Hogyan kell főzni a tortát egy nyomású tűzhely használatával -

Hisznek vagy sem, de sütni egy tortát, ne szükségszerűen nincs sütő. Csak adja át a tésztát az előkészített alakba, és tegye a tűzhelyre vagy egy elektromos nyomástartó tűzhelyre. Annak érdekében, hogy a sütő helyett a nyomástartó tűzhely használható, távolítsa el a tömítőbetétet és a sípot. Kövesse a nyomástartó tűzhely belsejében lévő hőmérsékletet a tökéletes torta megőrzéséhez. A folyamat automatizálásához használja a "sütés" funkciót, és állítsa be a hőmérsékletet a nyomástartó tűzhelyen. Az eredmények meglepődnek!

Lépések

1. módszer 3:

Tészta és sütési formák előkészítése

egy. Keverjük össze a tésztát a torta számára. Készítse elő a tésztát a saját útján Kedvenc recept Vagy használja a kész keveréket édes sütéshez a csomag utasításai szerint. Nem kell változtatni a tésztában.

A címet készítsen egy tortát egy nyomástartó tűzhely használatával 2. lépéssel

2. Válasszon sütési alakot. Használjon sütési alakot (fém, hőálló üveg vagy szilikon), amely a nyomástartó tűzhelybe illeszkedik. A nyomástartó edényben sütéshez a következő méretek alkalmasak:

Nyomás tűzhelyek 3 L: 7,6 cm × 7,6 cm, 10,2 cm × 7,6 cm, 10 cm × 10 cm, 12,7 cm × 7,6 cm, 15,2 cm × 7,6 cm.

6 L: 7,6 cm × 7,6 cm, 10,2 cm × 7,6 cm, 10 cm × 10 cm, 12,7 cm × 7,6 cm, 13 cm × 13 cm, 15,2 cm × 7,6 cm, 18 cm × 10 cm.

10 L: 7,6 cm × 7,6 cm, 10,2 cm × 7,6 cm, 10,2 cm × 7,6 cm, 10 cm × 10 cm, 12,7 cm × 7,6 cm, 13 cm × 13 cm, 15,2 cm × 7,6 cm, 18 cm × 10 cm, 20,3 cm × 7,6 cm, 20 cm × 10 cm.

A kép, készítsen egy tortát egy nyomástartó tűzhely használatával 3

3. Kenje meg a sütési alakot. Kezelje egy kerek vagy négyzet alakú sütési formát egy kulináris spray-re. Ha nincs kulináris spray, kenje meg az alsó és a forma falakat kulináris zsírral vagy krémes olajjal. Öntsünk több kanalak lisztet egy kenési felületen, és kopogtassa az űrlapot, hogy terjessze a lisztet rajta rajta. Forduljon az alul felfelé a szemétvödör felett, és kissé rázza fel a felesleges liszt eltávolítását.

A címet készítsen egy süteményt egy nyomástartó tűzhely használatával

4. Töltse ki a teszt alakját. Öntsük az összes tésztát a kész formában a sütéshez. Ugyanolyan terjeszti a tésztát a kanál vagy gumi penge hátoldalán.

3. módszer 3:

Főzés a tűzhelyen a tűzhelyen

egy. Távolítsa el a tömítőbetétet és a sípot a nyomástartó tűzhelyről. Mivel nem önti a vizet a nyomástartó tűzhelybe, nem kell beillesztenie. Távolítsa el a gumi tömítést és a fütyülést a fedélről, és állítsa félre azokat.

Bár a vizet általában a nyomástartó tűzhelyhez adjuk, a tartalmat nélkülözik, és nem készülnek egy párra. Ezt a módszert csak rozsdamentes acél vagy alumínium nyomású tűzhely jelenlétében használja.

A kép, készítsen egy tortát egy nyomástartó tűzhely használatával

2. Öntsük 300 g (1,5 pohár) sót a nyomástartó tűzhelybe. Egyenlően terjeszti a sót a nyomástartó tűzhely alján. A só a víz helyett a hőszigetelés szerepét fogja játszani.

A címet készítsen egy tortát egy nyomástartó tűzhely használatával

3. Állítsa be az állványt a nyomástartó tűzhely alján. Telepítsen egy fém állványt a nyomástartó tűzhely alján - egyenletesen terjeszti a hőt, és a torta nem táplálja.

Ha nincs állványa, telepítse a rácsot.

Kép címet készítsen egy tortát a 8 nyomástartó tűzhely használatával

4. Előmelegítse az üres nyomású tűzhelyet 2 percig. Fedjük le a nyomástartó tűzhely fedelét, és kapcsolja be az égőt a maximális fűtéshez. Ne helyezze a formát a tésztával a nyomástartó tűzhelyen, miközben nem melegszik.

A címet készítsen egy tortát egy nyomástartó tűzhely használatával 9

öt. Engedje le az űrlapot a nyomástartó tűzhelyen, és fedje le a fedelet. Ne érintse meg a fedelet csupasz kézzel, de tegye a tapadást. Óvatosan csökkentse az alakot egy torta tésztával a nyomástartó tűzhelyen. Fedje le a nyomástartó edényt.

