Hogyan kell sütni Bacon a grill -

A legtöbb ember a szóval "szalonna" Jelenleg egy ropogós, illatos, forró pohár húst közvetlenül a serpenyőből. Tudja, hogy a szokásos lemezen a szalonna sütés csak a szalonna főzés számos módszere.Például, sült szalonnát a grillennel, amikor barátait hívja fel a grillezésre. Bacon nem csak finom, nem rosszabb, nem rosszabb, mint a szalonna, sült egy serpenyőben, akkor még mindig nem kell mosni az ételek után!

Lépések

1. módszer 3:

Mangala használatával

egy. Bérelni egy mangal. Mielőtt bármilyen edényt főznénk, beleértve a szalonnát is, a grillennel ellenőrizni kell, és a szükséges hőmérsékletet kell használniuk a szükséges hőmérsékletre. Mielőtt meggyulladna a brazier, gyűjtsön szénat egy darabban a mangala, és hagyjon egy darab mangál nélkül szén nélkül. Tehát két területet, hőterületet és hideg területet hoz létre. Amikor minden készen áll, razogit egy brazier.

Ne feledje, hogy ha a szén nem égett mérkőzésekkel, akkor szükséged lesz egy gyújtásra.
Amikor a szén világít, fedje le a súlyzó fedelét, míg a szén nem procee. Általában a szén készen áll a pörkölő termékekre, amikor szürke-kőris lesz, narancssárga lángokkal. Kb. 20 percig tarthat.

2. Kenje meg a mantali olaj rácsát. Amikor a szén készen áll, gyorsan kenje meg a mantal rácsot kis mennyiségű növényi olajjal, kulináris ecsettel. Számos módja van az olajhálózat kenésére. Ezt meg lehet tenni egy kulináris ecsettel, és akkor ezt - hogy egy papírlapot törölköző, kétlem egy összegben, belevetette magát a növényi olaj, melynek segítségével a konyhai fogó, gyorsan kenet a rács bar. A szalonna maga is meglehetősen zsíros, ezért nem kell sok olajra van szüksége, hogy megakadályozzák, hogy ragaszkodjon a mangala rácshoz.

Ha nincs olajja, akkor is megteheti. Vegyen egy merész darab szalonnát, kenje meg a rácsokat egy rácskal. Természetesen kihagyhatja ezt a lépést, de ne feledje, hogy ebben az esetben a szalonna egy kicsit összeolvadhat, és ragaszkodhat a rácshoz.

3. Tegye a szalonnát a manga hideg területére. A kezek védelme az égéstől a kulináris fogók segítségével tegye a szalonna csíkokat a mangala hideg részére (a rács azon részén, amely alatt nincs szén). Amikor Bacon sült, a zsírt kihúzzák és csöpögnek a brazierre. Ha a szalonnát közvetlenül a szén felett sütjük, áramló zsír villogni kezd és ég. Annak érdekében, hogy ne égjen, ne rendezzen tüzet, és ne égesse el a szalonnát, ne főzzön egy nyílt tűzön. A szalonnából származó zsír leereszkedik, de mivel nem lesz szén, akkor a tűz lángja minimális lesz.

Próbálja meg terjeszteni a szalonnás csíkokat, amelyek merőlegesek a zselé-mangal rúdjaira, és nem párhuzamosan. Tehát csökkenti az esélyét, hogy a szalonna a sarkok minimálisra csökkenjen.

4. Kombinálja a szalonnát a főzés során. Bacon természetesen kitöltött, sötétebb és kemény. Hogy a szalonnát egyenletesen felkészítsék mindkét oldalon, fordítsák rá másik módon, amikor a készenlét első jelei nyilvánulnak meg. Túlméretezze szalonnát 5 percenként, ne felejtse el eltávolítani a fedelet.

A szalonna főzési ideje a mangala hőmérsékletétől, a szalonna darab vastagságától függ, milyen ropogást szeretne főzni szalonnát, így gyakrabban ellenőrizze a szalonnát.Hozzávetőleges főzési idő 20 perc. ha szeretsz "Tökfej" Bacon, 7-10 perc elteltével kész lehet.

