Hogyan lehet menteni a menta levelek friss -

A menta olyan hasznos összetevő, amelynek csíptetése képes egy hűvös, frissítő árnyalatú ételeket készíteni. Talán csodálkozol: mit kell tennie a fennmaradó menta, a gallyak, amelyekből vágtad, hogy hozzáadja a kardot a bárányból vagy a mojito-ból? Annak ellenére, hogy a menta tárolása során semmi bonyolult, fontos, hogy mindent helyesen tegyünk, hogy friss és illatos legyen. A menta életének meghosszabbításához helyezzük a gyógynövényeket a vízbe (mint a virágok), tekerje őket egy papírtörlőbe, és tárolja a hűtőszekrényben, vagy fagyasztva a jégkockákban.

Lépések

1. módszer 3:

Tartsa a vizet a vízben

egy. Óvatosan öblítse meg a mentát. Távolítsa el a gumit, amely egy friss menta kötegét tartja. Öblítsük meg a mentát a hideg víz sugár alatt, ha lehetséges, megpróbálja károsítani a szelíd leveleket. Rázza meg a víz maradványait a levelekből és szárakból, majd elterjedt a menta papírtörlőre.

A gyógynövények használata vagy tárolása előtt meg kell mosni, mivel a szennyeződések és baktériumok nyomai vagy a peszticidek és műtrágyák maradékai felhalmozódhatnak rájuk.
Kapcsolja be a csapot minimálisra, hogy a vízáramlás viszonylag gyenge legyen.

2. Vágja le a szárak alját. Olló vágja a széles szálak széleit. Ez lehetővé teszi, hogy a gyógynövények könnyebben felszívják a vizet. Ne vágja túl sok a gallyakat túl sok, különben nem tudnak normálisan állni vízben.

Vágja le a szárakat egy kis szögben, hogy jobban felszívják a vizet még jobbak.

3. Merítse a menta végét több centiméterre a vízbe. Töltsön ki egy kis vázát, egy kancsót vagy egy másik kis víz kapacitását körülbelül egyharmaddal. Helyezze be a mentacsomagot a tartályba, hogy leálljon, hogy a kivágott élek vízbe merüljenek. Most, hogy a pénzverde állandó hozzáférést biztosít a vízhez, hosszabb ideig tárolódik.

Változtassa meg a vizet néhány naponként, hogy tiszta maradjon.

Úgy, hogy a mentát még hosszabb ideig tárolja, használjon desztillált vagy ásványvizet.

4. Fedjük le a menta polietilént. Csomagoljon egy üres műanyag zacskót vagy az élelmiszerfilm töredékét a menta sugárzására, hogy átfedje őket a levegőbe való belépéshez. Csomagolja be a polietilén fóliát a tartály alapja körül, és rögzítse ott gumiszalaggal. Tárolja a mentát a hűtőszekrényben függőleges helyzetben, ha elegendő hely van, vagy az asztallap sarkában.

Ha helyesen csomagolja, és elegendő vizet biztosít, a menta hetekig vagy akár egy hónapig tárolható.

A hűtött menta általában több napig hosszabb ideig kerül mentésre, mint ha szobahőmérsékleten tárolja.

3. módszer 3:

Fordítsa el a mentát egy papírtörlőbe

egy. Nedves papírtörlő réteg. Elutasítsa a 2-3 réteg törölközőt, és hajtsa össze háromszor, hogy sűrű réteg legyen. Nedvesítse meg a papírtörülközőket hideg vízben, majd kiégeti a felesleges vizet. A törülközőknek nedvesnek kell lenniük, de nem nedvesek.

A hajtogatott papír törölközők jobban ellenállnak a nedves és összecsukhatónak.
Túl sok víz vezethet, hogy a gyógynövények gyorsan forognak. Tehát olyan fontos, hogy a papírtörölközők ne legyenek túl nedvesek.

2. Tedd a menta gallyakat papírtörlőre. Tekerje a papírtörlőt, és terjessze őket az asztalra. A papír törölköző felét egy sorban terjeszti. Ha a gallyak nem egyeznek meg a papírtörlő rétegének szélességével, vágják le őket.

