Hogyan kell használni a pergamenpapírt a főzés során

Pergamenpapír (ez is nevezik pékségpapír vagy sütőpapír) - csak egy találat bármely hostess! Amikor sütjük egy edényt a sütőedényben, a sütéshez vagy más fémes ételek formájában, pergamenpapírral zárva - ez egyfajta akadályt hoz létre az edények termékei és falai között. A sütőipari papírnak köszönhetően a termékek nem ragaszkodnak a sütéshez, és könnyen elkészíthetők készíthetők az űrlaptól.

Lépések

1. módszer: 2:

Sütés közben használja a pergamenpapírt

egy. A főzés során használja a pergamenpapírt Süteményekés Barna sütemények, hogy a sütemények ne ragaszkodjanak a sütéshez. Vágás a pergamenpapír tekercséből, amely megfelel a sütéshez szerelt vagy sütő alakú méretnek. A darabnak elég hosszúnak kell lennie ahhoz, hogy mindkét oldalon szélei a 45-5 centiméter oldalán kiugródtak. Vágja le a második darab papírt, és tegye az első papírrétegre merőleges formába - így az űrlap minden oldalát pergamenpapírral védik. Óvatosan öntsük a tésztát a pergamenpapír tetejére, tedd az előmelegített sütőbe, és sütjük, amíg készen áll. Ezután egyszerűen emelje fel a pergamenpapírt az élekhez - és könnyedén eltávolíthatja a kész gyökert az űrlaptól.

Ha kerek sütés alakú, vágja le az azonos átmérőjű pergamenpapír körét, és tegye az űrlapba. A krémes vagy növényi olaj biztonsággal, amint általában sütés közben csinálod.
Tehát a pergamenpapír a helyszínen marad, permetezzen egy kis kulináris spray-t a sütőlapra, vagy kenje meg sarokzsír szögeit. Tehát a pergamenpapír az ellenkezője, és nem shunken, amikor elkezdi önteni a tésztát, vagy cookie-kat.

A kép használata pergamenpapír főzésben 2. lépés

2. Vigyázzon a konyhai munkalapok tisztaságáról - pergamenpapírral zárva a kész tál díszítésénél. Ha meg kell szórnod egy tálot egy mártással vagy díszítve sütés folyadék jegesedéssel, ellenőrizze a táblagépet egy pergamenpapírréteggel, mielőtt folytatná az ügyet. Amikor befejezte az edény díszítését, csak dobja ki a hegesztett papírt.

Ha aggódsz, hogy a folyékony mázas stroke papírt, először tegyen egy sütőlapot az asztalra, és tegye a pergamenpapírt tetejére. Ebben az esetben a máz nem iszik egy munkalapot - még akkor is, ha elesik a papírt, még mindig ellenkezőleg marad.

A kép használata pergamenpapír főzéshez 3. lépés

3. Állítsa le a pergamenpapír sütőlapot, hogy a cookie-k ne tapadjanak. Amikor legközelebb készítesz sütiket, ellenőrizze a pergamenpapír alját. A POBRAGA nyers cookie-k és a szokásos nyers sütemények feloldása.

A pergamenpapír hozzájárul a kekszek egyenletesebb fűtéséhez sütéskor, továbbá, a sütőipari papír használata esetén a cookie alsó része nem hamis, és a tészta a sütés során nem túl homályos.

A kép használata a pergamenpapír főzéshez 4. lépés

4. Vágja a pergamenpapírt 13 cm-es oldalsó négyzetekre, hogy fém formákba helyezzék őket a muffinok és cupcakes sütéshez. Ha muffinokat vagy cupcakakat készít, vágja le a pergamenpapírt a sütési formák méretének megfelelő négyzetek formájában. Helyezzen el készített papírdarabokat minden egyes öntőformába, majd óvatosan nyomja be a papírt befelé egy megfelelő méretű üvegüveg segítségével, hogy a papír az űrlap szélei mentén fekszik. Most a tésztát a formákba öntheti, és a recept szerint sütjük a muffin.

Amikor Madfins sült, tegyen egy tiszta vászon törölközőt az asztal tetejére, menjen ki a sütőből, és óvatosan fejjel lefelé fordítsa a törülközőt. Mostantól mindegyik muffin alján található pergamenpapír darabjait eltávolíthatja.

A kép használata pergamenpapír főzéshez 5. lépés

öt. Készítsen cukrászati táskát a pergamenpapírból, hogy sütjük. Vegyünk egy darab pergamenpapír négyzet alakú, és forduljon egy kúp formájában. Töltse ki a kúpot mázzal, éles ollóval vágja a kúp tippet, és díszítse a sütési mintákat!

Alig hozhat létre bonyolult, elegáns díszeket az ilyen rögtönzött tészta táskával. Ha azonban nincs jelenlegi cukrászati táska fúvókákkal, egy házi csomag a pergamenpapír mentése megtakarítja a pozíciót - ez segít a mázat, és díszít egy tortát vagy cookie-kat.

2. módszer 2:

A nem Sapploud főzéséhez használjon pergamenpapírt

egy. Használjon pergamenpapírt Sütés zöldségek, valamint a savakat tartalmazó gyümölcsök és bogyók. A zöldségek így könnyebb lesz tisztítani, és savtartalmú termékek, például paradicsom és eper, sokkal gyorsabb lesz. Hajtsa a sütőlapot egy pergamenpapírréteggel, és egyenletesen zöldséget, gyümölcsöt vagy bogyókat bővítse. Helyezze a sütőlapot és főzzük a szokásos módon, és miután csak dobja el a használt papírt.

