Hogyan kell enni zeller étel -

A zeller egy természetes könnyű termék, amely gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát. Mind a sajt, mind a főtt formában, különböző töltelékekkel és benzinkutakkal, és ami a legfontosabb - nagyon tápláló. Olvassa el a cikkünket, és meg fogja tanulni a zeller főzésére.

Lépések

1. módszer 3:

Zeller előkészítése

egy. Vásároljon friss zellert. A zeller megtalálható a piacon és a legtöbb élelmiszerboltban, valamint a kertben növekszik.

Keressen friss zelleret a helyi gazdálkodókban. A zeller egy csomagolt formában is megtalálható, de egy ilyen zöldség sokkal messze van, nem egyértelmű, hogy érthetetlen-e, és számos peszticidet tartalmaz.
Vásároljon zeller szárat. Győződjön meg róla, hogy a világos zöld szín, szilárd és foltok szárítása. Fehéres, puha vagy repedt szárat bölcsőnek tekintik, így jobb keresést keresel a legújabb terméknek.
Gyors snack esetén megvásárolhatja az előre szeletelt zeller csomagolását. Ismét előzetesen szeletelt és csomagolt szárak nem lehetnek nagyon frissek, de ha sietsz, akkor ez az opció tökéletes.

2. Próbálja meg A zeller egyedül nő. A zeller mediterrán növény és a legjobb növekszik egy mérsékelt éghajlat alatt, ahol a hőmérséklet +15 és +21 Celsius fok között van.

A zeller egy régóta tiszteletben tartott kultúrára utal, így nehéz lesz növekedni a régiókban egy nagyon rövid nyári szezonban. A magok boost legjobbak, amikor beltérben vannak.

A zeller magvak csomagolása a kertészeti boltban található. A vadon élő zeller magjait is összegyűjtheti, amely megtalálható a kertben vagy a mezőkben, vagy kérje őket egy barátból, aki növekszik.

A saját zeller növelése során lehetősége lesz a magvak összegyűjtésére és használja őket fűszerekként. Ha megfelelően tervezik, hogy a zellert és gondoskodjon megfelelően, egy személyesen termesztett terméket egész évben kaphatják.

3. Mossa meg a zellert. Használja a friss áramlási vizet, de semmiképpen sem használjon szappant vagy mosószert. Van egy kockázat, hogy a vásárolt zellert peszticidekkel és más vegyi anyagokkal permetezték, de a víz segítségével szennyeződéssel mossa le őket. A mosás zöldségek használata csökkenti az élelmiszerbetegségek megfertőzésének kockázatát.

4. Tartsa a zellert hűtőszekrényben, amíg használatig nem. A zellert az alsó dobozban tárolhatja egy csomagolásban lévő szorosan csomagolva, vagy egy rendszeres tálban / bankban, csökkentve a szár tippjeit a vízbe, hogy megőrizze frissességét hosszabb ideig.

A friss zeller megfelelő tárolásával a frissességet 2-3 hét, és egy csomagolt termék esetében ez az időszak a csomagoláson feltüntetett dátumtól 2-3 nap. A zeller főtt formájában legfeljebb egy héttel kell tartani.

A zeller szárakat nem mindig értékesítik a megadott eltarthatósági idővel. Ebben az esetben az intuíció segít Önnek: egy fehéres, puha vagy repedt szár valószínűleg jelzi a zöldség elpusztítását.

Fagyasztott zeller, Majd szükség esetén leolvaszt, ha nem tervezi, hogy a következő négy hétben használja.

öt. Vágja le a szárat. Amikor egy egész friss zeller szárat vásárol, meg kell vágnia a felső leveleket, és dobja a szemetet.

Vágja a celereket 7-10 cm-es csíkokra, ha azt tervezi, hogy öntsük öntötte mártással vagy fűszerezéssel.

Ha egy edényt készítenek zellerrel, vagy adj hozzá egy salátához, akkor apró darabokra kell vágni egy harapáshoz, vagy akár kisebb.

3. módszer 3:

A nyers zeller macánia

egy. Mackete zeller különböző mártásokban. A zellernek finom lédús íze van, amely sok mártással kombinálva van. Kísérlet a kedvenc mártásokkal, levesekkel, vajjal, és határozza meg, hogy melyik kombináció tetszik a legtöbbet.

Melegítsen egy kis darab zelleret, és próbálja meg, ha nem biztos abban, hogy a mártással együtt jól van-e vele. Mindig lehetősége van arra, hogy először próbálja meg.

2. Próbáld meg a zeller botokat a hummusban. Ez a sűrű püré a csicseriborsó használják a mediterrán és a közel-keleti konyha évszázadokon és kiváló kívül zeller termesztett mediterrán éghajlat.

A legtöbb élelmiszerboltban csomagolt humuszt talál. Általában hummus eladta a tiszta formájában, de néha meg tud felelni a keverék fokhagymás, padlizsán, paprika, avokádó és egyéb összetevők.

