Hogyan kell használni Chia magokat -

Chia magvak egy népszerű egészséges étel, amelyet évszázadok óta használnak, bár Nyugaton ezek a magok viszonylag népszerűvé váltak. Ezek a magok szinte nem rendelkeznek saját ízlésével, ezért más ételek nélkül is felvehetők. Megmondjuk, hogyan kell használni a Chia magjait, amikor hozzáadja őket a szokásos receptekhez, és valami újat iszik, mint a pudingok és a smoothies.

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Étkezés nyers magok Chia

egy. Megszórjuk Chia magokat a zabpehelyen, joghurton vagy más hasznos terméken. A Chia egyik leggyakoribb módja, hogy más ételekkel hozzáthegyen vagy keverje össze. Ha magokat adsz nedvesíteni, akkor lágy és zselatinus lesz, ami segít nekik "elrejteni".

Adjon hozzá Chiát a reggelihez, 1 vagy 2. L. (10 vagy 20 g) Chia magok a zabpehely, joghurt vagy muesli.
Hasznos snack vagy könnyű ebéd készítéséhez keverjük 1-2. L. (10-20 g) Chia magvak egy csésze túróval.
Keverje össze a chia magokat nedves szendvics összetevőkkel. Tonhal saláta vagy tojássaláta - éles szendvicsek és mogyoróvaj vagy anya paszta - édes szendvicsek számára.

2. Annak érdekében, hogy Chia magok ropogók maradjanak, megszórjuk őket az élelmiszerbe. Ha az élelmiszer eredetileg száraz, akkor a magok ropogók maradnak, ami szeret néhány embert. Azonban még a nyers és nedves termékekre is, a Chia magjai nem mehetnek a gélszerű konzisztenciához (ha biztosan nem keverednek).

Magok saláta.

Díszítve kész puding magok chia.

3. Elrejteni Chia magokat az élelmiszerben egy edényben. Ez különösen akkor hasznos, ha házi feladata van otthon, ami megragadhatja ezeket az apró magokat.

Keverje össze a kanyargós magokat burgonya salátával vagy hideg salátával tészta. Adjunk hozzá 1 vagy 2 st. L. (10-20 g) magvak egy nagy burgonya-tálba vagy saláta makaróniból és teljesen keverjük össze.

4. Készítsük el a szemcsék csempét Chia magvakkal. Adjunk hozzá 2 st. L. (20 g) Chia magvak a receptkészítő csempe granulák. A recept, amely nem igényel sült, mint: Mix a magokat egy csésze szeletelt magok mag nélkül, ¼ csésze mogyoróvaj, vagy más anya paszta, 1 ½ csésze Hercules, 1/4 csésze méz vagy juharszirup, és 1 csésze zúzott anyával is. Öntsük a keveréket a serpenyőbe, és tedd a fagyasztóba. Elvileg a hercules akár kissé megsiklik, hogy kissé megváltozhassa ízét, de megtalálja az ilyen receptet a csempe a csempe a csempe, amely még mindig sütést igényel.

öt. Cook finom chia-zselé vagy zselé. Adjunk hozzá chia magokat a szemétgyümölcshöz. Ha sok Chia magot adsz, akkor kapsz egy zselét, és ha nem túl sok, akkor zselé. Kísérlet az edényhez hozzáadott magvak térfogatához, hogy megtalálja azt az opciót, amelyet a legtöbbet szeretne szeretne.

Körülbelül 1 1/2 csésze (345 g) gyümölcs gyümölcsök és 1/2 csésze (80 g) Chia magvak egy sűrű lekvár létrehozásához.

2. módszer a 4-ből:

Étkezés készített chia magok

egy. Készítsünk zabkását Chia magoktól. Osztjuk 1-2 evőkanál Chia magot (10-20 g) egy csészében (240 ml) meleg tej vagy annak analógja. Hagyja a keveréket 10-15 percig, míg a géles konzisztenciaig nem sűrűsödik. Azonban időről időre keverjük őt úgy, hogy a magok ne ragaszkodjanak össze csomókkal. Egy ilyen zabkása nyers vagy meleg lehet. Önmagában egy ilyen ízű zabkása, így meglehetősen megfelelő lesz az édesítése - gyümölcsök, szárított gyümölcsök, diófélék, méz, fahéj, vagy akár tengeri só, de már az íze.

A két evőkanál (30 ml), ez egy vastag zabkása. Ha nem vagy vastag zabkása ventilátor, helyezze a kisebb magokat.
Hozzáadhat folyadékot vagy por "édesítőszereket" - kakaó, gyümölcslé vagy akár malátpor.