Ha olyan gyümölcsöket és bogyókat főzünk, amelyek savakat tartalmaznak az alumínium antihinessen, keserű ízeket szereznek. Ezenkívül a gyümölcsben lévő sav az alumíniummal való kémiai reakcióba léphet, ami károkat okozhat.
Néhány zöldség jobban fel van állítva az alumínium fóliára, és nem a pergamenpapírra. Ha fóliát használsz olyan termékek, mint a burgonya, cukorrépa, kukorica és karfiol, zöldségek, amelyek lágyabbak, mint a pergamenpapír használata esetén.

A kép cím szerinti pargamment papírt a főzés során 7. lépés

2. Használja ki a pergamenpapírt, hogy a hús a sütőben lágy és lédús. Ha főzsz a sütőben csirke, marhahús vagy sertés, vágja le a kívánt méretű pergamenpapírt, és megrázta őket a csata aljára. Tegye a papírra főzött darabokat sütéshez, tegye be a sütőbe és főzzük a szokásos módon. Amikor a hús készen áll, távolítsa el a hátulról, és csak dobja el a papírt.

Ha úgy dönt, hogy süt egy csirke vagy pulyka, ahelyett, hogy a pergamenpapír jobb használni Alufólia. A fóliában sült baromfiharcass több lédús, mint a sütőpapír használatakor.

A kép használata pergamenpapír főzéshez 8. lépés

3. Süt hal, Pre-halmozás sütéslap pergamenpapír. Ha papír nélkül főzünk, a sütőben való vezetés során a hal bőrét gyakran az ellenzék felszínéhez ragaszkodik. Ezért egy pergamenpapír van, terjessze a halat, és küldjön egy sütőlapot a sütőbe. Amikor a hal készen áll, könnyedén eltávolíthatja a papírfilé darabjait.

Ez a módszer különösen hasznos lesz, ha a halat a bőr eltávolítása nélkül főzze.

A kép használata A pergamenpapír a főzéshez 9. lépés

4. Használjon pergamenpapírt, hogy az otthoni olaj formájú fűszerekkel. Krémes olaj, amelyben a fűszereket és az illatos gyógynövényeket hozzáadják, étvágygerjesztő kiegészítés lesz az étkezéshez, vagy egy kézzel készített aranyos ajándék. Ha fűszerekkel főzött olajjal, vegyen egy nagy darab pergamenpapírt, tegye sík felületre, és tegye ki az olajat a papírdarabba. Ezután csomagolja az olaj körüli papírt, adjon egy bizonyos formát: például gömbölyű vagy alkalmi sávot alkothat.

Ha cookie-kat készít, a tészta, amelyre befagyasztani kell, használja a pergamenpapírt a kész tészta rúdjához.

A kép használata a pergamenpapír főzéshez 10

öt. A pergamenpapírzsákból a zöldségek főzéséhez egy pár számára. Vegyünk egy darab pergamen papírt 30-36 centiméter hosszú, hajtsa fel fel, és vágja le a papírt, hogy kapsz egy darabot szív alakú. Helyezze az előkészített zöldségeket (vagy halrészeket) a kapott "szív" közepére. Csavarja meg a papír széleit, hogy egymáshoz illeszkedjenek egymáshoz (a termékek a kapott táskában kell lenniük), és a fentiekből biztonságosak. Tegye az ebből eredő pergamencsomagot a tálcára, tegye a sütőbe és főzzük a szokásos módon.

A pergamencsomag felől nyitva maradhat, és bezárhatja, hogy a zöldségeket minden oldalról papír veszi körül. Mindenesetre lehetővé teszi, hogy gőzös zöldségeket készítsen, és ne pazarolja az időt az ezt követő mosogatókon.

Kép cím szerinti pergamenpapír főzésben 11. lépés

6. Szállítás sütés alakú pergamenpapír főzés közben Lábas. Vágjon egy darab pergamenpapírt, amelynek mérete némileg nagyobb, mint a sütési forma - ha a papírt formába helyezi, a papír szélei valamivel magasabbnak kell lenniük, mint a járatok. Vágja le a második papírt, és az első adóra merőleges formába helyezi az űrlapot, és a biztonsági tartályt pergamenpapírral védik. Öntsük vagy töltsük át a rakodót az alakba, és sütjük a sütőben. Ha a raktárkészülék készen áll, hagyja lehűlni az űrlapon 10 percig, majd kapja meg a kész edényt a sütőből, húzza ki a pergamenpapír alakját.

Ha pergamenpapírt használ, könnyen le tudja vágni a casserol külön részekre. Csak vágja le a sűrítőt, miközben a sütőpapíron fekszik, amely után dobja el a használt papírt a szemétbe, vagy használja a komposzt gyártásához.

Tippek

A pergamenpapír típusok többsége biológiailag lebontható, azaz a használt papír használható komposzt beszerzéséhez. Ha van háztartási telek komposzt gödörrel vagy Kucha, Ne dobja el a pergamenpapírt a szemétbe - Küldje el a komposzt lyukba, ha nem túl őszi, és nem égett, és nem égett.
A pergamenpapír és a viaszpapír különböző termékek. A viaszos papírt nem lehet használni a sütőben, és a pergamenpapír még magas hőmérsékleten is használható (de nem magasabb, mint 220 ° C).