy pecséthez vezetett, amely előzetes szitálást igényel.

Különösen fontos, hogy a lisztet szitáljuk, ha a táska szoros szekrényben van, vagy egy másik elemet tartalmazott.

3. Győződjön meg róla, hogy a lisztet levegő textúrával szitálja. Ha a liszt nem túl megfelel, egyes receptekhez ez a lépés kihagyható. Mindazonáltal mindig szitálja a lisztet, ha a recept magában foglalja a levegő textúráját. Például a torta számára "Élelmiszer angyalok" szükségszerűen szitálni kell a lisztet.

4. A dagasztás előtt nyomja le a lisztet a munkafelületen, vagy dobja ki a tésztát. Ha kihúzza vagy mossa le a tésztát, tegye meg, hogy ne ragaszkodjon a munkafelülethez. A szitált liszt alkalmas egy hasonló receptre, mivel ebben az esetben nem lesz csomó, és a tészta homogén lesz.

Amikor a tésztát a cukor cookie-kra gördíti, a viaszpapír fölé szitálnia kell a lisztet.

Tippek

A lisztet kissé megrázhatja, ha műanyag dobozban vagy más hermetikus tartályban tárolhatja. Számos hasonló mozgást fog tenni vele.
Tartsa a lisztet hermetikus tartályban. Ha helyesen tárolja a lisztet, kevesebb időt igényel a szitáláshoz. Miután vásárolt lisztet a boltban, öntsük rá egy lezárt tartályba. Tehát a textúrája maximálisan marad "tömörítetlen", És egy ilyen lisztben lévő csomók minden bizonnyal kevesebb lesz.