A kulináris közösségben forró vitákat folytatnak a hús gyakori fordulásának megsemmisítésében. Nem vonatkozik a szalonnára, akkor kapcsolja ki elég időpontot.

öt. Helyezze a szalonnát egy papírtörlővel lefektetett lemezre. Amikor Bacon készen áll, pirosra kell válnia a barna (attól függően, hogy milyen ropogós akarsz főzni), és van egy kellemes illat. Távolítsa el a szalonna csíkokat a manga-ból, és tegye a lemezre, amelyet több papír törölköző réteggel rögzítenek. Adjon felességet a papír elnyeléséhez, majd szolgálja a szalonnát, ahogy tetszik!

Más típusú hústól eltérően a szalonna nem kell elhagynia a főzés végét követően. Ismeretes, hogy más típusú hús kell állnia 10-15 perccel a főzés után, hogy a húslevek ára egyenletesen újraelosztva legyen, és lédús. A szalonnát közvetlenül a lehűtés után lehet kiszolgálni, hogy ne égesse meg a száját!

3. módszer 3:

Gázrácsot használ

egy. Kapcsolja be a grillégőt "gyenge" Tűz. Amikor szalonnát főzsz a gázrácson, ne helyezzük ki közvetlenül a rácsra nyílt tűzre. Ha ezt teszed, akkor a fűtött, ha fűtött lesz a szalonnából, és egyenesen az égőre kerül. Ez egy másik probléma, mint ha sült szalonnát sült a sarokban, így az a tény, hogy a zsír ég és villog, az égők és a grill aljára blokkolva van. Ennek elkerülése érdekében használja a grill közvetett előkészítésének módszerét az összes égő alkalmazásával (ellentétben a grillező két területének létrehozásával, a fent leírt módon).

Indítsa el az összes gázrácsos égővel, zárja le egy fedéllel. Adja meg a grillnek egy kicsit, hogy felmelegedjen, mielőtt elkezdi főzni a szalonnát.

2. Tegye ki a szalonna csíkokat egy sütő tálcán. Miközben vársz, amikor a grill felmelegszik, tegye ki a szalonnát a rácson az ellenkezője felett. Az ilyen sütőlapnak olyan rácsból kell állnia, amelyet szalonnát helyez el, és lyukak nélküli raklap. Ez szükséges ahhoz, hogy a raklapon összeszerelt flippelő zsír, anélkül, hogy elhagynánk a grillezőt és az égőket.

Az ilyen harc további előnye minimális tisztítás. Csak a zsír kiöntésére van szüksége, mossa meg a rácsot és a raklapot, ez minden!

3. Készítsen szalonnát a zárt fedél alatt. Töltse ki a szalonna szalonna szalonnát, tegye a grillre, és zárja be a fedelet. Tehát a hő felhalmozódik a grill belsejében, és a szalonna felfelé és alulról felkészül, analóg módon a sütőben lévő grill sütéssel.Annak érdekében, hogy a szalonna gyorsan elkészült, tartsa a fedelet zárva, kivéve a pillanatokat, amikor ellenőrizte a készenlétét.

Ne felejtsd el fordítani a szalonnát. Ez nem kötelező követelmény, mivel a szalonna felmelegszik minden oldalról, és nem csak az alulról, azonban kívánatos a szalonna bekapcsolása. Minél gyakrabban fordítja a szalonnát, annál jobb, bár növelheti a szalonna főzési idejét, mint a fedél kinyitását, felszabadítja a grill hőségét.Figyeljen a szalonnára a főzés során, ha túl gyorsan sült, fordítsa át és égesse meg a tüzet.

4. A szokásos módon szolgálja. Amikor Bacon készen áll mindkét oldalon, kapja meg a kulináris fogók segítségével, és tegye egy papírtörlővel lefektetett lemezre. Jelenleg minden szinte készen áll. Zárja le a grill fedelét, és amikor a grill elrejti, kijutni és mosni a sütőlapot.

