Hogyan készítsünk saját barna cukrot

Ha finom desszertet készít, hogy közelebb kerüljön, és a főzési folyamatban megérted, hogy a barna cukrot végződtél, ne tegyenek el. Nem kell mennie a boltba, akkor készíthetsz barna cukrot. Ehhez szükséged lesz cukorra és hangulatra. Ezenkívül más összetevőket is használhat a barna cukor helyettesítőjeként. Megjegyezzük azonban, hogy a kész sütés íze és konzisztenciája eltérhet az eredeti edénytől. Az is fontos, hogy ne csak a barna cukor előkészítésének megismerje, hanem helyesen tárolja. Ezen kívül, olvassa el ezt a cikket, megtudhatja, hogyan lágyíthatja az edzett barna cukrot.

Összetevők

1 csésze (200 g) cukor homok
2 evőkanálból (40 g) 1/4 csésze (80 g) melasz

Kilépés: 1 csésze (200 g) Barna cukor

Lépések

1. módszer 3:

Hogyan készítsünk barna cukrot melaszokkal

egy. Forrás A szükséges mennyiségű cukor és melasz és hely egy tálban. Öntsünk 1 csésze (200 g) cukor homokot egy tálba. Adjon hozzá étkezést, tekintettel az ízléses preferenciáira vagy a barna cukorra, amelyet végül szeretnénk szerezni. Ha világosbarna cukorra van szüksége, használjon 2 evőkanál (40 g) melaszot. Használjon 1/4 csésze (80 g) melasz sötétbarna cukor főzéséhez.

NE HASZNÁLJA MELASSIA (fekete kendő). Ez a minta feldolgozásra kerül, ezért tisztább, kevésbé édes, és több nátriumot tartalmaz a hagyományos melaszhoz képest.

A cím címe, hogy a saját barna cukor 2. lépése

2. Keverje össze a kendőt és a cukrot egy keverővel. Keverjük össze, amíg a keverék levegő és arany lesz. A folyamat néhány percet vesz igénybe.

A keverők keverése helyett konyhai processzort használhat.

3. Keverje össze a rázkódást és a cukrot villával. Ha nincs keverője, de barna cukrot szeretne főzni, helyezzen egy melaszot és cukrot egy kis tálba. Keverjük össze az összetevőket, amíg barna cukrot kapsz.

Ha süteményeket szeretne főzni, akkor nincs szükség cukor és melasz keverésére - csak add hozzá ezeket az összetevőket a receptkomponens többi részéhez. Például, ha fogsz főzni a cookie-kat, és a recept igényel hozzáadásával barna cukor, csak adjunk hozzá cukrot homok és a melasz a többi összetevő.

A cím címe, hogy a saját barna cukor 4. lépése

4. Szükség esetén növelje az összetevők számát. Ha sok barna cukrot szeretne készíteni (többétel készítéséhez), vegyen be két-háromszor többet a szükséges összetevők közül. Használjon nagy tálat a keveréshez és a keverőhöz a fő összetevők keveréséhez. Beat cukor és melasz legalább 5 percig.

3. módszer 3:

Alternatív lehetőségek

egy. Használjon mézet a barna cukor helyett. Ha nincsenek barna cukor vagy melasz, használja a mézet az említett összetevők helyett. Használja 1/2 csésze (170 g) 3/4 csésze (250 g) méz helyett 1 csésze (200 g) barna cukor. Emellett 1/4 teáskanál adjon hozzá. Szintén csökkentenie kell a folyadék mennyiségét a receptben 20% -kal, és a sütő hőmérséklete 25 fokos.

Ne használjon mézet, ha barna cukrot kell kevernünk vajjal. Ehelyett használja a mézet a puha pite, a fagylalt vagy a puding főzéshez.

A cím címe készítse el saját barna cukor 6. lépését

2. Használjon juharszirupot a barna cukor helyett. Azonban csökkentenie kell az 1/2 csésze receptben (120 ml) használt folyadék mennyiségét mindegyik üvegen (240 ml). Ne használjon Maple Syrupot, ha barna cukorral kell keverni. Használhatja a juharszirupot a barna cukor helyett puding, cukorka, karamell és fagylalt főzésére.

Ha juhar cukrod van, lehet cserélni a barna cukrot. Ne kövesse a receptben feltüntetett folyadék mennyiségét.

3. Használja a chipet vagy a kókusz cukrot. Ha kókuszdió vagy dátuma van, akkor a barna cukor helyettesítőjeként használhatod. Használja a cukorkák és karamell főzéséhez. Megjegyezzük azonban, hogy az ilyen cukor olvadáspontja 10 fok alatt van, mint a szokásos cukor. Ön is használhatja a főzéshez, de készen kell állnia arra, hogy az édességek megszáradhatnak.

Ha azt szeretné, hogy a sütés olyan száraz legyen, gondoljon az alma mártással vagy banánpürével.

3. módszer 3:

Hogyan kell tárolni és lágyítani a barna házi cukrot

egy. Tartsa barna cukrot hermetikus tartályban. Tisztítsa meg a barna cukrot légmentes konténerben. A barna cukor hosszú ideig szobahőmérsékleten tárolható. Ne feledje azonban, hogy idővel a nedvességveszteség miatt szilárd lehet.

Ha nincs lezárt tartály tárolóhoz, használjon műanyag zacskót cipzárral a termékek tárolására.

2. Lágyítsa a barna cukrot a mikrohullámú sütőben. Ha gyorsan meg kell haladnia a barna cukrot, helyezzen egy darab cukrot egy mikrohullámú tartályba. Nedvesítsen egy papírtörülközőt vízzel, és tegye a barna cukor tetejére. Tegye a tartályt cukorral a mikrohullámú sütőbe 15-20 másodpercig, és a megadott idő után becsülje meg az eredményt. Ha 15-20 másodperc, a cukor nem lágy, tegye a mikrohullámú sütőbe további 15-20 másodpercig.

Ha a barna cukor olyan nehéz, hogy nehezen lehet elválasztani a közös darab egy részét, adjon hozzá néhány teáskanál vizet, mielőtt a tartályt a mikrohullámú sütőbe helyezi.

A címmel ellátott kép 10 barna cukor 10. lépése

3. Helyezzen egy darab kenyeret barna cukorban. A barna cukrot is lágyíthatja, néhány napig egy kenyeret elhelyezve. Nedvesség a kenyérben, lágyíthatja a cukrot. Ne felejtsd el néhány nap alatt eltávolítani a kenyeret. Ellenkező esetben száraz lesz, és nem lesz előny.

Egy pár alma szeletet is elhelyezhet a tartályba, hogy a barna cukor puha legyen.