Hogyan kell főzni a Hamburger segítőt -

Hamburger segítő ("Vacsora hamburgerrel") az egyik félkész termék "Betty Crocker", ami megkönnyíti a tésztát darált hússal csak néhány összetevőből. Ez az étel könnyen és gyorsan készül, ezért kiváló választás a munkavállalók vagy a családi körülmények miatt. Ha csak minimális készsége van, akkor megismételheti kedvenc hamburger helper receptjeit a karcolásból, és ragyoghat egy rendkívüli megközelítést a konyhakhoz.

Összetevők

A csomagolásból (tűzhely vagy mikrohullámú sütő) főzéshez

450 gramm hamburger segítő (szószok és száraz tészta keveréke)
550 gramm marhahús (legalább 80%)
2 ¼ csésze tej
2 2/3 csésze forró víz

A Scratch főzéshez

400 gramm marhahús (legalább 80%)
2 ½ csésze tej
1 ½ csésze forró víz
2 pohár makaron "szarvak"
2 pohár reszelt sajt Cheddar
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 evőkanál őrölt chili paprika
2 evőkanál földi fokhagyma
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
¾ teáskanál paprika
¼ teáskanál cayenne bors
Pirospaprika aprítása

Lépések

1. módszer 3:

Csomagolás előkészítése (a tűzhelyen)

egy. Gyümölcs darált tűzhely. Hűtsünk egy nagy serpenyőt közepes hőre öt percig. Adjunk hozzá néhány olajat, majd azonnal minket. Keverjük össze a húst egy kanállal vagy pengével.

Szükség van húst készíteni addig, amíg enyhülne, és a rózsaszín szín nem fog eltűnni. Az átlaghőmérsékleten öt-hét percig kell, de ha szeretné, használhatsz húst és hosszabb ideig.

2. Vízelvezető zsír. Attól függően, hogy a zsír mennyire minúz, kis mennyiségű zsír maradhat a serpenyőben. Számos módon lehet megszabadulni tőle. Ehhez tanuld meg az alábbi lehetőségeket.

A legegyszerűbb módja egy fém szűrő telepítésének egy nagy üveg tálba, majd öntsön bele a serpenyő tartalmát. Kövér szárak egy tálban, ahol hagyod, hogy hűvös legyen, majd dobja ki.

Ön is lefedheti a serpenyőt egy fedéllel, így egy kis rés az egyik oldalon. Ezután óvatosan döntse meg a serpenyőt, hogy a zsírt a hőálló tartályba cserélje, majd dobja ki a szemetet.

Nem Távolítsa el a zsírt a csatornába. Fagyasztható, és blokkolás.

3. Adjunk hozzá tejet, vizet, tésztát és szósz keverékét. Keverjük össze az összetevőket egy serpenyőben, hogy csatlakozzanak a darált húshoz.

A kép, hogy a Hamburger helper 4. lépése

4. Fűtés, amíg forog. Melegítse a serpenyőt közepes hőre. Adja meg a keverék felmelegedését, időről időre történő keverés közben, így az elegy nem ragaszkodik a serpenyőhöz. Forrás-intenzitás figyelése.

öt. Csökkent. Amint a keverék forralja, csökkentse a tüzet. A keverékre szükség van az alacsony hőre való pörköléshez.

A kép, hogy a Hamburger helper 6. lépése

6. Fedjük le a serpenyőt egy fedéllel, és 10-20 percig lassú hőre vágjuk. Párnás étel keverés közben néhány percenként, hogy az ételt egyenletesen készítették, és nem ragaszkodott a serpenyőhöz. Fokozatosan a szósz vastag lesz, és a tészta puha textúrát kap.

13 perc, általában, elég a főzéshez. A hőmérséklet függvényében az edény gyorsabb vagy lassabb lehet, így gyakran szükséges ellenőrizni.

A kép, hogy a Hamburger helper 7. lépése

7. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, amikor a tésztát Al Dente fogja könnyen. Az edény készen áll, amint a tészta puha lesz, de még mindig megőrzi a rugalmasságot. Egy kisebb ellenállást kell éreznie, ha harapsz vagy rágsz tésztát. Az ilyen textúrát hívják "Al dente".

Adjon egy edényt 2-3 percig, mielőtt az asztalra szolgálna. Mártással hűvös.

3. módszer 3:

Csomagolási előkészítés (mikrohullámú sütő)

egy. Előmelegítés a mikrohullámú sütőben magas hőmérsékletű üzemmódban, amíg nem készítem el. Az idő hiányával a Hamburger segítőt mikrohullámú sütőben készíthetjük, ugyanazt az elvet használják, mint az előző bekezdésben. Először öntsön egy nagy tálba mikrohullámú sütőhöz. A húst kb. 5-7 percig melegítjük, amíg a rózsaszín szín eltűnik. Három perc múlva keverjük össze a darált.