Ha több mentát kell mentenie, csomagoljon néhány külön köteget.

3. Roll papír törölköző menta mentén. Hajtsa fel a papírtörlő szabad felét a menta felett. Ezt követően csomagolja be a papírtörlő szélét, és a menta belsejében. A menta minden oldalán nedves törölköző ellen nyomódik, ami lehetővé teszi, hogy a létfontosságú nedvességet és védelmet nyújtson a levegő behatolásával szemben.

Nézze meg a törülközőket a szárakon, és nem pedig a szárból a lapra.

Ne becsülje túl szorosan a mentaimat, hogy ne emlékezzen, és ne szakítsa meg a leveleket.

A képen tartandó menta megtartja a 8. lépésben

4. Tedd a mentát a hűtőszekrénybe. Helyezzen be egy csomagolt menta gerendát egy műanyag zacskóba egy sztringzárral vagy lezárt tartályba. Tartsa a tartályt a hűtőszekrényben, csak akkor, ha csak akkor kell hozzáadnia néhány friss menta levelét egy snackben, koktélban vagy desszertben.

A nedves papírtörlőben végzett menta megmenti színét, aromáját és frissességét 2-3 hétig.

Ha nincs külön tartályt a menta tárolásához, csomagoljon egy csomót egy extra rétegű száraz papírtörlőre, és tegye azt a fiókba a termékekhez.

3. módszer 3:

Freeze menta levelek jégkockákban

egy. Vágja le a menta leveleit szárakkal. Öblítse le a mentát hűvös víz alatt. Vegye le a leveleket a kezével, vagy vágja le őket egy éles konyhai késsel a szárak alatt. Terjessze a leveleket egy száraz papírtörlőre, hogy elnyelje a felesleges nedvességet.

Ez egy nagy esély arra, hogy kezelje a mentamaradványokat, vagy mentse az egész gerendát, hogy hazatérjen a boltból.
Vágott menta levelek. Ezt követően csak akkor fogja megolvasni őket, ha valamit kell főzni, sütni vagy keverni az italokat.

A képen tartandó menta levelek friss 10 lépést

2. Slise menta levelek a jégkockák tálcájában. Tipp ujjlenyomat elhagyja a tálca alján. Oszd meg egy vagy két lapot minden jégkockán.

Olyan tálcákban, amelyek nagy vagy szokatlan alakú kockákat készítenek, egy vagy két lapra kerülnek.

3. Töltse ki a jég tálcát vízzel. Lassan öntsük vizet minden horonyba, így kis helyet hagyva a tálca tetején, hogy a víz otthont adjon a fagyasztás során. Ne aggódj, ha a levelek egy része a felszínre áradnak - addig, amíg a tálcán belül nem lesz szörnyű velük.

Ha a menta jégkockákat italokhoz tervezték, adjunk hozzá egy csepp citromlevet vagy csipetnyi cukornádot.

A képen tartandó menta megtartja a 12. lépést

4. Freeze menta, és szükség esetén megolvad. A fagyasztott menta örökké friss marad. Ha szüksége van rá, húzza ki néhány kockát, és olvad el őket a melegvíz sugár alatti pályán. Vagy adjunk hozzá menta kockákat teljesen italokba vagy koktélokba, hogy frissítő aromát adjanak nekik. Isteni finom!

Próbálja meg hűteni a friss limonádé vagy hideg tea menta jégkocka.

Amikor a menta levelek elrejtik, enyhén nyomják őket a papír törölköző rétegéhez, hogy összenyomjanak a felesleges nedvességet.

Tippek

Ha nagy mennyiségű menta tárolását tervezi, használjon több tárolási módszert a hűtőszekrény maximalizálására.
Függetlenül attól, hogy a tárolás módszerétől függetlenül a vásárlás időpontjától számított több napig tartsa a mentát.
A kényelem érdekében tartsa a gyógynövényeket eldobható tartályokban.
A fagyasztott menta levelek törése a használat előtt, hogy több aroma legyen.
Ezen módszerek segítségével friss és más típusú gyógynövényeket, például petrezselymet, kinza és rozmaringot takaríthat meg.