Hogyan kell tárolni a mézet -

A méz tárolása meglehetősen egyszerű és érthető folyamat. Annak érdekében, hogy a méz friss maradjon, csak megfelelő tárolóedényt kell találnia, és száraz hűvös helyen tárolja. Ha hosszú ideig szeretné eltávolítani a mézet, próbálja meg fagyasztani, majd szükség szerint leolvasztja azt.

Lépések

1. módszer 3:

A méz rövid távú tárolása

egy. Szükség esetén válasszon megfelelő tartályt. A mézet a tartályban tárolhatja, amelyben megvásárolta. De ha sérült vagy folytatódik, öntsön mézet egy másik tartályba a konyhában. A méz ilyen tartályokban tárolható, mint:

műanyag vödrök vagy konténerek;
Befőttesüveg;
csavarozott fedéllel.

2. Válasszon egy stabil hőmérsékletet. A mézet legjobban 10-20 ° C hőmérsékleten tárolják. A hirtelen hőmérsékletcseppek miatt a méz sötétedhet és elveszíti az ízét. A tárolóhely kiválasztásakor előnyben részesítjük a megfelelő hőmérsékletet, amely nem lesz éles cseppek.

Általános szabályként a mézet legjobban tárolja a raktárban. Soha ne tárolja a mézet egy tűzhely mellé vagy hűtőszekrény mellett, hogy megvédje a hirtelen hőmérsékletcseppektől.

3. Tartsa távol a mézet a napfénytől. A napfény elronthatja a mézet, így jobb, ha sötét helyen tároljuk. Például, semmiképpen sem tárolja a mézet az ablakpárkányon. A mézet a raktárban vagy a konyhai szekrényben bármilyen probléma nélkül lehet tárolni.

4. A kapacitásoknak szorosan lezárják. Próbáld meg minimalizálni a mézzel való kapcsolatot. Győződjön meg róla, hogy szorosan becsukta az edényt vagy a tartályt, mielőtt eltávolítaná a mézet tárolásra. A levegőben lévő aromák megváltoztathatják a méz ízét. A méz is felszívhatja a levegő nedvességét, ami befolyásolhatja ízét és színét.

3. módszer 3:

Hosszú tároló a méz

egy. Válassza ki a tárolóedényt. Ha néhány hónapig nem fogsz használni a mézet, kristályosodhat. Bár ez a folyamat meglehetősen rendes, és még fordul, sok kényelmetlenséget tud tenni. A méz kristályosítás megakadályozása érdekében helyezze a fagyasztóba. Ehhez egy nagy térrel rendelkező tartályra van szükséged, mert a fagyasztó méz alatt bővül. Ha most vettél egy mézet, használjon egy darab mézet, vagy inkább helyreállítja a tartályba, hogy több hely legyen.

Vannak, akik szeretnek fagyasztni a mézet egy jégkockák tálcájában. Így, ha szüksége van a mézre, akkor egyszerre csak egy kockára lehet leolvasni. Próbálja meg fagyasztani a mézet egy jégkockák tálcájában, majd távolítsa el a kockákat a műanyag zacskóban.

2. Helyezze a mézet a fagyasztóba. Dugja a mézet a kiválasztott kapacitáshoz, távolítsa el a hűtőszekrénybe. A fagyasztó mézben több éve tárolható.

A fagyasztott méz hosszú ideig tárolható, de még mindig meg kell rámutatnod a fagyos dátumokat az edényen.

3. Kisütés méz, ha szüksége van rá. A méz leolvasztása nagyon könnyű. Csak hagyja egy hermetikus tartályban, és hagyja szobahőmérsékleten. Ne próbálja meg felgyorsítani a méz leolvasztását.

3. módszer 3:

A problémák elkerülése

egy. Tegyen intézkedéseket, ha a méz kristályosodik. A méz több éve tárolható, és a természetes méz elméletileg örökre tárolható. De vegye figyelembe, hogy egy idő után megkezdi kristályosodni. Ne dobja el a mézet, ha kristályosodott. A mézet vissza lehet adni a folyékony állapotba forró vízzel.

Forraljuk a vizet egy serpenyőben. Ezután helyezze az üveget mézzel a serpenyőben. A banknak szorosan zárva kell lennie.
Kapcsolja ki a tüzet a csészealjak alatt. Hagyja a dobozt mézzel, amíg hűvös, és a méz hamarosan folyékony lesz.

2. Ne hagyjon mézet meleg helyen a konyhában. A legtöbb ember a mézet tartja a konyhában. Ez a legkényelmesebb hely a méz tárolására, mert így a méz mindig a kezedben lesz. De ne hagyja meleg sarkában a konyha. A magas hőmérséklet elronthatja a mézet. Például, a sütő melletti mézet sem.

3. Ne tárolja a mézet a hűtőszekrényben. Bár a méz fagyasztható és leolvasztható, lehetetlen a hűtőszekrényben tárolni. Emiatt a gyorsabban kristályosodik. Ha túl forró a konyhában, hogy tárolhasson mézet, válasszon egy éles helyet a házban, de semmiképpen a hűtőszekrényben.

Szakértő tanácsa

David Williams

Méhész és specialista CARP PCHENDWEVID Williams - Professzionális méhész és számtalan szakember, több mint 28 éves tapasztalattal. A San Francisco-öbölben található Bzz méh eltávolítása, amely felfedezi, törődik és szállít a méheket a helyi méhészek számára, segítve a méhészség szindrómájával.

David Williams
Méhész és a nyugodt méhek szakembere

Szakembereink egymásba ütköznek: Minden méz végül kristályosodik, de ha a hűtőszekrénybe helyezi, akkor ez a folyamat gyorsabban halad. Ehelyett szobahőmérsékleten tárolja a mézet a polcon.

Tippek

Mindig óvatosan tisztítsa meg és mossa le a tartályt a méz öntése előtt. Ez megakadályozza a méz szennyeződését és elnyeli a harmadik fél szagokat.