Ne felejtsük el felfedni a húst, amikor egy tálba helyeznek, és ismételje meg a folyamat közepén. A hús egyenetlen lesz, ha felmelegíti egy darabból álló brikettet.

A kép, hogy a Hamburger helper 9. lépése

2. Zsír. A fent leírt módszerek bármelyike tökéletes és ebben az esetben. Hogy ne üsse el a csatornát, ne ürítse le a zsírt a mosogatóba, és dobja a szemetet.

3. Adjunk hozzá tésztát, tejet, forró vizet és szósz keverékét. Keverje össze az összetevőket jól darált.

4. Előmelegítés a mikrohullámú kemencében körülbelül 14-19 perc. Mindegyik öt perc leállítja a kemencét, hogy összekeverjük a keveréket. A folyamatban a főzésnek nem szabad teljesen lefednie a tálat. A fröccsenés csökkentése érdekében mikrohullámú fedelét használhatja, de a rést el kell hagynia, hogy a gőz és a nyomás ne halmozódjon bele a tartályba.

Védje meg a kezét konyhai törölközővel vagy foltokkal, ha egy edény keveredén. Néhány perc múlva a mikrohullámú sütőben a tál nagyon forró.

A kép, hogy a Hamburger helper 12. lépése

öt. Távolítsa el a mikrohullámú étkezést, és hagyja lehűlni, ha a tésztát főzünk "Al dente". Ellenőrizze a makaróni készség fokát minden alkalommal, amikor megállítja a kemencét, hogy képes legyen összekeverni a tartalmat. Az edény készen áll, ha a tészta elég puha lesz, de még mindig kicsit rugalmas lesz (más szavakkal) "Al dente"). Óvatosan kapjon mikrohullámú sütő forró tálat, és hagyja, hogy az edény megfelelő helyen lehűljön magas hőmérsékleten (például egy lemezlapon).

Amint azt fentebb leírtuk, nagyon fontos, hogy lehűtsük az edényt, mert a mártás csak a tál hűlése után sűrűsödik.

3. módszer 3:

Főzés a semmiből

egy. Fry Mince arany színű. Ha nincs Hamburger csomagja, akkor hasonló ételeket készíthet a szokásos összetevőkből. Kezdje, mint az előző szakaszokban: sütjük a marhahús minőrt. Melegítse a serpenyőt a tűzhelyen, adja hozzá az olajat, majd tegye ki a darált töltőanyagot a serpenyőben. Kanál vagy pengék, félénk hús.

Amint azt fentebb leírtuk, a töltéshez jól kell biztosítani, hogy nincsenek rózsaszín darabok.
Távolítsa el a felesleges zsírt a serpenyőből, a marhahús főzését követően, amint azt fentebb említettük.

2. Adjunk hozzá tésztát, tejet és vizet. Keverje össze az összes összetevőt. Forraljuk fel a keveréket rendszeresen keverjük úgy, hogy az edény ne tartsa be a serpenyőt.

A fenti recept makarónira van szüksége "szarvak", De mások is meglehetősen alkalmasak lesznek. Ne használjon különböző méretű tésztát, mert más főzési idő lehet.

A kép, hogy a Hamburger helper 15. lépése

3. Add a fűszerezés. Amikor a keverék forraljuk, adjunk hozzá kukoricakeményítőt, őrölt chili, fokhagymás por, cukor, só, piros és cayenne bors. Keverjük, amíg a keverék homogén lesz.

A kép, hogy a Hamburger helper 16. lépése

4. Készítsen egy edényt lassú tűzre. Csökkentse a hőmérsékletet közepes vagy alacsonyra, hogy az edény lassan és egyenletesen emelkedjen. Fedje le a fedelet, és készítsen körülbelül 10-12 percig. Keverjük néhány percig, hogy a tészta ne ragaszkodjon.

öt. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, és adjunk hozzá sajtot. Amikor a pasztát Al Dente főzik (puha, de rugalmas), kapcsolja ki a tüzet. Megszórjuk az edény reszelt sajt cheddar-t. Jól összekeverni.

6. Hűtsük le az edényt és szolgáljuk. Mint a többi hamburger helper recept esetében, a mártás vastagabb lesz, ha az edény lehűl. Mielőtt az asztalon szolgálná, hagyja, hogy 2-3 perc alatt álljon.

Tippek

Hamburger segítő recept jó, mert könnyű kombinálni különböző összetevőkkel. Például a receptben "a semmiből" Cheddar sajt van megadva, de bármely más is illik. Próbáld meg a sajtot "Paprika jack", Élesség hozzáadása a recepthez.
Zúzott hagymát és / vagy édes borsot dobott egy tálban, amikor a marhahúsra süllyedsz, hozzáad egy zöldség illatanyagot.
A nagy öntöttvas edények és öntöttvas edények leginkább megfelelnek a hús sütésére, mert melegen és csavart húsokat tartanak fenn. Ugyanakkor az alumínium serpenyő serpenyők nem tapadós bevonattal is alkalmasak lesznek.