Kísérletezni is más mártások a Közel-és Közép-Kelet, például Tachini (mag mag mártással) és Tum (fokhagyma paszta). Ne feledje, hogy ezek a szószok lényegesen illatos és szolonly íze, mint a közönséges hummus.

3. Próbálja ki a malecraft-t a mogyoróvajjal. Ez egy klasszikus recept és nagyszerű módja annak, hogy fehérjét adjon az étrendhez. A mogyoróvaj nagy része elég vastag, de közvetlenül a szárhoz kenet.

Válasszon sűrű vagy puha mogyoróvajat a tetszésedben. A földimogyoróvaj a legtöbb élelmiszerboltban található, és néhány közülük lehetővé teszi, hogy az anyákat az olajba öntsük.

Változtassa meg ezt a klasszikus receptet, különböző típusú dióolaj keverését: mandula, kesudió olaj vagy dió vaj. Nehezebb megtalálni az üzletekben, de egyes üzletek még mindig gazdag választékot kínálnak.

Főzzük az edényt "hangyák egy naplón": Spread mogyoróvajat a száron, majd szórjuk meg a mazsolát, magokat vagy akár édességeket M & Ms. Ez egy nagyszerű módja a zeller gyermekeknek.

4. A zeller lejtése a saláta tankolásához. A legnépszerűbb a ranch szósz, de minden krémes mártás is alkalmas: ezer sziget, kék sajt, olasz, császár és így tovább. Szolgáljon mártást egy kis halomban. Előírások, mindig több mártást is hozzáadhatsz!

öt. Mackete zeller joghurtban vagy krémsajtban.

A görög vagy a közönséges joghurt tökéletesen kombinálódik a zeller aromájával, de nem lehet félénk kísérletezéssel más ízléssel.

A szokásos krémsajt tökéletesen kombinálódik a zellerrel, de a gyógynövények és a különböző adalékok hozzáadásával is használhat sajtot.

6. Próbálja meg a zellert sajtmártással. Megfelelő fondü, nacho vagy olvasztott sajt. A legtöbb élelmiszerboltban készen állt sajtmártással is megtalálható, de jobb, ha megpróbálod főzni a fondue-t.

7. Készítsen zellert levesben. A legjobb a krémes levesek, például a puhatestűek, a burgonya-hagyma leves vagy akár zeller leves.

A zeller használható alacsony kalóriatartalmú helyettesítő sózott kekszek vagy osztriga crackerek. A zeller nem felszívja a levest, ellentétben a crackerekkel, de hullámos formája miatt kiugorhatja a levest.

Rajzoljon levest 7-10 centiméteres zellerszalaggal, vagy fejezze be jobbra egy tányérba.

3. módszer 3:

Ételek elkészítése zellerrel

egy

Készítsen zeller levest. A zeller leves egy melegítő téli és őszi étel, amely könnyen elkészíthető és tökéletesen kombinálható kenyérrel.

Ehhez szükséged lesz: zeller fej, hagyma, 15 gramm vaj, margarin vagy olívaolaj, 900 ml húsleves vagy víz, só, bors.

2. Sweep zeller. Ez egy gyors és egyszerű körű, amely más ételekhez is kiegészíthető. A zeller ébren lehet olívaolajjal, borral és Fehér szósz.

3. Vár zeller saláta. Számos receptet kérték a zellerre (például burgonya saláta), de ne habozzon hozzáadni más salátákhoz. Lehet, hogy a fő összetevő, például citrom saláta, zeller és parmezán:

Közép-méretű tál keveredik 4 vékony szeletelt zeller szár, 1/4 zeller levelek, 2 evőkanál olívaolaj, 1/2 teáskanál finoman reszelt citromhéj, 1 teáskanál friss citromlé és 1/4 teáskanál só és bors. Óvatosan keverje össze és adjunk hozzá 28 gramm parmezán sajtot. Tálaljuk salátát hideg vagy szobahőmérséklet.

Sült zeller. A zeller vegetációs olaj alatt egy speciális aroma megszerzi, és jól kombinálható tészta és rizs, amelyek a mediterrán és az ázsiai konyha alapja.

Vágja a zellert darabokra. Hagyja a leveleket is, és add hozzá később, mivel sokkal gyorsabban készülnek.

A 75% -os zeller vízből áll, és pihenése rostos és húzza, hogy a főzése ne maradjon sok időt. Ne várják, hogy a szárak erősen megváltoznak a főzési folyamatban - csak egy kicsit lágyabb lesznek.

Tippek

A zellernek óvatosan kell rágni. Neveztetik "Természetes fogpiszkáló" A rostos szálak kötegének tendenciája miatt, ami természetesen tisztítja a fogaikat.
A rágás serkenti a szájban lévő nyál termelését is, amely kedvezően befolyásolja a fogak egészségét: a saliva semlegesíti a savat, és tartalmaz a kalciumot és a foszfátot, amely újra-mineralizálja a fogakat.