2. Grind magok chia lisztben. Öntsük magokat egy kombájnba, keverőbe vagy kávédarálóba, és mozgassa őket porkonzisztenciára. Használja a kapott port az univerzális liszt helyett, cserélje ki őket, vagy keverje össze lisztet fehérjék nélkül.

Ha egy buja tésztában porot használ, akkor a Chia lisztet egyenlő részvényekkel helyettesítheti.

Ha folyékony tesztben porot használ, keverje össze a magok egy részét három lisztet vagy lisztet fehérjék nélkül.

3. Keverje össze a kenyeret kenyérrel és sütéssel. Ahelyett, hogy megváltoztatná a Chia vetőmagát liszttel, hozzáadhatja őket a sütőipari és péksüteménykészlethez. Adjunk hozzá 3-4 st. L. (30-40 g) Chia magvak kedvenc kenyeréből teljes szemcsés liszt, Mag, zabpehely, cracker, Blinam És cupcakes.

4. Adjunk hozzá Chia magokat a rakott és hasonló ételekhez. Ha otthon van, akkor válogatós fogyaszt, titokban adhat Chia magokat egy edénybe, keverjük össze őket étellel. Adjunk hozzá 1/4 csészéket (40 g) Chia magot Lazagne-ben vagy rakodva, vagy használd a másik tippjeinket:

Adjunk hozzá magokat a húshoz. Adjon hozzá 1-2 cikket. L. (10-20 g) Chia magok 1 450 g marhahúsra, vagy csiszolják Törökország húsát. Ebből a keverékből származó húsgombócok, vágók vagy pelletek.

Adjunk hozzá 2 st. L. (20 g) Chia magvak a rántott tojások, omlett vagy más edények tojás alapú alapon.

Adjon hozzá Seyana Chia-t a kedvenc burgonya kedvenc receptjéhez.

öt. Készüljön fel Chia Gel magból a jövőre. Keverje össze az evőkanál (10 g) vetőmagot 3-4 evőkanál vízzel (45-60 ml), hagyja el a keveréket 30 percig, időről időre keverjük, amíg sűrűsödik a vastag, sűrű gél állapotához. Ha nagyobb folyékony gélt szeretne kapni, akkor 3-4 szénatom helyett 6-9 (legfeljebb 130 ml). Az ilyen gél két hétig nevetni fog a hűtőszekrényben! Készítsen GEL-t, hogy megmentse a saját idejét a jövőben (ráadásul a gélrel előre tudni fogja, hogy a Chia összes magja, amelyet hozzáad a recepthez, nem lesz éles és nem száraz).

Használjon chia magokat tojás helyett. Keverjük össze 1 st. L. (10 g) Chia magvak 3-4 st. L. (45-60 ml) víz és 10-30 percig hagyja el a zselés folyadékot. Ez a zselé 1 tojás. Természetesen ezek az ételek, ahol a tojás a fő komponens (rántotta, omlett), ilyen fókusz nem fog átadni.

6. Dobja a leveseket és a szószokat Chia magvak segítségével. Adjunk hozzá 2-4 st. L. (20-40 ml) Chia magok bármely levesben, párolt húsban, mártással vagy mártással. Hagyja 10-30 percig, vagy amíg az edény sűrűsödik, de ne felejtsd el, hogy időről időre keverje, hogy a magok ne ragasztják.

3. módszer a 4-ből:

Néhány tény a Chia magvakról

egy. Mi az előnye a Chia magjai eszének? Jó kérdés. Ha mindazokat a vicceket és túlzott izgalmat dobod, amelyek körülveszik a Chia magjait, félretéve, meg lehet jegyezni, hogy a Chia magjai magas kalóriatermékek (részben azért, mert valóban sok zsírtartalmúak) és jó tápanyagforrások. Összesen 2 evőkanál (20 g) A száraz chia magok 138 kalóriát tartalmaznak (138 kcal), 5 gramm fehérjét, 9 gramm zsírt és 10 gramm rostot. Ezenkívül Chia magok gazdagok kalcium, magnézium és kálium, sőt kis részekben is. Chia magvak, többek között ez is jó forrás az antioxidánsok, valamint hatalmas mennyiségű omega-3 zsírsavak (emésztett), azaz rendkívül fontos anyagok az egészségre.

2. A Chia magvak minden más csodálatos tulajdonságai, amelyek nem fogynak szkepticizmus nélkül. Súlycsökkenés, javított szívegészségügy, a sportmutatók és eredmények javítása - mindezt a tudósok nem erősítik meg. Nem egy, és még két tanulmány sem tette fel semmit a magokban, ami a fenti eredményekhez vezethet. Ez természetesen nem jelenti azt, hogy Chia magvak nem egészséges ételek - ők, csak ne várj tőlük csodákat, anélkül, hogy többet csinálna.