Kép címet készítsen egy tortát egy 10 nyomástartó tűzhely használatával

6. Kutya tüzet a közepes és sütjük 5 perces tortát. A tészta azonnal elkezd mászni és felkészülni.

Kép címet készítsen egy tortát egy nyomástartó tűzhely használatával 11

7. Kapcsolja át az égőt egy gyenge tűzre, és sütje meg a tortát a recept szerint. A sütési módszerek különbsége ellenére a torta binglingje annyi időt vesz igénybe, mint a sütőben a sütőben. Kövesse az utasításokat a receptben vagy a csomag hátoldalán.

A kép, hogy egy tortát egy nyomástartó tűzhely használatával 12

nyolc. Ellenőrizze a tortát. Hogy ellenőrizze a torta készségét, helyezze be a központi fogpiszkáló vagy a sütés készenléti teszterbe. Ha a fogpiszkáló tiszta marad, kapcsolja ki a tüzet. Ha nem, ellenőrizze újra a tortát 3-5 perc elteltével.

A kép, készítsen egy tortát egy nyomástartó tűzhely használatával 13

kilenc. Lehűljön, és távolítsa el a tortát az űrlaptól. Amikor a torta lehűl, vegye ki a nyomástartó tűzhelyből.

3. módszer 3:

Elektromos nyomástartó tűzhely használata

egy. Öntsük az 1 csésze (240 ml) tálat. Ezt követően állítsa be az alján lévő fém állványt úgy, hogy a sütőforma ne érintkezzen a tálba.

A címet készítsen egy tortát egy nyomástartó tűzhely használatával 15

2. Csökkentse az űrlapot a nyomástartó tűzhelyen. A sütés töltött formája fém állványon kell állnia.

A címet készítsen egy tortát egy nyomástartó tűzhely használatával 16

3. Fedje le a nyomástartó edényt fedéllel, és szorosan zárja be. Tegye a kupakot a nyomófőzőre, és fordítsa az óramutató járásával megegyező irányba, hogy megjavítsa. A legtöbb kétharis nem kapcsol be, amíg a fedél biztonságosan rögzít.

A címet készítsen egy tortát egy nyomástartó tűzhely használatával 17

4. Kapcsolja be a "sütés" funkciót a nyomástartó tűzhelyen, vagy csak nagy nyomáson főzzük. Kapcsolja be a nyomástartó edényt, és válassza ki a "sütés" funkciót. Ha ez az opció hiányzik, használja a kézi üzemmódot nagynyomású főzéshez.

A címet készítsen egy tortát egy nyomástartó tűzhely használatával 18

öt. Állítsa be a hőmérsékletet a sütés típusának megfelelően. Ha szeretné főzni a levegő kekszet, használja az "alacsony" hőmérséklet-rendszert. Az édes sütéshez szokásos sütemények és keverékek többsége átlagos hőmérsékleten előállítható. Ha sűrű tortát készítesz, mint például a Brownie vagy a Cheesecake, növelje a hőmérsékletet "magas".

A címet készítsen egy tortát egy nyomásálló tűzhely használatával

6. Sütjük fel a tortát félig, mint a szokásosnál. Keresse meg a csomagoláson vagy utasításokból a csomagoláson, mennyi ideig kell sütni egy tortát a megfelelő méretű sütéshez. Állítsa be a nyomástartó edényt ebben az időben.

Ha például a recept ajánlott 50 perces süteményt sütni, 25 percig telepítsen egy nyomástartó tűzhelyet.

A kép, hogy egy tortát egy nyomástartó tűzhely segítségével 20

7. Enyhítse a nyomást 10 percig. Amikor a nyomástartó tűzhely lehűl, a nyomás önmagában csökken. Amikor a szelepcseppek leesnek, forgassa el a fedelet az óramutató járásával ellentétes irányba, hogy eltávolítsa.

Kép címet készítsen egy süteményt a 21 nyomástartó tűzhely használatával

nyolc. Ellenőrizze a torta készségét. Hogy ellenőrizze a torta készségét, helyezze be a központi fogpiszkálóba. Ha tiszta marad, akkor a torta készen áll.

A nyomás visszaállítása 10-40 percig tarthat, a nyomástartó tűzhely méretétől függően.

Ha a torta még nincs kész, feltárja a nyomástartó tűzhelyet, és kapcsolja be. Ellenőrizze, hogy 5 perc nyomás sütés után.

A címet készítsen egy tortát a 22-es nyomástartó tűzhely használatával

kilenc. Adja meg a tortát 5 percig, és emelje fel. Adja meg a sütési formát, hogy egy kicsit hűvös, mielőtt kiszállt a nyomástartó tűzhelyből. Emelje fel az alakot, a konyhai ujjatlanzatot, vagy húzza fel két csipesz párját. Tegye a süteményt a rácsra, hogy végül lehűljön.