Hogyan kell sütni Bacon a sütőben: 11 lépés (illusztrációkkal)

Mint Bacon, vagy befejezte, továbbra is hihetetlenül ízletes marad. Másrészt, ha több mint felét kell elkészítenie a szalonnát, hogy a sütőben sokkal könnyebb és sokkal gyorsabb legyen. Ellenkező esetben csak egy nagyon hosszú ideig kell a tűzhely fölött, és számtalan darab szalonnát készített egy serpenyőben. A sütés nem csak időt takarít meg, hanem megkönnyíti a későbbi tisztítást is! Bake egy szalonnát, ellentétben a forró sütővel, és ropogós.

Lépések

3. rész:

Sütőszalag

egy. Előmelegítő sütő. Szerelje be a sütőt 200 ° C-ra, és hagyja, hogy melegítsen fel 10 percig. Szerelje be a rácsot az alsó sütő kamrába. Ha két szalonnás strandot süt, állítsa be a rácsok a sütő aljára. Tehát a szalonna egyenletesen készül.

2. Tekerje a fóliaplapot. Szállítson mindent, beleértve az oldalakat is. Nem adja meg a szalonnát az ellenkező felületéhez, és egyszerűsíti a későbbi tisztítást. Válasszon egy 1,27 cm magas oldalt, így a szalonnából származó zsír nem halad el tőle. A szalonna maga zsíros étel, ezért ne permetezzen fóliát egy tapadó spray-rel.

Ha inkább ropogós szalonnát szeretne, telepítsen egy hűtőrácsot a sütő rácsra. Ehhez üveg- és kerámia bálákat is használhat.

A fóliát sütőpapírral helyettesítheti. Vegyünk egy nagy méretű pergamenpapírt az alsó és oldalak bezárásához.

3. Tegye a szalonnát egy fóliába csomagolva. A jelzőfényre, hogy ropogós legyen, hagyjon egy kicsit szabad helyet a darabok között, és ne hagyja, hogy jól érzi magát egymásnak. Ha egy szalonna a szalonna túl sok, akkor egy egyszeri két vagy szakács szalonnát egyéni részek. Ellenkező esetben a szalonna ízléses és túl zsíros lehet.

Standard sütő tálca (530x325 mm) körülbelül 0,5 kg szalonnát foglal magában. Ha a bassens kisebb, akkor a főzéshez, a szalonna valószínűleg több sütéshez szükséges.

4. Bake szalonna 15-20 percig. Nézze meg időről időre, hogy ellenőrizze a sütés folyamatát, és állítsa be a főzési időt az Ön preferenciái alapján. A főzési idő függ a sütőtől is - Néhányan kissé melegebb vagy hidegebbnek tudnak dolgozni, mint amennyit kellene. Húzza meg a szalonnát a sütőből, amikor szinte megfelel. Bacon készen áll, amíg hűvös.

Ha a szalonna darabokat zsírba szállítják, öntsük extra zsírt a kerámia tálba.

Ne dobja forró zsírt műanyag vagy üvegtartályokban. A műanyag tálak megolvadhatnak, és üveg - repedés.

öt. Főzni. Távolítsa el a szalonnát a harcgal. Ne égessen forró szalonnát, használjon csipeszeket vagy dugót. Tegye egy tányérra, papírtörülközőkkel borított, hogy felszívja a felesleges olajat. Tisztítsa meg a sütőlapot, amikor lehűl. Távolítsa el és dobja el a fóliát vagy a papírt a sütéshez, majd ellenőrizze a sütőlapot az olajos foltok témájához.

Ha zsírt talál, öblítse le a sütőlapot szappannal. Ha hűtőállványt használt a főzéshez, meleg vízben áztassa, hogy lazítsa meg a szárított szennyeződést.

Megszabaduljon a felesleges zsírtól, amennyire szüksége van. Amikor a zsír lehűl, mentse a hűtőszekrénybe, vagy dobja el a szemetet. Ne öntsön ki zsírt a mosogatóba, különben felrobban.

3. rész: 3:

Magas minőségű szalonna keresés

egy. Vásároljon szalonnát a húsban vagy a gasztronómiai élelmiszerbolt osztályban. Hús ebben az osztályban, mint általában drágább, mint a csomagolt. A gasztronómiai részlegben azonban a hús sokkal friss és magasabb minőségű, mint a csomagban.

Bacon vásárlása a gasztronómiai osztályban, kérje meg a hentest, hogy vágja le olyan kövéret, ahogy tetszik.

2. Vágás. A vágás a sertéshús hasításának gyomrából származik, a csonthoz közel. Ez a legszebb zsírtartalmú hús, amely szinte harminc százalékkal kevesebb zsírt tartalmaz, mint egy rendszeres darab. De ne feledje, hogy a sertésszínek általában a hasított test legdrágább része.

Ha egy parkolt szalonnát vásárolsz, vegye az egyiket, aki a hasított test központi részéből faragott. Sok előre csomagolt szalonna gyártó is eladja és vágja.

3. Ismerje meg a hentes. A húsbolt eladók szívesen megmondják, hogy a hús a legjobb. Légy udvarias, és próbálja meg emlékezni a nevükre, amikor elolvassa az élelmiszerboltot. Ha nagy kapcsolatot támogat velük, talán képesek lesznek elhalasztani a legjobb húsdarabokat.

3. rész: 3:

Bacon élelmiszerérték növekedése

egy. Torta kandírozott szalonna. Keverje össze 80 ml juharszirupot és 100 gramm barna cukrot. A szalonnát ellenkezőleg helyezze, vegyen egy sütő kefét és fedje le az egyes darab édes keveréket. Tegye a szalonnát, amíg eléggé ropogós lesz.

Sütjük kandírozott szalonnát a rácson, hogy a lehető legrúgabb legyen. Győződjön meg róla, hogy megvédje a rácsot a cukorkeverékből, fóliával vagy papírral borítással.
A repedt szalonna önmagában finom, de a szendvicsek és a reggeli kiváló kiegészítése is.

2. Csomagolja be a szalonnát a kedvenc ételeket. Sokféle ízletes ételeket lehet csomagolni szalonnába és sütni a sütőben. Mondjuk, készítsünk süteményeket szalonnába csomagolva, csomagolva a homok tésztát Bacon szeletekben. Lenyűgözött sajthalapeno, ágyak és csirkemell is beilleszthető szalonna. Ne feledje, hogy a sütés a sütéshez tizenöt-húsz percig szükséges.

Folytassa a kísérletet, csomagolva szalonnában, mint édes és só termékek. A szalonna szinte mindent hozzá illeszt!

3. Készítse elő a szalonna heti állományát. Sütjük egy vagy akár két szalonna tálcát. Ezt követően hét-tíz napig tárolható a hűtőszekrényben. Reggeli a hét folyamán szendvicsek szalonnával, vagy befejezzük néhány szeletet, és adjunk hozzá egy saláta, hogy finom ízű.

Mielőtt egy szalonnát a hűtőszekrénybe helyezi, fedje le egy műanyag fóliával, vagy tegye egy műanyag tartályt fedéllel.