3. Egyél Chia kis részeket. A Chia magvak zsírban és kalóriákban gazdagok, különösen a méretük magjai esetében. Ennek megfelelően, még egy kis adag chia vetőmag lesz meglehetősen kalória öröm. Ha a magvak nagy részét eszik, akkor szembesülhet néhány problémával a gasztrointesztinális traktussal ... általában, ajánlott 20-40 g (2-4 evőkanál) vetőmagot naponta, különösen ha hozzáadja őket az étrendjéhez először.

4. Tudja, mit várhat az ízlés és a konzisztencia. Chia magok puhaak és könnyű illatúak. Ezenkívül egy zselésszerű szerkezetet vesznek, ha különböző folyadékokkal csatlakozik, amelyek közül néhány nem tetszik néhány. Szerencsére köszönhetően ennek a tulajdonságoknak köszönhetően Chia magok tökéletesen keverednek más termékekkel. A CHIA magok szárazak (az edények megszórásaként), és valójában más ételek részeként (azaz, amikor az edény főzött chia magvakkal főzve). Mindezek a módszerek egyenértékűek a magokból származó tápanyagok tekintetében.

A tiszta formában használják, a Chia magjai valójában a nyálhoz kapcsolódnak, és elkezdjük saját jellegzetes gél-konzisztenciáját.

öt. Vásároljon kiváló minőségű, élelmiszer magvakat Chia. Igen, ezek a magok, amelyekről azt mondjuk, ugyanazok a magok, amelyeket a kertészkedésben használnak. Mindazonáltal jobb, ha enni azokat a magokat, amelyeket előállítottak, csomagolnak és értékesítenek pontosan az enni. Ha azokat a Chia magjait fogja elviselni, amelyek úgy vannak kialakítva, hogy szétterjedjenek, győződjön meg arról, hogy a peszticidek és más káros anyagok használata nélkül nőnek.

Chia magvak vásárolhatók a nagykereskedelmi osztályban vagy egy további részben számos egészséges táplálkozási üzletben. Azonban megtalálhatja őket és online.

A Chia magvak természetesen drágábbak, mint sok más mag, de érdemes megjegyezni, hogy ha napi 1-2 kis részed van, akkor még egy nagy csomagolás is hosszú ideig.

6. Ha veseelégtelenségben szenved, akkor óvatosan használja a Chia magokat. Veseelégtelenség, valamint bármely más patológia, amely megszakítja a vesefunkciót, ez jelzi, hogy sem Chia egyáltalán nem eszik magvaként, vagy nagyon mérsékelt mennyiségekben vannak, amelyeket a kezelőorvos által megjelöltek. A Chia-ban lévő növényfehérjéket sokkal több toxin elosztásával bontják le, mint a vesék betegei újrahasznosíthatók. Ezenkívül a Chia magok foszforban gazdagok és káliumban gazdagok, amelyek a vesék betegségének függvényében a bőr fejlődéséhez vezethetnek, a szívritmus megsértése, sőt az izomgyengeség kialakulásához.

4. módszer 4:

Étkezési italok chia magokkal

egy. Adjunk hozzá Chia magokat koktélokba. Ha külön koktélt vagy rázkást készít, adjunk hozzá 1-2 st. L. (10-20 g) Chia magvak az összetevők többi részéhez és elég keveredve.

2. Készítsen "Chia fresca". Mix 2 C. L. (7 g) Chia magok 310 ml vízzel, citrommal vagy lime gyümölcslével és kis mennyiségű mézzel vagy agave szirupmal. Próbálja meg!

3. Adjunk hozzá Chia magokat a gyümölcsléhez vagy a teához. Add 1 cikket. L. (10 g) Chia magvak egy üvegben (250 ml) lé, tea vagy más meleg vagy forró ital. Adjon egy italt, hogy néhány percet tenyésztsön, hogy a magok elnyelhetik a folyadékot, ami vastag italt hozhat létre.

Tippek

Chia magok nagyon kicsiek, és elfogyasztanak a fogak között. Ezek eltávolíthatók fogpiszkáló vagy fogászati szál.
A Chia tavaszi magjai Lucerne-ként használhatók. Add hozzá salátákhoz és szendvicsekhez.

Figyelmeztetések

Ha vesebetegségben szenved, beszélje meg az orvossal, hogy releváns a vetőmag chia használatának relevanciája.