A friss osztrigainak tárolása: 8 lépés (illusztrációkkal)

Azok az emberek, akik szeretik a friss tengeri ételeket, elkaphatják az osztriga Samii-t, hogy megvásárolják őket frissen a halakba. Nyers osztriga, mint bármely friss puhatestű, jobb enni azonnal. Mindazonáltal több órára, vagy akár egy egész éjszaka tárolhatók, ha a következő pár nap alatt tervezik őket. Az osztriga tökéletesen megmenthető, ha nagyon hideg marad.Tárolja a friss osztrigákat a hűtőszekrényben, hogy megtartsa lenyűgöző ízét, vagy fagyassza le hosszabb tárolásra.

Lépések

1. módszer: 2:

Friss osztrigák tárolása a mosogatóban

egy. Hajtsa be az osztriga a tiszta, száraz lemezen, sütőlapon vagy tálcán. Terjessze a mosogatókat, hogy a puhatestűek felnézzenek, és ne a lemezen.

2. Víz tiszta fény konyhai törölköző hideg vízben és nyomja meg. A törülközőnek teljesen nedvesnek kell lennie, de a víz nem áramlik.

A kép titkos tárolása Friss Oysters 3. lépés

3. Óvatosan tegyen egy törülközőt az osztrigara, teljesen beírta őket.

Fenntartja a nedves törülközőt. Folyamatosan ellenőrizze, hogy szárítsa meg, nedvesítse meg, és fedje le az osztriga újra. A képen tárolt friss osztriga Lépés 3Bullet1

A képen tárolt friss osztriga Lépés 3Bullet1

A kép titkos osztrigainak tárolása 4. lépés

4. Tegye a tálcát a hűtőszekrénybe a fagyasztóhoz közelebb. A fagyasztás megöli az osztrigákat, de fontos, hogy nagyon hideg legyen. Ne tegye őket nyers hús alá, hogy a gyümölcslé ne kerüljön át az osztrigara. Így az osztriga 5-7 napot tárolhat.

öt. Tisztítsa meg az osztrigákat, amikor készen állsz használni őket. Mossa le őket a hideg alatt, és húzza ki őket egy kemény kefével.

2. módszer 2:

Friss osztrigák tárolása héj nélkül

egy. Tegye tisztított osztrigait egy lemezre, és fedje le őket nedves törülközővel. Így tárolhatók a hűtőszekrényben a polcon, legközelebb a fagyasztóhoz, 7-10 napig.

A kép titkos tárolása Friss Oysters 7. lépés

2. Freeze tisztított osztriga, teljesen vízzel, tegye őket a fagyasztóba, és tárolja 3-6 hónap, de használja őket a lehető leggyorsabban. Amikor az idő leolvasztása, a hűtőszekrényben, és nem szobahőmérsékleten.

3. Kész.

Tippek

Támogassa a hűtőszekrény hőmérsékletét 1 között.67 T4.4c.
Hagyja a homokot és a szennyeződést az osztriga mosogatókon, megakadályozza a nedvesség elvesztését és segíti az osztriga izolálását.

Figyelmeztetések

NE tárolja élő osztrigákat hermetikus tartályban vagy műanyag csomagban. Meghalnak az oxigén hiányából.
Ne tárolja az élő osztrigákat jégen, mert az édesvíz olvadása meg fogja ölni őket.

Amire szükséged van

Nagy lemez vagy tálca
Tiszta, nedves törölköző
Hűtőszekrény
Kemény kefe
Papírtörlő