3. módszer 3:

A grillen a legjobb szalonna elkészítése

egy. Használjon egy étkezési fóliát, hogy nagyobb biztonságot és egyszerűbb tisztítást biztosítson. Nem számít, hogy használsz-e gázrácsot vagy szénmangál, az élelmiszerfólia nagyon hasznos az Ön számára. A nagy fóliát improvizált sütő tálcát készíthet, csak feloldja az élelmiszerfólia lapot, hogy nagy vastagságú étkezést adjon, majd állítsa be a széleket, hogy tartsa a támaszkodó zsírt.Helyezze a grill szalagokat erre a rögtönzőre "fattyú", fordítsa át a szalonnát a szokásos főzés során.Amikor a szalonna készen áll, tegye egy papírtörlővel lefektetett lemezre. Amikor a grill hűvös, óvatosan kapja meg és dobja el a fóliát.

Ne feledje, hogy az ilyen használata "Éjszaka" A fólia miatt nem osztja meg a braziert két zónába. Mivel a zsír nem csepegtet a szénre, hacsak a fólia megszakítja, a szalonnát jobbra főzheti. Ne feledje, hogy csökkenti a szalonnát főzési időt.

2. Vásároljon vastag szalonnás szeleteket. Ha a szalonnát kifejezetten megvásárolja, hogy főzze a grillen, válassza ki a vastag szeleteket. A vastag szalonna szeletek könnyen elterjedhetnek a grillen a grillezésen, míg a vékony szeletek megszakadhatnak, a rács rúdjain és az égésen keresztül esnek. A szalonna vastagsága különösen fontos, hiszen a grillsütemények sütése során kulináris fogókat használ, és a vékony felkészületlen szalonna darabok csúsznak ki a csipeszből.

3. Adjunk hozzá fűszereket a szalonna főzés során. A Bacon egy egyedülálló hústermék, amely egyáltalán nem igényel semmilyen ízesítést, mert saját egyedi íze van (természetesen az összetevőknek köszönhetően, amellyel elkészítették). Ez azonban nem jelenti azt, hogy nem tud fűszereket hozzáadni. Éppen ellenkezőleg, fűszerek és fűszerek hozzáadása a szalonnába a főzés során, akkor a szalonnát még kifinomultabb ízlést ad, és egy univerzális összetevőt adhat hozzá, hogy hozzáteszi a különböző ételeket. Itt van egy listája néhány olyan fűszerezéssel, amely jól van a szalonnával, egyszerűen megszórjuk velük Bacon közvetlenül a főzés előtt:

Rozmaring

Pirospaprika pelyhek

Földi fokhagyma

Kajunskaya fűszerezés

Fekete bors

Fűszerek steak

barna cukor

4. Használja a szalonnát és a grill recepteket. biztos. Bacon sült grillezett, kiváló, de nem kell megállítani. Itt van egy listája néhány étel, amelyben hozzáadhat szalonnát, de ne korlátozza magát ezekre a listákra, fantáziázza magát. Például készítse elő a következő ételeket a szalonna hozzáadásával:

Sárgaba csomagolva szalonnába

Csirke szalonnába csomagolva

Sajtburgerek szalonnával

Sült bab a mangale

Chile

Roast (sertéshús, marhahús, szarvasmarha, pulyka és így tovább)

Tippek

Ha gázrácsot használ a sütőszalagra, akkor csak alacsony vagy közepes hőmérsékleten fordítsa el; hogy elkerülje a tűz lángokat és lángokat.
Ha van egy grillező raklapod, használja őket zsírgyűjtésre, amely átfedi a választást sütés közben. Ez csökkenti a tűz lehetőségét.

Amire szükséged van

Vastag darab szalonna
Mangál
Szén
Folyadék gyújtáshoz
Kulináris ecset
Mérkőzések
Kulináris fogók
Törülköző
Növényi olaj
Lemez
Papírtörlő
Raklap (opcionális)